発酵性タンパク質食品「kin-pun」を使用した『サブレ・F・サレ』をJR鶴岡駅構内「NewDaysミニ鶴岡店」で限定販売
フェルメクテス株式会社（本社：山形県鶴岡市、代表取締役：大橋由明、以下フェルメクテス）は、2026年7月1日（水）から9月30日（水）まで開催される「山形庄内夏の観光キャンペーン」に合わせ、発酵性タン… · 2026-06-26
フェルメクテス株式会社（本社：山形県鶴岡市、代表取締役：大橋由明、以下フェルメクテス）は、2026年7月1日（水）から9月30日（水）まで開催される「山形庄内夏の観光キャンペーン」に合わせ、発酵性タン… · 2026-06-26
フェルメクテスは一風堂とコラボし、発酵性タンパク質「kin-pun」を用いた「kin-punとんこつラーメン」を開発。2026年6月13日に鶴岡市で1日限定イベントを開催する。 · 2026-05-26