大阪排隊名店「人類みな麺類」首度進軍馬來西亞，預計2026年7月18日盛大開幕

大阪知名排隊拉麵店「人類みな麺類」即將進軍馬來西亞，並於2026年7月18日在吉隆坡近郊的Neo Damansara盛大開幕。這是該品牌首次在海外開設分店，旨在將日本的道地食材與職人精神帶給馬來西亞的食客。

「人類みな麺類 馬來西亞店」將使用從日本空運而來的「赤かいわれ」與「長蔥」作為拉麵配料。叉燒則選用經過2小時低溫真空烹調的雞肉叉燒，並在提供前以備長炭炙燒，增添誘人的香氣。

店內將提供拉麵與拌麵兩種風格，每種各有四種口味選擇。招牌的「Premium（干貝）」口味售價約29令吉，以蛤蜊醬油湯頭搭配干貝香氣。其他口味包括「Micro（大蒜）」、「Macro（洋蔥）」以及融合大阪與馬來西亞風味的「The Red（辣味）」，售價約26至29令吉不等。此外，也提供雞肉煎餃、雞肉炸雞等副餐，以及溏心蛋和雞肉叉燒的加點選項。

該品牌創辦人松村貴大表示，其品牌食材曾於2023年11月搭乘SpaceX的Falcon 9火箭升空，進行史上首次的「食材宇宙空間曝露」實驗，並於2024年12月返回地球，證實了拉麵的香氣得以保存，為太空飲食的可能性提供了寶貴數據。他更懷抱著「將拉麵店開到火星」的夢想，並以「用拉麵的力量改變世界」為使命，持續推動品牌發展與慈善活動，包括曾親赴烏克蘭製作拉麵。