マイタケが認知機能に及ぼす影響に関する研究成果が学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載
Key facts
- マイタケが認知機能に及ぼす影響に関する研究成果が学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載
- ユキグニファクトリーは、マイタケY10M株の摂取が健常高齢者の認知機能改善および免疫細胞(NK細胞)の活性化に寄与することを明らかにし、その研究成果が学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載されました。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月5日
Direct answer
ユキグニファクトリーは、マイタケY10M株の摂取が健常高齢者の認知機能改善および免疫細胞(NK細胞)の活性化に寄与することを明らかにし、その研究成果が学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載されました。
- Citation
- マイタケが認知機能に及ぼす影響に関する研究成果が学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載 (2026年6月5日), PR Times
- Source
- PR Times
- Date
- 2026年6月5日
ユキグニファクトリーは、マイタケY10M株の摂取が健常高齢者の認知機能改善および免疫細胞(NK細胞)の活性化に寄与することを明らかにし、その研究成果が学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載されました。
📋 記事の処理履歴
- 📰 発表: 2026年6月5日 00:30
- 🔍 収集: 2026年6月4日 15:51
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月6日 21:33（収集から53時間42分後）
ユキグニファクトリー株式会社は、神戸薬科大学や仁寿会加藤病院などとの共同研究において、マイタケ(Grifola frondosa)Y10M株の摂取が健康な高齢者の認知機能を改善し、免疫細胞を活性化する可能性を初めて明らかにしました。健常な日本人高齢者(60～85歳、47名)を対象とした18週間の試験において、マイタケY10M株50g添加食品を毎日摂取したグループは、無添加グループと比較して認知機能が改善しました。さらに、免疫細胞であるNK細胞の活性化も確認され、認知機能の改善との相関性が示されました。一方で、マイタケC5304株では大きな変化は見られず、菌株による効果の違いも確認されました。本成果を報告する論文は、2026年4月30日付で学術誌「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載されました。マイタケを日常の食事に取り入れることで、認知症リスクの低減と健康寿命の延伸への寄与が期待されます。
よくある質問
ユキグニファクトリーのマイタケY10M株に関する研究はどの学術誌に何年何月に掲載されましたか
ユキグニファクトリーの研究は「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に2023年12月に掲載されました
マイタケY10M株の摂取による認知機能への効果はどのような対象者で確認されましたか
健常高齢者を対象にマイタケY10M株の摂取による認知機能改善の効果が確認されました
ユキグニファクトリーの研究で注目された免疫細胞の種類は何ですか
研究ではナチュラルキラー細胞（NK細胞）の活性化がマイタケY10M株の摂取により確認されました
マイタケY10M株の研究で認知機能の改善が見られた具体的な菌株名は何ですか
研究で使用された菌株はマイタケのY10M株であり、ユキグニファクトリーが特定しました
「Journal of Nutritional Science and Vitaminology」に掲載された研究の主な発表企業はどこですか
研究の主な発表企業はマイタケ関連製品を扱うユキグニファクトリーです