西日本高速公路與山口縣立熊毛北高中啟動產學合作計畫，學生研發在地美食菜單
Key facts
- 西日本高速公路與山口縣立熊毛北高中啟動產學合作計畫，學生研發在地美食菜單
- 西日本高速公路公司與山口縣立熊毛北高中合作，由生活設計科學生運用當地食材研發新菜單，預計2026年10月至2027年3月於下松SA上行線餐廳『旬鮮美味』販售，7月15日舉辦試吃審查會。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月6日
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西日本高速公路公司與山口縣立熊毛北高中合作，由生活設計科學生運用當地食材研發新菜單，預計2026年10月至2027年3月於下松SA上行線餐廳『旬鮮美味』販售，7月15日舉辦試吃審查會。
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- 西日本高速公路與山口縣立熊毛北高中啟動產學合作計畫，學生研發在地美食菜單 (2026年6月6日), PR Times
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- PR Times
- Date
- 2026年6月6日
西日本高速公路公司與山口縣立熊毛北高中合作，由生活設計科學生運用當地食材研發新菜單，預計2026年10月至2027年3月於下松SA上行線餐廳『旬鮮美味』販售，7月15日舉辦試吃審查會。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月6日 00:00
- 🔍 收集: 2026年6月5日 15:21
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月6日 17:01（收集後25小時40分鐘）
西日本高速公路公司宣布，E2山陽自動車道下松服務區（上行線）與山口縣立熊毛北高中正式啟動產學合作計畫。熊毛北高中生活設計科食物文化課程三年級學生將以『從飲食傳遞山口縣魅力』為主題，運用縣內生產或加工的農水畜產品研發新菜單。計畫時程包含：4至6月進行食譜研發、7月15日於校內舉辦試吃審查會暨頒獎典禮、9月下旬舉辦新菜單發表會，10月上旬起至翌年3月下旬於下松SA餐廳『旬鮮美味』正式販售。審查委員包括校長兒玉伊智郎、SA支配人河村哲司、餐廳料理長藤江輝彥及周南地區地場產業振興中心德原慶二。營運由Eagle興業株式會社負責。此計畫旨在促進地產地消，並透過飲食發掘地方魅力。熊毛北高中創校逾110年，以『熊北品牌』活動培養學生能力並回饋地方。
常見問題
下松SA產學合作計畫的內容為何？
由熊毛北高中生活設計科學生運用山口縣在地食材研發新菜單，經試吃審查後於下松SA上行線餐廳商品化販售。
新菜單的販售期間是什麼時候？
預計從令和8年（2026年）10月上旬開始，至令和9年（2027年）3月下旬結束，販售期間可能依情況調整。
試吃審查會何時舉辦？
令和8年7月15日（週三）上午8:50至12:40，於熊毛北高中烹飪實習教室舉行，由學生進行試吃品調理及簡報發表。
菜單研發的條件有哪些？
須使用山口縣內生產或加工的農水畜產品至少一項，且所用食材須在販售期間內可穩定供應。
熊毛北高中是什麼樣的學校？
位於山口縣周南市，創校逾110年，設有普通科及生活設計科，以『熊北品牌』活動培養學生能力並貢獻地方。