持續的東西都有原因：深入調查日本全國迎來週年的企業與商品

一檔介紹並深入調查日本各地迎來週年慶的企業、店鋪與商品的資訊綜藝節目！

2026年，眾多企業與產品迎來重要週年！節目《持續的東西都有原因》將揭開其誕生秘話與歷史脈絡，實際走訪企業、工廠與開發現場，進行徹底調查！

©大阪電視台

以「鐵壁守備」守護湯頭風味，迎來40週年——「道頓堀神座（Kamukura）」

1986年從僅有4坪9個座位的小店起家，如今已在全日本擁有127家分店，並成功進軍關東地區。這家源自大阪的拉麵連鎖「道頓堀神座」，迎來40週年，其持續受歡迎並成長的秘密，正是被稱為「難以言喻之味」的獨特湯頭。

©大阪電視9台

創辦人曾於橫濱高級飯店的法式餐廳修業，耗費一年半時間，打造出既非豚骨也非醬油、專為呈現「日本之味」的湯底。儘管持續改良，但基本配方自創業以來從未改變。40年來，這項秘傳湯底配方曾多次面臨危機，包括竊盜與收購企圖。每一次，企業都以「鐵壁守備」成功守護。即使在令和時代外送盛行，湯頭仍嚴格禁止外帶，僅提供小菜外帶。

©大阪電視台

更特別的是，僅有創辦人與現任社長兩人知曉湯頭原汁的配方。為確保風味一致，企業導入「湯底侍酒師」制度。品管標準僅以原汁加入大蒜、醬油、白菜等配料後的完成湯品為準。要成為最高等級的「侍酒師管理官」，需累積15年以上經驗。

©大阪電視台

湯頭嚴守不變，但對顧客的愛卻毫無防備。曾有一位被宣告餘命的顧客，希望能「最後再吃一次神座的拉麵」，企業如何實現這段令人驚訝的暖心故事？

因「從未改變的一樣東西」而迎來40週年——羅森『唐揚君』

便利商店龍頭羅森的招牌商品「唐揚君」，今年迎來40週年，長期以來深受消費者喜愛。

©大阪電視台

40年來，「唐揚君」因應需求，在包裝、口味等方面不斷進化。銷售方式也因疫情調整為顧客可自行取貨的模式。

©大阪電視台

然而，它能持續受歡迎40年的關鍵，正是「從未改變的一樣東西」！那就是使用了○○……

透過兩大「進化」迎來百年——不鏽鋼業界頂尖企業「林達」

1926年（昭和元年）創立，總部位於名古屋的「林達」，今年迎來100週年。這家商社致力於推廣比鐵更耐鏽、強度與耐久性更高的不鏽鋼產業。

©大阪電視台

創業初期以銷售加工銅材起家。在工廠與鐵路建設蓬勃發展的時代，第二代社長察覺不鏽鋼的潛力，於1953年左右開始專門經營。

如今，其產品廣泛應用於建築、汽車、牛奶儲罐等民生領域。百年持續經營的關鍵，在於兩大「進化」。第一項是從單純貿易商，進化為能提供加工服務，將產品打造成「客戶理想形狀」的企業。而林達總部內，更藏有令人驚訝的空間？

©大阪電視台

總部設有宛如五星級飯店大廳的員工餐廳，配備吧檯與大鋼琴，打造開放式交流空間。自助式餐廳每日由主廚設計菜單，甚至可依員工需求調整料理！此空間促進員工間的協作與交流。

©大阪電視台

更令人驚訝的是，公司內部設有籃球場！由員工發起的籃球隊實力堅強，曾奪得全日本社會人籃球錦標賽冠軍。透過籃球，打破社內外隔閡，促進溝通。這正是第二項「進化」——重視人際連結的「深化」，僅靠設備與技術無法實現的永續之道。

「持續的東西都有原因」，其背後或許正是這些企業長年累積、對顧客與員工的深切關懷與堅持。

節目來賓

向井慧（Panther）

小島奈津子

Yumepote

節目資訊

<節目名稱> 發掘！週年：發現持續受歡迎的原因

<播出時間> 2026年7月4日（六）下午4點

<節目官網> https://www.tv-osaka.co.jp/sp/excavation_anniversary/

<TVer> https://tver.jp/series/srkz6umodu

播出結束後，將於上述網址開始串流播出！