零垃圾日：St. Cousair 對「容器型態」的思考與玻璃瓶回收方法

5月30日是「零垃圾日」。在邁向永續社會的過程中，我們需要重新審視日常生活中可以實踐的行動。

株式會社 St. Cousair（總部位於長野縣上水內郡飯綱町）長期以來不僅關注食品本身美味，更深入探討「容器的應有型態」。值此 5月30日「零垃圾日」，我們將介紹 St. Cousair 與久世福商店廣泛採用玻璃瓶容器的背景，以及目前正在推行的瓶身回收活動。

■ 可視的品質，循環的資源 ― 玻璃瓶的特色 ―

St. Cousair 與久世福商店的商品，包括果醬、義大利麵醬、調味醬等，多數皆採用玻璃瓶包裝。

玻璃瓶由矽砂、石灰石、蘇打灰等天然原料製成，作為食品容器具有極佳的衛生性與穩定性。其優異的外部屏蔽能力，能確保素材原本的風味與品質。此外，高透明度能讓內容物清晰可見，為顧客帶來安心感，同時為餐桌增添質感與華麗感。這些特性與 St. Cousair 重視素材本質的製造理念不謀而合。

此外，玻璃在回收過程中品質劣化的程度極低，是可重複利用的資源材料。只要在使用後妥善分類與回收，即可再生為新瓶，實現資源的有效利用。

近年來，隨著原物料供給課題受到關注，玻璃瓶的這些特性從永續製造的角度來看，價值重新受到肯定。St. Cousair 將持續從品質與環境雙面考量，善用玻璃瓶的優勢進行生產。

■ 部分門市的瓶身回收與資源循環計畫

針對使用後的容器，我們在部分門市展開了具體行動。包括總部所在的長野縣飯綱町「St. Cousair-no-Oka」以及「久世福商店 Aeon Mall 須坂店」，皆已開展瓶身回收服務。

顧客帶來的空瓶將運回瓶身供應商進行專業回收。回收後的玻璃將重新加工為原材料，再度轉生為新瓶，成為 St. Cousair 與久世福商店的商品容器。我們將容器循環的機制，落實於日常的門市經營中。

■ 公司簡介

St. Cousair 總部位於長野縣飯綱町，是一家食品製造零售企業。我們在全國展開「久世福商店」、「St. Cousair」等專賣店，推動從商品策劃、製造到銷售的一貫化「食之 SPA 模式」。企業口號為「讓愛與喜悅的食桌永存」。

公司名稱：株式會社 St. Cousair
總部：長野縣上水內郡飯綱町芋川 1260
代表者：代表取締役社長 久世良太
創業：1979 年
設立：1982 年
事業內容：果醬、紅酒及其他食品製造販售，經營酒莊、餐廳、賣店及連鎖加盟業務。