淡路高速公路綠洲「壽司富」推出6月限定菜單

位於淡路島入口處、可一邊眺望明石海峽大橋一邊品嚐當季食材的淡路高速公路綠洲壽司店「壽司富」，將於2026年6月1日起推出使用「星鰻」與「幼鰤魚（Tsubasu）」的季節限定菜單。名為「水無月」的套餐售價為5,500日圓（含稅），內容包含烤星鰻、幼鰤魚韓式生拌、星鰻洋蔥天婦羅、壽司、吸物及甜點。瀨戶內海的星鰻因攝取豐富營養，肉質鮮美且油脂豐富，皮與骨皆柔軟。而「Tsubasu」是關西地區對幼鰤魚的稱呼，春季至初夏為其產季，口感清爽。壽司富堅持選用沼島海鰻、由良紅海膽等淡路島近海漁獲，並使用以昆布、鹽、檸檬熟成一個月的赤醋飯。淡路高速公路綠洲與神戶淡路鳴門自動車道的淡路服務區直結，亦可從一般道路進入。