【数量限定】ビール醸造家×コンブチャクリエーターが挑む「ホップの新しい嗜み方」。美濃加茂ビールと初コラボ！トキメキホップシリーズVol.2『紅天狗』を発売。

料理に寄り添う最高峰のノンアルコール飲料「KOMBUCHA（コンブチャ）」を展開する合同会社トラゲット（愛知県名古屋市、代表：菊池陽介）は、ホップの多様な香りとコンブチャを掛け合わせる「トキメキホップシリーズ」の第2弾として、岐阜県の人気クラフトビールメーカー「美濃加茂ビール」とコラボレーションした限定フレーバー『紅天狗（べにてんぐ）』を発売いたします。 本製品は、美濃加茂ビール代表が厳選したホップ「アマリロ」と、弊社の人気フレーバー「ピンクデトックス」を掛け合わせた、限定数での生産となる特別な一本です。

■ 開発背景：ビールのプロフェッショナルと創る「味覚の掛け算」 クラフトビールの魂とも言える「ホップ」には、品種ごとに全く異なるアロマ（香り）が存在します。アルコールを伴わないコンブチャというキャンバスに、ホップの香りをどう乗せるか。 シリーズ第2弾となる今回は、美濃加茂ビールの代表にホップのセレクトを依頼。数ある品種の中から、華やかで力強い柑橘香を持つ「アマリロ（Amarillo）」種が選ばれました。

■ 商品特徴：アマリロホップ×ピンクデトックスが織りなす『紅天狗』

厳選ホップ「アマリロ」の魅力： オレンジやみかんを思わせる甘く爽やかな柑橘系の香りと、フローラルな余韻が特徴のホップです。

ベース「ピンクデトックス」との融合： 鮮やかなルビー色と、すっきりとした酸味が特徴のハイビスカスを用いたブレンドティで創る、弊社人気フレーバーである「ピンクデトックス」にアマリロホップを漬け込むことで、フローラル系の爽やかな酸味にホップ特有の柑橘系の華やかなアロマが重なる、非常に立体的でリッチな味わいに仕上がりました。

特別仕様のパッケージ： 美濃加茂ビールラベルを纏った『紅天狗』。コラボレーションならではの特別仕様です（限定生産）。

■ コンブチャとビールの新しい楽しみ方：「アルコールの壁」を越えた乾杯を 本企画のもう一つの目玉は、「同じコンセプトで、ビールとコンブチャを創る」という点です。 弊社のホップコンブチャ『紅天狗』の発売に先駆け、美濃加茂ビールからも同名のコラボクラフトビール『紅天狗』が先行リリースされ、美濃加茂ビールの店頭およびオンラインストア（https://minokamobeer.stores.jp）にて販売中です。

お酒を楽しむ日はビールの『紅天狗』を。休肝日や、お酒を飲まない方との乾杯、お酒を飲まない皆様はコンブチャの『紅天狗』を。アルコールの有無を超えて、同じホップとコンセプトの味わいをテーブルで共有し合うという、「新しい食卓の楽しみ方」を提案いたします。

■ 商品概要

商品名：ホップコンブチャ『紅天狗』（トキメキホップシリーズ Vol.2）

販売価格：720ml  4000円

販売方法：店頭ならびにオンラインショップ

 ※アルコール版のコラボクラフトビール『紅天狗』につきましては、美濃加茂ビール様にてご購入いただけます。

コーポレートサイト：https://traghetto.jp

インスタグラム：https://www.instagram.com/plus.kombucha/?hl=ja