【Knowfa導入案例】從AI-OCR進化至AI代理人：如同教導新人般提升訂單自動化精準度 | Salt Kansai
食品批發商 Salt Kansai 導入了 Usac System 的「Knowfa 訂單AI代理人」。透過讓AI自行判斷並處理以往AI-OCR難以應對的複雜商業慣例與單位換算，實現了個人化業務的標準化與錯誤減少。目標是透過與RPA整合達成完全自動化。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月20日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月20日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月22日 04:43（收集後42小時11分鐘）
Usac System 株式會社宣布，食品批發企業 Salt Kansai 株式會社已導入「Knowfa（ノウファ） 訂單AI代理人」。Salt Kansai 是一家廣泛經營鹽、糖等食品的公司，長期以來，如何因應不同客戶多樣化的訂單格式一直是其面臨的挑戰。
過去，AI-OCR 的辨識精準度有限，傳真用紙的傾斜或手寫文字的誤認使得人工二次檢查成為常態。此外，單位換算（如公斤與個數的轉換）以及各客戶特有的商業慣例皆依賴資深員工的經驗，導致業務標準化與交接困難。
透過導入 Knowfa，該公司成功地透過提示詞（Prompt）向AI下達規則指令，實現了這些「需要判斷的業務」自動化。在測試運行中，已確認AI能自動處理複雜的分批交貨訂單分割，並讓經驗較淺的員工也能以與資深員工同等的品質進行登入。未來，該公司計畫與RPA「Auto Job 名人」連動，建立從接單到匯入核心系統幾乎完全自動化的體制，以強化因應未來勞動力短缺的能力。
過去，AI-OCR 的辨識精準度有限，傳真用紙的傾斜或手寫文字的誤認使得人工二次檢查成為常態。此外，單位換算（如公斤與個數的轉換）以及各客戶特有的商業慣例皆依賴資深員工的經驗，導致業務標準化與交接困難。
透過導入 Knowfa，該公司成功地透過提示詞（Prompt）向AI下達規則指令，實現了這些「需要判斷的業務」自動化。在測試運行中，已確認AI能自動處理複雜的分批交貨訂單分割，並讓經驗較淺的員工也能以與資深員工同等的品質進行登入。未來，該公司計畫與RPA「Auto Job 名人」連動，建立從接單到匯入核心系統幾乎完全自動化的體制，以強化因應未來勞動力短缺的能力。
常見問題
Knowfa（ノウファ） 受注AIエージェントとはどのようなサービスですか？
受注業務における人の判断プロセスを再現するAIエージェントサービスです。AI-OCRの「読み取り」に加え、プロンプト指示により単位変換や顧客ごとの商習慣への対応といった「判断」を自動化します。
ソルト関西がKnowfaを導入した背景は何ですか？
多種多様な注文書フォーマットへの対応や、FAXの読み取り精度限界による人手チェックの常態化、ベテラン担当者の経験（暗黙知）に依存した業務の属人化が課題となっていました。
導入によってどのような効果が得られましたか？
複雑な商習慣の自動適用、明細ごとの分納対応の自動化、業務品質の均一化、および手入力ミス削減による担当者の心理的負担軽減が確認されています。
今後の展開は？
KnowfaとRPA「Autoジョブ名人」を連携させ、受注業務の最初から最後までをほぼ自動化する体制を目指しています。余剰時間を営業フォロー等に充て、将来の人手不足に対応します。
ソルト関西の事業内容を教えてください。
塩製品を中心に砂糖、調味料、食品添加物、化成品などを幅広く取り扱う食品卸売企業です。大阪府大阪市に本社を置き、2026年に創業25周年を迎えました。