海鮮居酒屋「地魚屋」5月限定「皐月推薦」10款菜單將於5月1日至5月31日開賣

在東京和埼玉展開的海鮮居酒屋「地魚屋」，每個月都會推出使用季節時令素材的限定菜單。5月共有10種款式。隨著氣溫上升，我們準備了多款適合感受初夏氣息的料理。包括口感清爽的「飛魚」、油脂豐富的「鰺魚」、充滿季節香氣且口感酥脆的「蠶豆」，以及能同時享受法式長棍麵包嚼勁與吻仔魚柔軟口感的「釜揚吻仔魚義式普切塔」等。請務必藉此機會光臨。我們誠摯期待各位的大駕光臨。

【地魚屋 皐月推薦】
銷售期間：5月1日（週五）～ 5月31日（週日）

分店資訊：
・東京三田店：東京都港區芝5-34-7 田町中心大樓3F / 03-5442-1791
・東京濱松町店：東京都港區濱松町1-25-13 濱松町NH大樓B1･1F･2F / 03-5401-0648
・埼玉大宮店：埼玉縣埼玉市大宮區櫻木町1-5-7 Homery 5大樓3F / 048-648-1151

◎ 皐月推薦菜單
※圖片僅供參考。

■ 飛魚（握壽司）2貫
420日圓（含稅462日圓）
請享受飛魚晶瑩剔透魚肉帶來的清爽口感。非常適合氣溫逐漸上升的時期。

■ 碎飛魚（軍艦卷）2貫
420日圓（含稅462日圓）
具有飛行特性的「飛魚」肌肉發達，特點是口感紮實。鋪上滿滿飛魚的軍艦卷吃起來非常有滿足感。

■ 碎鰺魚（軍艦卷）2貫
420日圓（含稅462日圓）
請以軍艦卷的形式，品嚐油脂豐富、充滿鮮味的旬味鰺魚。

■ 炙燒鰺魚棒壽司
790日圓（含稅869日圓）
透過炙燒激發出鰺魚皮下脂肪的鮮味，打造出香氣四溢的棒壽司。

■ 蠶豆天婦羅
590日圓（含稅649日圓）
口感內側「鬆軟」、外側「酥脆」的蠶豆天婦羅。

■ 蠶豆拌奶油乳酪
590日圓（含稅649日圓）
請品嚐被奶油乳酪的醇厚濃郁與微酸包裹著的鬆軟蠶豆。

■ 水茄子刺身
590日圓（含稅649日圓）
帶有淡淡的甜味與多汁感，口感滑順清爽。

■ 新洋蔥焦香奶油醬油燒
590日圓（含稅649日圓）
除了甜中帶鹹的香氣外，焦香奶油的風味與濃郁感更能帶出新洋蔥的清甜。

■ 釜揚吻仔魚義式普切塔
390日圓（含稅429日圓）
在烤得酥脆香濃的法式長棍麵包上，鋪上帶有溫和鹹味、口感蓬鬆的吻仔魚。

■ 谷中生姜
590日圓（含稅649日圓）
除了清新的香氣與柔和的甜味，辛辣感較少，是下酒菜的最佳選擇。

【關於地魚屋】
何謂「地魚」？
由來據傳是在江戶時代，漁村的人們為了讓領主品嚐當地引以為傲的美味魚類，在繳納年貢之外，還會將當地的魚獻給領主。地魚屋從各地引進這些引以為傲的魚類，讓您在市中心也能品嚐。我們透過熟練職人的技藝烹調高鮮度的海味，送到各位的餐桌上。

【公司概要】
社名：株式會社燒肉坂井控股（東證 Standard 2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
總部所在地：愛知縣名古屋市北區黑川本通 2-46
URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立：1959年11月 / 資本額：1億日圓 / 員工人數：4,583名（含臨時雇員）