顛覆「夏季避吃內臟鍋」的常識！博多內臟鍋やまや將於6月1日起推出夏季限定菜單

株式會社やまやコミュニケーションズ（總部：福岡縣糟屋郡篠栗町，代表董事社長：山本正秀，以下簡稱やまや）宣布，將於2026年6月1日（週一）至2026年10月31日（週六）期間，在部分「博多內臟鍋やまや」分店推出夏季限定菜單，包括「博多RED 麻辣內臟炊餃子」、「鮮辣內臟鍋」及「冷炸牛蒡五島烏龍麵定食」。近年來，由於酷熱天氣增加及夏季延長，內臟鍋等火鍋料理在夏季往往被敬而遠之。然而，能透過辛辣刺激食慾的「鮮辣菜單」在夏季仍有穩定需求。因此，やまや以「夏季更想吃的九州美食」為主題，開發了三款期間限定菜單，將博多名物與鮮辣風味結合，提出新的夏季定番。其中，「博多RED 麻辣內臟炊餃子」將博多名物「炊餃子」與內臟結合，提供不同於傳統內臟鍋的新吃法。「鮮辣內臟鍋」則在既有的內臟鍋魅力中加入鮮辣調味，使其在炎熱季節也令人垂涎。此外，午餐時段將推出使用口感滑順的五島烏龍麵製作的「冷炸牛蒡五島烏龍麵定食」，旨在創造夏季的午餐需求。