加拿大壽司居酒屋「KINKA」推出夏季限定、奢華使用一整尾鰻魚的「鰻魚御膳」!

加拿大品牌壽司居酒屋「KINKA sushi bar izakaya」(以下簡稱KINKA)的營運公司KINKA FAMILY JAPAN株式會社(總部:東京都港區，代表取締役:西田 直樹/隸屬於Trailhead Global Holdings株式會社)將於2026年7月15日(三)至8月30日(日)期間限定，在澀谷店、六本木店推出專為午餐時段設計的夏季新菜單「鰻魚御膳」。

夏季限定「鰻魚御膳」 4,500日圓(含稅)/奢華使用一整尾鰻魚的超值活力午餐

為迎接盛夏，並為顧客帶來不畏夏日疲勞的活力，我們將以4,500日圓(含稅)的價格提供這款奢華使用一整尾鰻魚、份量十足，並搭配特製佐料提升美味的特別御膳。您可以在如同能讓人忘卻都會喧囂的「秘密基地」般的時尚空間中，享用稍嫌奢侈的夏日活力午餐。

令人驚豔的視覺衝擊!講究至極的「鰻魚御膳」概要

此次午餐限定登場的「鰻魚御膳」,是我們懷抱著「即使在炎熱的季節，也要讓顧客從第一口到最後一口都感到美味且飽足」的心願而開發的。

超乎想像的奢華份量，一整尾鰻魚登場

主菜的鰻魚，我們奢華地使用了一整尾。送上桌時的視覺衝擊感十足。您可以盡情品嚐烤得鬆軟入味、多汁鮮美又香氣四溢的鰻魚。

享受依個人喜好變化的美味，講究的佐料

御膳中附有山椒、芥末和漬物，用以襯托鰻魚的美味。除了直接品嚐原味，您也可以依喜好搭配佐料，創造出不同的風味變化，讓您能從頭到尾都以新鮮的美味享用一整尾鰻魚。

開發秘辛:戰勝夏日疲勞的活力!「稍微奢侈的午餐」

日本的夏天一年比一年炎熱，是身心容易消耗能量的季節。「夏天果然還是夏日疲勞最難熬......正因為是這樣的時期，我們希望能做出讓顧客真正恢復活力的活力菜單」,帶著這樣熱切的心情，這道菜單的開發就此展開。

我們追求的目標不僅是填飽肚子，更是要創造一種「看到時心情雀躍、吃到時充滿力量」的體驗，經過反覆試驗後，最終定案的就是這「一整尾」的風格。這款充滿特別感的御膳，不僅適合日常午餐，也非常適合「想在嚴酷的夏天裡充滿活力地度過」、「想犒賞自己，享用稍微奢侈的午餐」等場合。

在我們店內精緻的空間裡，為您獻上能同時滿足心靈與胃袋的非日常時光。

商品概要

商品名稱

鰻魚御膳

販售價格

4,500日圓(含稅)

販售期間

2026年7月15日(三)~ 8月30日(日)

提供時間

僅限午餐時段(11:30~14:30)※最後點餐時間14:00

鋪滿整個餐盒的超值一整尾鰻魚(來自鰻魚御膳)

適用店鋪介紹

加拿大品牌「KINKA」,是能在時尚空間中享用名物「炙燒壽司(Aburi-licious)」、獨特雞尾酒，以及融入日式精髓的菜單的隱藏版海鮮居酒屋。我們將在向國內外顧客傳遞全新飲食文化的以下兩家店鋪提供此次的「鰻魚御膳」。

※「鰻魚御膳」僅限午餐時段提供。

KINKA sushi bar izakaya 澀谷店

地址:東京都澀谷區宇田川町3−10 ichigo Fiesta澀谷2F

營業時間:午餐 /11:30~14:30 (最後點餐14:00)

晚餐 /17:00~23:00 (最後點餐22:00)

交通方式:JR各線「澀谷站」ハチ公口步行5分鐘

東京Metro、東急各線「澀谷站」A2出口步行3分鐘

【地圖請點此】

KINKA sushi bar izakaya 六本木店

地址:東京都港區六本木7-6-20 Hexa Court六本木2F

營業時間:【週一~週六】午餐 / 11:30-15:00(最後點餐14:00) 晚餐 / 17:00-23:00(最後點餐22:00) 【週日】午餐 / 11:30-15:00(最後點餐14:00) 晚餐 / 17:00-22:00(最後點餐21:00)

※國定假日的營業時間將比照該日期的星期。

交通方式:東京Metro日比谷線「六本木站」4a出口步行1分鐘

都營大江戶線「六本木站」4b出口步行2分鐘，或7號

出口步行2分鐘

【地圖請點此】

查看詳情

公司概要

公司名稱: KINKA FAMILY JAPAN株式會社

代表人: 代表取締役 西田 直樹

所在地: 東京都港區六本木4丁目12番8號

事業內容: 營運加拿大逆輸入的壽司居酒屋「KINKA」(澀谷、六本木)(內用、外帶、外送)

URL:https://kinkasushibarizakaya.com/jp/

公司名稱:Trailhead Global Holdings株式會社(Trailhead Global Holdings, Inc.)

代表人:代表取締役社長 高田 十光 所在地:東京都澀谷區道玄坂一丁目2番3號 設立:1994年5月 資本額:16億3,881萬1,032日圓 營業額:單體 11億8,300萬日圓(2026年3月期) 連結 18億2,600萬日圓(2026年3月期) 事業內容:集團公司經營管理及相關業務、不動產租賃事業

URL:https://thg-hd.com/