ミシュランシェフ×行列ラーメン店『SUPER MEN 飯田橋店』グランドオープン

UNCHI株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役：松村貴大）は、ミシュランガイドで12年連続星を獲得するフレンチの巨匠・唐渡泰（からと やすし）シェフとのコラボレーションによる、フレンチラーメン専門店『SUPER MEN 飯田橋店』をグランドオープン。また、オープンを記念して、ご来店ごとにサイドメニュー等が無料になる「SUPER CARD」のプレゼントや、各種SNSキャンペーンを実施いたします。

フレンチの巨匠 × 人類みな麺類が生み出す「フレンチラーメン」という新境地

『SUPER MEN』は、大阪で行列の絶えない大人気ラーメン店「人類みな麺類」をはじめとする数々のブランドを展開するUNCHI株式会社と、フレンチレストラン「リュミエール」のオーナーシェフである唐渡泰氏の強力なタッグにより誕生しました。

最大の特徴は、フランス料理の緻密な技法と、ラーメンの力強さが融合した「フレンチラーメン」という全く新しいジャンルです。ミシュラン星獲得シェフならではの、素材の旨味を極限まで引き出した奥深いスープと、UNCHI株式会社が誇るこだわりの麺が織りなす究極のハーモニー。これまでのラーメンの常識を覆す、エレガントでありながらも魂を揺さぶる一杯を皆様にお届けいたします。

「唐渡 泰(からと やすし)」シェフについて

大阪・心斎橋「リュミエール」オーナーシェフ。 ミシュランガイドに12年連続で星を刻んだ料理人。「野菜の美食」というテーマを掲げ、フランス料理の第一線を走り続ける。現在、大阪でリュミエールグループ10店舗を率いる料理人実業家としても活躍中。

オープンを記念してキャンペーンを開催

数量限定、6月末日まで何度でも使える！「SUPER CARD」プレゼント ご来店のたびに「替え玉」「豚丼」「揚げ餃子」のいずれか1品が無料（1日1回まで）となるカード「SUPER CARD」をプレゼントいたします。 入手方法：店舗にてラーメンや内観の写真を撮影、X（旧Twitter）またはInstagramにて、ハッシュタグ「#SUPERMEN飯田橋店」をつけて投稿。投稿画面をスタッフに提示してください。 利用条件：ラーメンご注文時にご提示ください（6月中、何度でもご利用可能／1日1回まで）。有効期限：2026年6月30日（火）まで

店舗詳細 店舗名：SUPER MEN 飯田橋店 グランドオープン：2026年6月3日（水） 営業時間：11:00〜15:00 / 17:00〜22:00 (ラストオーダーは各営業時間終了の30分前) 定休日：なし 住所：〒102-0072 東京都千代田区飯田橋１丁目９−７ アクセス：JR「飯田橋駅」東口より 徒歩 約7分 / 東京メトロ 東西線「飯田橋駅」A5出口より 徒歩 約6分