位於屈斜路湖畔的「THE ELEMENTAL」
以「食」連結弟子屈町的自然,成為地區的交流據點
本設施所在的弟子屈町、川湯地區雖然擁有豐富的自然景觀,但卻缺乏能讓人悠閒享受美食的場所。我們希望透過飲食,讓不只住宿的客人,更能讓在地居民及觀光客體驗這片土地所擁有的「元素(本質的魅力)」。同時,我們也希望能成為一個能在此美麗風景中稍作休憩的「地區交流據點」,為弟子屈町、川湯地區的振興盡一份心力。基於這樣的願望,我們這次將推出午間套餐。
匯集道東的生命力與全國當季食材的美味佳餚
我們將提供從前菜到甜點,最大限度引出食材個性的全套課程。
基礎是北海道土壤所孕育出的道東地區為中心的強勁食材。此外,正如「ELEMENTAL(本質的)」之名所示,只要是能讓食材最閃耀的產地,我們也會從全國各地嚴選頂級逸品直送。
主廚心聲
「我們將不斷追求,在ELEMENTAL這裡,才能品嚐到的、將北海道的強勁與全國當季食材的個性融合於一盤的獨特美味。」
餐點範例
午間套餐內容
主要數據 — KEY FIGURES
前菜3品
魚料理
肉料理
甜點
餐後飲品
價格
10,000日圓(未稅)/每位
營業時間
12:00~14:00(12:00統一開始)
請於11:50前抵達。
適用年齡
中學生以上
座位數
最多2組共6位(每組最多8位)
預約、諮詢
接受電話預約(7月1日(三)10:00起開始受理)
電話號碼:050-8896-3577
受理時間:10:00~17:00
THE ELEMENTAL
〒088-3331 北海道川上郡弟子屈町美留和1-21
https://www.the-elemental.jp/
每日僅接待2組貴賓,回歸本質的住宿。
源泉掛流溫泉
將窗戶完全打開,彷彿露天溫泉。
備有超過150平方公尺的套房。
從女滿別機場搭乘汽車約60分鐘 從中標津機場搭乘汽車約75分鐘 從釧路機場搭乘汽車約90分鐘
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:サービス開始
- 相關組織:THE ELEMENTAL