MUSASHI JAPAN聘請星巴克日本550家門市擴張推手簑口一實，啟動店長人才培育計畫

以和包丁品牌「MUSASHI JAPAN」為核心，向全球傳遞日本傳統工藝魅力的TAIMATSU股份有限公司（總部：東京都中央區，代表董事：王威漢，以下簡稱TAIMATSU），邀請曾於星巴克咖啡日本展店時期主導約550家門市開設的簑口一實擔任講師，針對店長階層實施人才資本強化研修。透過導入成長型品牌背後實務專家的視角，旨在將門市營運力與人才的自主成長，轉化為中長期的競爭力。

邀請推動星巴克日本成長的簑口一實，首度舉辦店長研修

TAIMATSU股份有限公司所經營的MUSASHI JAPAN，邀請曾於星巴克咖啡日本展店時期主導約550家門市成長的簑口一實擔任講師，首度針對店長階層舉辦研修。此舉為系統性強化MUSASHI JAPAN人才資本的第一步，旨在引入曾支持國際品牌成長的實務經營者觀點。

簑口一實

### 講師簡歷

簑口一實（Minoguchi Kazumi）

大學畢業後，歷經外商企業，於1997年加入星巴克咖啡日本。於創業初期統籌門市開發與營運，擔任核心角色，將日本星巴克拓展至約550家門市規模。

其後獲沃爾瑪邀請，出任西友開發部門高級副總裁，參與經營決策。更曾擔任茶屋宏道會（餐飲）代表取締役社長，主導品牌營運。

現任Diversity Management股份有限公司代表取締役，以出店策略、品牌策略、組織建構為核心，為多家企業提供經營支援。

將掌握服務本質的觀點，實際應用於MUSASHI JAPAN的現場

簑口先生分享了長年參與多樣門市開設與營運所累積的服務本質與人才培育理念。這些不論業態皆能提升現場實力的本質性內容，正與MUSASHI JAPAN追求提升服務品質的目標直接連結。

本次研修目的，即是將這些見解實際融入MUSASHI JAPAN的現場運作。

- 彈性的服務判斷

培養不過度依賴手冊，能根據顧客狀況選擇最佳對應方式的能力。

- 尊重裁量權的營運模式

建立讓店長與員工能自主思考、行動的環境，進而提升業績與顧客滿意度。

- 從「察覺」開始的成長

建立機制，讓員工在每日的服務與門市營運中獲得「察覺」，促成持續成長。

研修以角色扮演為主軸，採用讓店長親身體驗學習的形式。內容涵蓋「一期一會的待客之道」、「商品背景的傳達方式」、「團隊共同解決課題的流程」等與MUSASHI JAPAN門市營運直接相關的主題，有效提升現場實力。

持續舉辦研修，強化組織成長的基礎

本次研修是MUSASHI JAPAN推動人才資本強化的第一步。未來將持續舉辦研修，建立能促進店長成長、提升組織整體服務品質的體制。

TAIMATSU股份有限公司 概要

成立：2023年11月

代表取締役：王威漢

所在地：東京都中央區晴海1-8-10 晴海島特里頓廣場辦公大樓X棟22樓

官網：https://www.tai-matsu.jp/

電子信箱：help@tai-matsu.jp

TAIMATSU股份有限公司是一家重新定義日本傳統工藝的企業。來自世界各地、擁有不同背景的成員，以創新視角探索傳統工藝的可能性。從和包丁、日本酒，到體現武士精神的體驗設施，我們所創造的服務與產品，極致展現傳統魅力，並向全球傳遞。

### 經營品牌

MUSASHI JAPAN（和包丁事業）

https://www.musashihamono.com/

YOKAI JAPAN（日本酒、香水事業）

https://yokaijapan.jp/

FUJI JAPAN（傳統文化體驗事業）

https://fujijapan.jp/

SAMURAI TAX（免稅販售手續支援服務事業）

https://samurai-tax.com/

一刀（ITTO）（餐飲事業）

https://ittojapan.com/