【開幕報告】極致肉味的「手作漢堡」—『AWAJISHIMA BURGER WORKS』於2026年3月12日（四）在淡路SA（下行線）正式開幕。首日即有691位顧客光臨！
URA株式會社在淡路服務區（下行線）開設了名為『AWAJISHIMA BURGER WORKS』的手作漢堡店。開幕取得巨大成功，首日來客數達691人，超出預期120%，憑藉活用在地食材的特色，成功地以新名物之姿打響名號。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月3日 19:30
- 🔍 收集: 2026年4月3日 11:00
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月18日 01:31（收集後350小時31分鐘）
淡路島上誕生了新的美食地標。
2026年3月12日（星期四），手作漢堡店『AWAJISHIMA BURGER WORKS』於淡路服務區下行線的餐飲區內（營運受託：URA株式會社／所在地：兵庫縣淡路市大磯／代表人：井植敏彰）正式開幕。我們的目標是成為第一名的漢堡店，追求讓所有造訪淡路島的顧客都想「再次光臨」的美味。
百忙之中叨擾甚歉，若貴媒體能撥冗採訪，我們將不勝感激。
## 儘管是平日仍有691人光臨
開幕當天，即2026年3月12日（星期四），雖然是平日，仍有大量顧客光臨。此成績超出事前預估約120%，對於在淡路SA下行線內開設的新店舖而言，是一個非常強勁的開始。透過提供以淡路牛和淡路島洋蔥為主角的手作漢堡，這裡已成為傳播地區新美食魅力的據點，備受矚目。
## 週末盛況遠超平日
開幕後的第一個週末，來客數遠超平日，以午餐時段為中心，排隊人龍不斷。特別是起司漢堡和手撕豬肉漢堡等招牌商品，銷售量均超出預期。
**- 開幕紀念磁鐵提早發送完畢**
**- 不僅是觀光客，已迅速確認有在地顧客再度光臨**
## 來客趨勢與銷售結構
從開幕後的銷售數據來看，強烈顯示出顧客「想好好品嚐」手作漢堡的需求。
套餐比例超過七成，顯示無論是觀光客或在地客，都以高滿意度的正餐消費為主。
**- 最受歡迎：起司漢堡套餐**
粗絞與細絞的混合漢堡排，搭配淡路島洋蔥索爾特的甜味，廣受好評，社群媒體上的貼文數也最多。
**- 推薦：手撕豬肉漢堡套餐**
被觀光客譽為「只有這裡才吃得到的味道」，支持度高，週末銷售量顯著增長。
## 店舖概要
- 店舖名稱：AWAJISHIMA BURGER WORKS ※首次開店
- 地址：兵庫縣淡路市岩屋2568 淡路服務區下行線內
- 開幕日期：2026年3月12日(星期四)
- 電話：0799-72-4887
- 營業時間：
- 週六日及假日：10:00～21:00
- 平日：11:00～21:00
- （※目前暫定每日10:00～21:00）
- 固定休息日：無
## 負責人感言
**【店長】／嶋岡 遼**
「從開幕第一天起，就有超出預期的顧客光臨，我真的非常感謝。儘管是平日，仍有691位顧客蒞臨，雖然員工們都忙得不可開交，但大家懷抱著『要用最棒的食材，提供最棒的漢堡』的心情，團結一致地挺了過來。第一個週末有754位顧客惠顧，我強烈感受到淡路SA下行線正誕生出新的名產。
未來，我們將作為『以漢堡傳達淡路島魅力的店』，持續挑戰菜單開發等新的嘗試。我們的目標是成為讓造訪淡路島的遊客和在地居民都想『再次光臨』的店，將以年輕的力量全力以赴，讓這裡更加熱鬧。」
## ◆關於淡路服務區下行線
從淡路服務區（SA）下行線的餐廳「Royal」、「AWAJISHIMA BURGER WORKS」、「The Don」的座位區，可以欣賞到雄偉的明石海峽全景。特別是靠窗座位的景觀絕佳，壯麗的景色就在眼前展開。設施內有餐廳、美食街、商店、道路指南所、展望台等，可供您悠閒放鬆。
