在市中心校園屋頂種植啤酒原料啤酒花：野村研討會與「不忍池啤酒花計畫」合作，挑戰實現區域循環型都市農業

東洋學園大學（學校法人東洋學園 總部：東京都文京區本鄉 理事長：愛知太郎）的現代經營學部「現代消費研究研討會」（野村拓也副教授）與以上野・不忍池周邊為舞台的區域循環型計畫「不忍池啤酒花計畫」合作，於5月7日（星期四）在本校校園1號館屋頂進行了啤酒花的種植。

繼葡萄之後種植啤酒花　目標實現循環型社會

「不忍池啤酒花計畫」是一項區域循環型計畫，利用台東區・文京區周邊建築物的屋頂和牆面等閒置空間種植啤酒花，並在當地的微型啤酒廠釀造和銷售精釀啤酒。該計畫由東京大學研究所都市設計研究室（永野真義助理教授）主導，並有當地居民、附近餐飲業者、社會福利協議會等多樣化主體參與。

此次種植活動，包括東京大學研究所都市設計研究室的成員、上野・不忍池周邊的居民、附近餐飲業者、文京區社會福利協議會的人員等約25人齊聚一堂，從土壤準備到種植都合作進行。

當天，他們在6個容器中裝入混合了台東區製造的堆肥的土壤，並種植了「卡斯卡特」品種的啤酒花。容器放置在環繞屋頂的一面牆邊，並安裝了自動灌溉裝置。

■ 與野村研討會屋頂農業計畫的合作

野村研討會在本校校園1號館屋頂經營著名為「IL NIDO DELLA FENICE」的屋頂菜園品牌，並從2026年開始致力於種植釀酒用的葡萄。由於葡萄需要約3年才能收成，因此同時種植一年即可結果的啤酒花，旨在更早地實現區域循環型都市農業的全面發展。

■ 野村拓也副教授的評論

「利用市中心校園的地理位置，與當地居民共同為實現循環型社會做出貢獻，對學生來說是寶貴的學習機會。我們將在關注葡萄和啤酒花生長的同時，加速推進產品化的努力。」