一般社団法人Chefs for the Blue 新聞稿

世界海洋日29位頂級主廚齊聚一堂。以料理傳達「海洋未來」的一日活動「BLUE FEST 2026」。首款原創商品同步發表。

致力於海洋資源問題的主廚組織「Chefs for the Blue」將於6月8日與青山大飯店共同舉辦「BLUE FEST 2026」。29位頂級主廚將提供永續海鮮料理。 · 2026-04-22

「Chefs for the Blue」將於 2026 年 6 月 8 日推出「大西洋黑鮪魚尾部煮物」，使用永續海鮮之低利用部位

一般社團法人 Chefs for the Blue 將於 2026 年 6 月 8 日世界海洋日，推出採用永續來源大西洋黑鮪魚尾部肉製作的「THE BLUE DELI 大西洋黑鮪魚尾部煮物三味」。 · 2026-06-08

一般社團法人 Chefs for the Blue 向農林水產大臣提交「廚師提議 3.0」政策建議書

針對日本漁獲量急劇下降的現狀，Chefs for the Blue 將水產業定義為支撐約 7.3 兆日圓餐飲市場的「隱形經濟成長引擎」，並提交政策建議書，要求強化資源管理及建立食用優先配給制度等五大措… · 2026-05-26

京都柏悅酒店 × Chefs for the Blue：經過半年合作，永續美食活動「Sustainable Seas, Kyoto Table」將於7月7日（二）舉行

一般社團法人Chefs for the Blue與京都柏悅酒店合作，將於2026年7月7日（二）在招牌餐廳「八坂」舉辦「Sustainable Seas, Kyoto Table」特別活動。經過近半年… · 2026-05-19

世界海洋日29位頂級主廚齊聚一堂。以料理傳達「海洋未來」的一日活動「BLUE FEST 2026」。首款原創商品同步發表。

致力於海洋資源問題的主廚組織「Chefs for the Blue」將於6月8日與青山大飯店共同舉辦「BLUE FEST 2026」。29位頂級主廚將提供永續海鮮料理。 · 2026-04-22