曾飛向宇宙的「第一碗麵」,將回歸原點。人氣拉麵店「人類みな麺類」本店,將於7月20日「人類登月日」重生。
<照片:拉麵原點> 於大阪西中島以排隊名店「人類みな麺類」等品牌聞名國內外的 UNCHI株式會社(總公司:大阪市淀川區,代表取締役社長:松村貴大),將於創業之地「人類みな麺類 本店」,打造成供奉從宇… · 2026-07-01
UNCHI株式会社 新聞稿
『不使用高湯』的究極拉麵與日本清酒相遇，領悟『天命』。人類拉麵創始人『松村貴大』× 清酒搭配鬼才『赤星慶太』聯手打造的限定店『天命（TEN-MEI）』在Grand Green Osaka誕生！
經營大阪排隊拉麵店『人類拉麵』的UNCHI株式會社，將與清酒侍酒師赤星慶太合作，在Grand Green Osaka開設限定店『天命（TEN-MEI）』。這家新店將提供不使用高湯的究極醬油拉麵與清酒搭… · 2026-04-30
大阪排隊名店「人類みな麺類」首度進軍馬來西亞，預計2026年7月18日盛大開幕
大阪人氣拉麵品牌「人類みな麺類」將首度進軍馬來西亞，並於2026年7月18日在Neo Damansara盛大開幕。店家將引進日本空運來台的道地食材與獨特技術，為當地顧客帶來道地的日式拉麵體驗。 · 2026-06-19
米其林主廚攜手排隊名店『SUPER MEN 飯田橋店』正式開幕
2026年6月3日，UNCHI株式會社在東京飯田橋開設了全新的法式拉麵專賣店「SUPER MEN 飯田橋店」，由UNCHI與蟬聯12年米其林星級的法餐名廚唐渡泰共同開發。該店開創了融合法式細膩技法與拉… · 2026-06-08
2026年6月11日【京都車站前迎來人類みな麺類全新品牌】「人類みな麺類 背脂蒜油醬油乾拌麵 京都店」盛大開幕！
UNCHI股份有限公司將於2026年6月11日在京都市役所前開設「人類みな麺類 背脂蒜油醬油乾拌麵 京都店」，這是源自大阪人氣拉麵品牌「人類みな麺類」的全新業態，主打背脂、蒜頭與醬油融合的乾拌麵，並以… · 2026-06-13
澀谷 Picasso Cafe 將於 6/6 改裝為「PICASSO RAMEN」！
UNCHI 株式会社將於 2026 年 6 月 6 日將澀谷道玄坂的「Picasso Cafe」改裝為「PICASSO RAMEN」。該店將提供由大阪排隊名店「人類みな麺類」監製的正宗醬油拉麵，並使用… · 2026-06-01
『不使用高湯』的究極拉麵與日本清酒相遇，領悟『天命』。人類拉麵創始人『松村貴大』× 清酒搭配鬼才『赤星慶太』聯手打造的限定店『天命（TEN-MEI）』在Grand Green Osaka誕生！
經營大阪排隊拉麵店『人類拉麵』的UNCHI株式會社，將與清酒侍酒師赤星慶太合作，在Grand Green Osaka開設限定店『天命（TEN-MEI）』。這家新店將提供不使用高湯的究極醬油拉麵與清酒搭… · 2026-04-30
DJ界傳奇人物降臨拉麵店。由「人類みな麺類」主理的澀谷「Picasso Cafe "Cafe Ramen"」，將於4/24、25舉辦「RAMEN & DJ NIGHT」！
大阪知名拉麵店「人類みな麺類」將在其位於澀谷的「Picasso Cafe "Cafe Ramen"」舉辦音樂活動「RAMEN & DJ NIGHT」。屆時將有DJ界的傳奇人物登場，提供融合拉麵與音樂的… · 2026-04-21
DJ界傳奇人物降臨拉麵店。由「人類みな麺類」主理的澀谷「Picasso Cafe "Cafe Ramen"」，將於4/24、25舉辦「RAMEN & DJ NIGHT」！
大阪知名拉麵店「人類みな麺類」將在其位於澀谷的「Picasso Cafe "Cafe Ramen"」舉辦音樂活動「RAMEN & DJ NIGHT」。屆時將有DJ界的傳奇人物登場，提供融合拉麵與音樂的… · 2026-04-21