塩尻市×日本大学法学部×トラストバンク、産学官連携によるふるさと納税返礼品開発プロジェクトの成果として学生と地域が共創した2品を提供開始へ

長野県塩尻市（市長：百瀬 敬）と学校法人日本大学、株式会社トラストバンクは、産学官連携による返礼品開発プロジェクトの成果として、塩尻市の地域資源を活用した2品を開発しました。本日6月1日(月)より、塩尻市のふるさと納税の寄附に対する返礼品として、ふるさとチョイスにて提供を開始します。

本プロジェクトは、塩尻市とトラストバンクが2025年9月に締結した協定に基づく取り組みです。日本大学法学部の学生が、塩尻市内事業者との対話を通じて地域資源の魅力を再編集し、返礼品の価値向上やデザイン提案を行いました。若者の視点を取り入れることで、関係人口の創出や地域産業の発展を目指します。

今回開発されたのは、有限会社各務製粉の「からだ応援おやき」と、株式会社SHIOJIRI BASEの「CAVE桔梗 桔梗の里」です。「からだ応援おやき」は、信州産きのこにエンドウ豆パウダーを配合した高たんぱくなおやきで、スポーツ応援をテーマにしています。「CAVE桔梗」は、学生がラベルデザインを考案した赤ワインで、塩尻市の花である桔梗をモチーフにしています。