為旅途夜晚增添奢華氣息的日西合併套餐
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松江東急EXCEL飯店(島根縣松江市，總經理:高梨 靖教)將於盂蘭盆節及銀髮族假期期間，限時推出匯集鮑魚、島根縣產和牛、黑喉魚、國產鰻魚等頂級食材的日西合併套餐「玉響(Tamayura)」(15,000日圓/含服務費與消費稅),每日限量10名。
套餐包含「磯燒鮑魚」、「島根縣產和牛菲力牛排」、「國產鰻魚重」等，讓您在旅途中品嚐到難忘的奢華滋味。搭配可從島根在地精釀啤酒或葡萄酒等飲品中選擇的迎賓飲品，這款為期11天的特別菜單將為您的盂蘭盆節或銀髮族假期旅程增添色彩。此外，我們也提供包含此套餐的住宿方案。入住此方案的旅客，將獲贈包含早餐人氣餐點「仁多米米飯」、「芝麻飛魚」、「蜆味噌湯」的「島根味覺伴手禮組」。
品嚐海味的鮮甜與濃郁旨味
香蒸鮑魚磯燒佐肝味噌奶油醬
將鮮嫩的鮑魚蒸熟後香烤，淋上濃郁的肝味噌與奶油調製而成的濃郁醬汁。
鮑魚的鮮甜與海的氣息在口中擴散，是一道極致的美味。
盡享島根引以為傲的和牛旨味
島根縣產和牛菲力佐奧出雲舞茸天婦羅 搭配島根縣產紅酒醬
以細緻的肉質與高雅旨味聞名的島根縣產和牛菲力，以簡單的牛排方式呈現。
香氣四溢的奧出雲舞茸天婦羅，以及使用島根縣產紅酒製成的醬汁，更添風味。
豪華套餐的完美句點:國產鰻魚
國產鰻魚重
以香烤的國產鰻魚製作的鰻魚重。
口感鬆軟，濃縮的旨味與高雅的油脂香氣在口中擴散，是為套餐畫下完美句點的佳餚。
菜單內容
匯集海陸珍寶的特別套餐。讓您在旅途中一次品嚐到所有奢華美味。
・開胃菜綜合盤
・生魚片綜合盤
・香蒸鮑魚磯燒 佐肝味噌奶油醬
・島根縣產和牛菲力佐奧出雲舞茸天婦羅 搭配島根縣產紅酒醬
・黑喉魚壽司
・國產鰻魚重
・宍道湖產蜆湯
・季節水果千層酥
・咖啡或紅茶
「玉響(Tamayura)」蘊含的心意
「玉響(Tamayura)」意指短暫而美好的時光，或是微弱而美好的聲響。據說源自於勾玉相互碰撞時發出的細微聲響。出雲地區自古以來便以製作勾玉聞名。本套餐以勾玉文化為靈感，命名為「玉響(Tamayura)」,旨在表達旅途中度過的特別時光。
以島根在地飲品開啟旅程
晚餐開始前，您可以從島根在地精釀啤酒、葡萄酒或無酒精飲料中選擇您喜愛的飲品。請與在地風味一同享受這段特別的時光。
【迎賓飲品】(以下6種任選1種)
酒精類:奧出雲葡萄酒、松江在地啤酒「Beer Hellun」結緣黑啤酒、皮爾森啤酒
無酒精飲料:出雲薑汁汽水、島根酒莊葡萄汁 甲州、Sweet Mama 梅子蘇打
日西合併套餐「玉響(Tamayura)」 概要
【期間】 2026年8月8日(週六)~15日(週六)、9月19日(週六)~21日(週一、國定假日)
【時間】 晚餐時段 17:00~21:30(最後點餐 21:00)
【地點】 餐廳「MOSORO(モソロ)」 (松江東急EXCEL飯店1樓)
【價格】 15,000日圓(含服務費與消費稅)
每日限量10名 需於3天前預約
※圖片僅供參考。
※菜單內容可能因食材供應狀況而變動。
※所示金額已包含服務費(12%)及消費稅(10%)。
※若有食物過敏，請事先告知服務人員。
※依法律規定，恕不提供酒精飲料給開車者及未滿20歲之顧客。
※取消規定如下:前3天至前1天取消:50%、當日取消:100%
我們也提供包含日西合併套餐「玉響(Tamayura)」的住宿方案。入住旅客將獲贈包含早餐人氣餐點「仁多米米飯」、「芝麻飛魚」、「蜆味噌湯」的「島根味覺伴手禮組」。
~僅限住宿旅客的限定贈禮~
「島根味覺伴手禮組」
內含早餐自助餐人氣餐點「仁多米米飯」、「芝麻飛魚」、「蜆味噌湯」。讓您將旅途的美好回憶帶回家，是份特別的贈禮。
・仁多米「大峠源流米」(300克) 藤本米穀店
・芝麻飛魚 甘口醬油口味(30克) SOL JAPAN
・即食蜆味噌湯(宍道湖產)單人份 河村食材
住宿方案(含「島根味覺伴手禮組」) 概要
【販售期間】2026年8月8日(週六)~15日(週六)、9月19日(週六)~21日(週一、國定假日)
【內容】・餐廳晚餐:日西合併套餐「玉響(Tamayura)」
・餐廳早餐 以在地食材為主的當地特色菜餚，以及豐富多樣的日西式自助餐
【價格】價格因日期而異。詳情請參閱官方網站。
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/stay/plan/index.html
【預約與諮詢】電話:0852-27-0109
【餐廳MOSORO(モソロ)】
餐廳內部景觀
以「五感體驗島根風情」為主題，不僅味覺，視覺上也能感受到島根的魅力。每個獨立包廂以隱岐、出雲、石見為主題，主要用餐區則以室內設計呈現松江城下町的氛圍。是山陰地區少數能享受現場烹飪秀的餐廳。
【松江東急EXCEL飯店】
飯店外觀
飯店擁有包含套房在內的共163間客房，並設有餐廳及5個大小宴會廳。「色彩與美麗兼具」為主題，飯店整體以豐富多彩且迷人的「島根」意象呈現。飯店位於JR松江站前，但一踏入飯店，便能感受到高雅且精緻的空間氛圍。
關於日西合併套餐「玉響(Tamayura)」的顧客諮詢
松江東急EXCEL飯店 1樓餐廳「MOSORO(モソロ)」
電話:0852-27-3160(直撥 9:00~21:00)
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/143473/index.html
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：活動
- 相關組織：藤本米穀店 / SOL JAPAN / 河村食材