在東京和埼玉展開的海鮮居酒屋「地魚屋」，每個月都會推出使用季節時令素材的限定菜單。5月共有10種款式。隨著氣溫上升，我們準備了多款適合感受初夏氣息的料理。包括口感清爽的「飛魚」、油脂豐富的「鰺魚」、充滿季節香氣且口感酥脆的「蠶豆」，以及能同時享受法式長棍麵包嚼勁與吻仔魚柔軟口感的「釜揚吻仔魚義式普切塔」等。請務必藉此機會光臨。我們誠摯期待各位的大駕光臨。
【地魚屋 皐月推薦】 銷售期間：5月1日（週五）～ 5月31日（週日）
分店資訊： ・東京三田店：東京都港區芝5-34-7 田町中心大樓3F / 03-5442-1791 ・東京濱松町店：東京都港區濱松町1-25-13 濱松町NH大樓B1･1F･2F / 03-5401-0648 ・埼玉大宮店：埼玉縣埼玉市大宮區櫻木町1-5-7 Homery 5大樓3F / 048-648-1151
◎ 皐月推薦菜單 ※圖片僅供參考。
飛魚（握壽司）2貫 420日圓（含稅462日圓） 請享受飛魚晶瑩剔透魚肉帶來的清爽口感。非常適合氣溫逐漸上升的時期。
碎飛魚（軍艦卷）2貫 420日圓（含稅462日圓） 具有飛行特性的「飛魚」肌肉發達，特點是口感紮實。鋪上滿滿飛魚的軍艦卷吃起來非常有滿足感。
碎鰺魚（軍艦卷）2貫 420日圓（含稅462日圓） 請以軍艦卷的形式，品嚐油脂豐富、充滿鮮味的旬味鰺魚。
炙燒鰺魚棒壽司 790日圓（含稅869日圓） 透過炙燒激發出鰺魚皮下脂肪的鮮味，打造出香氣四溢的棒壽司。
蠶豆天婦羅 590日圓（含稅649日圓） 口感內側「鬆軟」、外側「酥脆」的蠶豆天婦羅。
蠶豆拌奶油乳酪 590日圓（含稅649日圓） 請品嚐被奶油乳酪的醇厚濃郁與微酸包裹著的鬆軟蠶豆。
水茄子刺身 590日圓（含稅649日圓） 帶有淡淡的甜味與多汁感，口感滑順清爽。
新洋蔥焦香奶油醬油燒 590日圓（含稅649日圓） 除了甜中帶鹹的香氣外，焦香奶油的風味與濃郁感更能帶出新洋蔥的清甜。
釜揚吻仔魚義式普切塔 390日圓（含稅429日圓） 在烤得酥脆香濃的法式長棍麵包上，鋪上帶有溫和鹹味、口感蓬鬆的吻仔魚。
谷中生姜 590日圓（含稅649日圓） 除了清新的香氣與柔和的甜味，辛辣感較少，是下酒菜的最佳選擇。
【關於地魚屋】 何謂「地魚」？ 由來據傳是在江戶時代，漁村的人們為了讓領主品嚐當地引以為傲的美味魚類，在繳納年貢之外，還會將當地的魚獻給領主。地魚屋從各地引進這些引以為傲的魚類，讓您在市中心也能品嚐。我們透過熟練職人的技藝烹調高鮮度的海味，送到各位的餐桌上。
【公司概要】 社名：株式會社燒肉坂井控股（東證 Standard 2694） 代表：代表取締役社長 髙橋 仁志 總部所在地：愛知縣名古屋市北區黑川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/ 設立：1959年11月 / 資本額：1億日圓 / 員工人數：4,583名（含臨時雇員）
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- 來源：PR TIMES
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