桃園・雲林で100人以上に食中毒の疑い 食薬署が原因究明を急ぐ

中央メッセージ

（中央社記者沈佩瑤、曾以寧台北15日電）食品安全事件が後を絶ちません。高雄、新北に続き、桃園と雲林でも食中毒の疑いがある事案が発生し、100人以上が医療機関を受診しました。食薬署（食品薬物管理署）は本日、地方衛生局に対して発症原因を解明するよう促すとともに、関連する公的な団体や協会に文書を送り、予防と指導を強化するよう通知したと発表しました。

最近、高雄と新北で大規模な食中毒の疑いがある事案が相次いで発生しました。両事案の患者からは「サルモネラ菌」が検出されており、その多くが不適切に保存されたバラ売りの弁当や食品の摂取に関連していました。新北の「清六食堂（中興店、公所店）」では累計170人以上が受診し、高雄の正義市場の春巻きの事案でも170人以上が通報されました。両事案ともサルモネラ菌D群が検出されています。

しかし、一難去ってまた一難、ここ2日間で桃園市の「上野烤肉飯」における食中毒の疑いと、雲林県の「剣湖山世界レストラン」における食中毒の疑いに関する通報がありました。

桃園と雲林のこれら2つの事案の処理状況について、衛生福利部食薬署食品組の許朝凱組長は本日夜、中央社の記者に対し、桃園市衛生局が14日から順次通報を受けていることを明らかにしました。それによると、13日に当該店舗の弁当を食べた市民が、嘔吐、下痢、腹痛などの症状を訴えているとのことです。

許組長によれば、桃園の事案について本日午後5時までの統計で、摂取人数は147人、食中毒の疑いがあるのは121人、受診者は92人、入院者は1人となっています。弁当やコーンスープなどの検体、および調理スタッフと患者の生体検体を採取して検査を行っており、業者には一時営業停止を命じています。

雲林県の「剣湖山世界レストラン」における食中毒の疑いに関する通報について、許組長は、ある学校の生徒約600人が昨日、南投と雲林の2か所のレストランで食事をした後、そのうち55人が相次いで嘔吐したと説明しました。本日午後5時までに、累計の受診人数は70人に達しています。

衛生局が剣湖山世界のレストランに立ち入り検査を行ったところ、現場で冷蔵庫の温度記録が適切になされていない、食材の検収手順が不衛生であるなどのGHP（食品良好衛生規範）違反が見つかりました。許組長は、疑わしい食材と発症原因については調査・解明中であり、コース料理1件を検体として採取したと述べました。

食薬署は、飲食関連の公的団体や協会に対し、所属会員へ食中毒予防の重点を周知するよう文書で要請し、地方政府の衛生局に対しても管轄下の飲食業者への指導を強化するよう督促したと強調しました。また、食薬署が運営するメディア（Facebook、LINE@）を通じても啓発を行っています。

衛福部疾病管制署（疾管署）の統計によると、先週の下痢による門診・急患の受診者数は約1.2万人で、前年同期を下回っています。過去4週間で計113件の下痢の集団感染通報を受理しており、発生場所は飲食・宿泊業が最も多く、病原体検査で陽性となった64件のうち、ノロウイルスが78.1%で最多を占めています。

疾管署の曾淑慧報道官は昨日の分析で、例年、下痢の受診者数は清明節の1〜2週間後に増加し、2〜3週間後に減少すると述べました。現時点では、今後1週間は下痢の流行が上昇し続けると予測しており、疾管署は監視を継続するとともに、市民に対して飲食と手の衛生に注意するよう呼びかけています。

清明節後の下痢の流行について、疾管署は連休期間中に人々の移動が活発になり、親戚や友人と外食する機会が増えたこと、さらに気候が温暖で湿潤になり、細菌などの病原体の繁殖が加速したことが影響していると指摘しています。（編集：李亨山）1150415

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