南仏発祥 リゾート感あふれるサマーホワイトナイト『Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～』

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人： マイケル ゴールデン）は、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて、“オールホワイト”をドレス コードとしたセレブリティ サマーナイトイベント「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」を、2026年7月4日（土）から9月12日（土）までの期間中、6日間限定で開催いたします。

「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」は、世界屈指の高級リゾート地である南フランス・コートダジュールのサントロペで誕生したといわれる“オールホワイト”をドレスコードとした夏のナイトイベントです。白をまとったゲストたちが集う華やかな空間で、美食やシャンパーニュ、音楽とともに非日常の夜を楽しむ、ヨーロッパの上質な夏の集いを象徴するイベントとして知られています。

「フレンチ キッチン」では、夜風が心地よく吹き抜ける開放的なテラスと店内を、ホワイトのライティングや装飾で彩り、都会の中心にいながらリゾートのような高揚感を味わえる空間をご用意いたします。プレステージ・シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」をパートナーに迎え、フローラルなアロマが広がるシャンパーニュのフリーフローをご提供。さらに、ライブミュージックやDJパフォーマンスが夏の夜を一層ドラマティックに盛り上げます。

テラスでは、生ハムメロンやスモークサーモンの炙りなど、夏らしい彩りを添えるウェルカムカナッペ5種類をご用意。店内のブッフェステーションには、スパイシービーフランプやトルネードソーセージ、ムール貝とあさりのマニエールなど、芳ばしい香りが食欲をそそるフレンチスタイルのグリル料理や、魚介の旨味を閉じ込めた一皿がラインナップ。さらに、トリュフフレンチフライやフーガス、ラタトゥイユなど、シャンパーニュとのペアリングを楽しめるメニューも取り揃えます。食後には、世界の製菓大会で優勝・受賞者を輩出し続けるペストリーチームが手がけるデザートをご堪能いただけます。自家製の白桃やレモンのシャーベット、キャラメルアイスクリームを揃えたアイスクリームステーションをはじめ、メレンゲとハニー、アーモンドを加えた南仏の伝統菓子「ヌガー ド モンテリマール」をご用意いたします。

東京・六本木に現れるグラマラスな魅惑の夜会「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」。南仏リゾートのような非日常空間で、シャンパーニュと美食、音楽に酔いしれるひとときをお楽しみください。

開 催 日 ： 7月4日（土）、7月18日（土） 8月1日（土）、8月15日（土）、8月29日（土） 9月12日（土）
開催時間 ： 18：00 ～ 21：30（LO 21:00）
会 場 ： オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
ドレスコード ： オールホワイト
予 約 ： 公式Webサイトにて完全予約制
公式Webサイト: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/soiree-blanche/

メニュー／料金（税込・サービス料15％別）：
「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」 17,600円
■ビュッフェスタイル
・ウェルカム カナッペ：
- 生ハムメロン
- パテドカンパーニュ
- キッシュ プロバンサル
- スモークサーモンの炙り バジルクルトン
- スパイシーポテト チーズサモサ
・アペタイザー：
- トリュフフレンチフライ
- フーガス
・サラダ
- いわしのプロヴァンス風サラダ 彩り野菜のフレッシュトマトソース
- オリーブとアーティチョークのマリネ
・メイン料理：
- スパイシービーフランプ
- トルネードソーセージ グレインマスタード
- 手羽元のコンフィ エルブ ド プロヴァンス風味
- 海老マリネ
- ムール貝とあさりのマニエール
- 焼きトウモロコシ
- インゲンのガーリックソテー
- ラタトゥイユ
・デザート：
- ヌガー ド モンテリマール アプリコットコンポート
・アイスクリームステーション：
- 白桃シャーベット／レモン＆タイムシャーベット／カマルグ産キャラメル アイスクリーム
・フリーフロードリンク： シャンパーニュ（ペリエ ジュエ）、白ワイン、赤ワイン、カクテル、ソフトドリンク

店舗情報：「フレンチ キッチン」
〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階
03-4333-8781（直通）

グランド ハイアット 東京「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」についてQ&A
Q. グランド ハイアット 東京とはどのようなホテルですか？
A. グランド ハイアット 東京は、六本木ヒルズに位置するラグジュアリーホテルです。2003年の開業以来、世界的なトラベルガイド「フォーブス トラベルガイド」で2026年まで10年連続4つ星を獲得するなど、国内外から高い評価を受けています。
Q. グランド ハイアット 東京にはどのような施設がありますか？
A. 館内には10のレストラン＆バー、スパ＆フィットネス施設、約2,800㎡の宴会施設などがあり、宿泊・食事・イベントなどさまざまな体験を提供しています。
Q.「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」とはどのようなイベントですか？
A. 南フランス・コートダジュールのサントロペで誕生したといわれる"オールホワイト"をドレスコードとした夏のナイトイベントです。白をまとったゲストが集う華やかな空間で、美食やシャンパーニュ、音楽とともに非日常の夜を楽しむ、ヨーロッパの上質な夏の集いとして知られています。
Q.「Soirée Blanche ～ソワレ ブランシュ～」はいつ、どこで開催されますか？
A. 2026年7月4日（土）から9月12日（土）までの期間中、6日間限定で開催いたします。開催日は7月4日・18日、8月1日・15日・29日、9月12日（土）です。