此外，旅客可自由往返於淡路SA上行線、淡路SA下行線及淡路島高速公路綠洲之間。
## 【關於淡路北智慧型交流道（淡路島高速公路綠洲）】
於2020年3月29日開通。這是由淡路市、株式會社夢舞台及本州四國聯絡高速道路株式會社共同整備的全國首座與民間設施直通的智慧型交流道。
藉此，從淡路島內出發的車輛，可由此智慧型交流道為入口，在淡路島高速公路綠洲・淡路SA用餐或購物後，再開上高速公路主線；此外，也可不經由主線，直接從淡路交流道駛離（但僅限搭載ETC且車長12公尺以下的車輛使用）。
- 淡路服務區下行線
- 地址：兵庫縣淡路市岩屋2568 淡路SA下行線內
- 電話：0799-72-4687
- Instagram: http://www.instagram.com/awajisa.gourmet/
- 關於淡路北智慧型交流道（淡路市）
- http://www.awajishimahighwayoasis.com/access/smart_IC.html
## ◆營運公司概要
- 公司名稱：URA株式會社 http://www.ura.co.jp
- 所在地：〒656-2302 兵庫縣淡路市大磯6番地
- 設立：1963年(昭和38年)5月13日
- 資本金：5,000萬日圓
- 代表人：代表取締役社長 井植 敏彰
- 員工人數：660名
- 事業內容：餐飲服務全般
- 餐廳・商店：淡路島高速公路綠洲、服務區內餐廳・美食街、停車區內餐廳・商店、高爾夫球場內餐廳
- 食品製造：竹輪等加工食品、手作啤酒(淡路啤酒)等
- FC事業：Mister Donut、The Don
- 事業所供餐：Sun Food Service株式會社
- 關係企業：淡路Ferry Boat(株)、塩屋土地(株)、IG興産(株)［James山自動車學院］、Hotel Anaga
2026年3月12日（星期四），手作漢堡店『AWAJISHIMA BURGER WORKS』於淡路服務區下行線的餐飲區內（營運受託：URA株式會社／所在地：兵庫縣淡路市大磯／代表人：井植敏彰）正式開幕。我們的目標是成為第一名的漢堡店，追求讓所有造訪淡路島的顧客都想「再次光臨」的美味。
百忙之中叨擾甚歉，若貴媒體能撥冗採訪，我們將不勝感激。
## 儘管是平日仍有691人光臨
開幕當天，即2026年3月12日（星期四），雖然是平日，仍有大量顧客光臨。此成績超出事前預估約120%，對於在淡路SA下行線內開設的新店舖而言，是一個非常強勁的開始。透過提供以淡路牛和淡路島洋蔥為主角的手作漢堡，這裡已成為傳播地區新美食魅力的據點，備受矚目。
## 週末盛況遠超平日
開幕後的第一個週末，來客數遠超平日，以午餐時段為中心，排隊人龍不斷。特別是起司漢堡和手撕豬肉漢堡等招牌商品，銷售量均超出預期。
**- 開幕紀念磁鐵提早發送完畢**
**- 不僅是觀光客，已迅速確認有在地顧客再度光臨**
## 來客趨勢與銷售結構
從開幕後的銷售數據來看，強烈顯示出顧客「想好好品嚐」手作漢堡的需求。
套餐比例超過七成，顯示無論是觀光客或在地客，都以高滿意度的正餐消費為主。
**- 最受歡迎：起司漢堡套餐**
粗絞與細絞的混合漢堡排，搭配淡路島洋蔥索爾特的甜味，廣受好評，社群媒體上的貼文數也最多。
**- 推薦：手撕豬肉漢堡套餐**
被觀光客譽為「只有這裡才吃得到的味道」，支持度高，週末銷售量顯著增長。
## 店舖概要
- 店舖名稱：AWAJISHIMA BURGER WORKS ※首次開店
- 地址：兵庫縣淡路市岩屋2568 淡路服務區下行線內
- 開幕日期：2026年3月12日(星期四)
- 電話：0799-72-4887
- 營業時間：
- 週六日及假日：10:00～21:00
- 平日：11:00～21:00
- （※目前暫定每日10:00～21:00）
- 固定休息日：無
## 負責人感言
**【店長】／嶋岡 遼**
「從開幕第一天起，就有超出預期的顧客光臨，我真的非常感謝。儘管是平日，仍有691位顧客蒞臨，雖然員工們都忙得不可開交，但大家懷抱著『要用最棒的食材，提供最棒的漢堡』的心情，團結一致地挺了過來。第一個週末有754位顧客惠顧，我強烈感受到淡路SA下行線正誕生出新的名產。
未來，我們將作為『以漢堡傳達淡路島魅力的店』，持續挑戰菜單開發等新的嘗試。我們的目標是成為讓造訪淡路島的遊客和在地居民都想『再次光臨』的店，將以年輕的力量全力以赴，讓這裡更加熱鬧。」
## ◆關於淡路服務區下行線
從淡路服務區（SA）下行線的餐廳「Royal」、「AWAJISHIMA BURGER WORKS」、「The Don」的座位區，可以欣賞到雄偉的明石海峽全景。特別是靠窗座位的景觀絕佳，壯麗的景色就在眼前展開。設施內有餐廳、美食街、商店、道路指南所、展望台等，可供您悠閒放鬆。
此外，旅客可自由往返於淡路SA上行線、淡路SA下行線及淡路島高速公路綠洲之間。
## 【關於淡路北智慧型交流道（淡路島高速公路綠洲）】
於2020年3月29日開通。這是由淡路市、株式會社夢舞台及本州四國聯絡高速道路株式會社共同整備的全國首座與民間設施直通的智慧型交流道。
藉此，從淡路島內出發的車輛，可由此智慧型交流道為入口，在淡路島高速公路綠洲・淡路SA用餐或購物後，再開上高速公路主線；此外，也可不經由主線，直接從淡路交流道駛離（但僅限搭載ETC且車長12公尺以下的車輛使用）。
- 淡路服務區下行線
- 地址：兵庫縣淡路市岩屋2568 淡路SA下行線內
- 電話：0799-72-4687
- Instagram: http://www.instagram.com/awajisa.gourmet/
- 關於淡路北智慧型交流道（淡路市）
- http://www.awajishimahighwayoasis.com/access/smart_IC.html
## ◆營運公司概要
- 公司名稱：URA株式會社 http://www.ura.co.jp
- 所在地：〒656-2302 兵庫縣淡路市大磯6番地
- 設立：1963年(昭和38年)5月13日
- 資本金：5,000萬日圓
- 代表人：代表取締役社長 井植 敏彰
- 員工人數：660名
- 事業內容：餐飲服務全般
- 餐廳・商店：淡路島高速公路綠洲、服務區內餐廳・美食街、停車區內餐廳・商店、高爾夫球場內餐廳
- 食品製造：竹輪等加工食品、手作啤酒(淡路啤酒)等
- FC事業：Mister Donut、The Don
- 事業所供餐：Sun Food Service株式會社
- 關係企業：淡路Ferry Boat(株)、塩屋土地(株)、IG興産(株)［James山自動車學院］、Hotel Anaga
常見問題
AWAJISHIMA BURGER WORKS在哪裡？
它位於兵庫縣淡路市的淡路服務區（下行線）內。這是一個可以欣賞明石海峽大橋絕佳景色的地點。
開幕第一天的情況如何？
儘管是平日，仍有691名顧客光臨，超乎預期的120%，非常成功。週末更有754人前來消費。
最受歡迎的餐點是什麼？
「起司漢堡套餐」最受歡迎。特色是使用粗絞和細絞的混合漢堡排，以及甜美的淡路島洋蔥索爾特。