「米粉パンは難しい」を変える。初心者から経験者まで対象の“成功体験モニター”募集｜GW限定・有料レシピ付き企画を開始
合同会社北新地商事の販売事業部である理科研究所は、米粉パン作りの「成功体験モニター」企画をゴールデンウィーク期間中に開始しました。この企画では、「みっちゃんのミックス米粉」300gと有料レシピ1種（チーズクッペ、フランスパン、ベーグルなど5種から選択）を提供し、初心者から経験者までを対象としています。本製品は、グルテンフリー志向の高まりと米粉パン作りの難しさ（べちゃつく、膨らまない、成形できない）という課題に対応するため、大阪の米粉パン教室「Berry Kitchen」を主宰するみっちゃん先生によって開発されました。モニター参加者からは、今後1年間のアンバサダーを選出する予定で、得られたフィードバックは今後の商品開発に活用されます。製品価格は300gが864円（税込）、1kgが2,160円（税込）です。合同会社北新地商事は2022年創業、2024年設立で、大阪市に本社を置き、食品関連事業を展開しています。
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- 📰 発表: 2026年4月14日 19:30
- 🔍 収集: 2026年4月14日 11:01
- 🤖 AI分析完了: 2026年4月19日 17:38（収集から126時間37分後）
合同会社北新地商事（本社：大阪府大阪市 代表：佐々木俊明）の販売事業部である理科研究所は、米粉パン作りの“成功体験”を提供するモニター企画を開始しました。本企画では、みっちゃんのミックス米粉300gと、実際に販売している有料レシピを提供。ゴールデンウィーク期間中に、初心者から経験者まで、それぞれのレベルに応じた米粉パン作りの体験機会を提供します。
背景｜“米粉パンは難しい”という壁と開発のきっかけ
近年、グルテンフリー志向の高まりとともに、米粉パンへの関心は高まっています。一方で、「べちゃつく」「膨らまない」「成形できない」といった声も多く、初心者にとってはハードルの高い分野でもあります。
こうした背景の中、本製品は大阪市内で米粉のお菓子・パン教室「Berry Kitchen」を主宰する、みっちゃん先生によって開発されました。
教室にはこれまで、
「市販のミックス粉を使っても美味しくできない」
「動画を見ながら同じように作っても再現できない」
「何度作っても餅のようになってしまう」
といった悩みを抱えた方が数多く訪れてきました。
しかし、教室で正しいコツを伝えることで、
「ふわふわで美味しいパンが焼けた」と笑顔に変わる姿も数多く見られました。
その経験から、
「教室に来られない人でも、自宅で失敗せずに米粉パンを作れるようにしたい」
という想いが生まれ、本製品の開発がスタートしました。
試作と検証を重ね、初心者でも再現しやすい配合設計として完成したのが、「みっちゃんのミックス米粉」です。
企画概要｜“ちゃんと焼けた”と“再現性の違い”を体験するモニター企画
今回のモニター企画では、従来の無料レシピではなく、実際に販売している有料レシピを提供する点が特徴です。
これにより、「なんとなくできた」ではなく、
〜再現性のある成功体験〜を届けることを目的としています。
また、本企画はこれから米粉パン作りに挑戦したい初心者の方はもちろん、
すでに経験のある方にも、新たな仕上がりや違いを楽しんでいただける内容となっています。
レシピは難易度1〜3で設計されており、幅広いレベルの方に対応しています。
提供内容
・みっちゃんのミックス米粉 300g
・有料レシピから1種（チーズクッペ／フランスパン／ベーグルなど5種より）
みっちゃんのミックス米粉
米粉フランスパン
米粉ベーグル
米粉チーズクッペ
ゴールデンウィークに合わせた理由
まとまった時間が取りやすいゴールデンウィークは、新しいことに挑戦するタイミングとして適しています。
本企画では、「いつかやってみたかった米粉パン作り」に挑戦するきっかけとして、参加者に体験機会を提供します。
アンバサダー選出について
本モニター参加者の中から、今後1年間にわたり活動いただくアンバサダーの選出も予定しています。
アンバサダーには、ミックス米粉や新レシピの継続提供を行い、実際の使用体験を通じて、米粉パンの魅力を発信していただきます。
応募条件
理科研究所のInstagramアカウント or Xアカウントのフォロー
Instagramフィード投稿 or Xでのご紹介
簡単なご感想のご協力
※本企画は幅広い方に体験いただくことを目的としておりますが、
みっちゃんのミックス米粉認定講師の方は対象外とさせていただきます。
応募方法
特設ページより応募受付中
https://ssk-holdingz.com/riceflour-monitor-gw
今後の展開
本企画で得られた体験や感想は、今後の商品開発や情報発信に活用予定です。
理科研究所では今後も、「はじめてでもできる」米粉パン作りを軸に、継続的なサポートとコンテンツ提供を行っていきます。
商品情報
【商品名】
みっちゃんのミックス米粉
【内容量】
使い切りやすい300g／業務用1kgの2サイズ展開
【価格】
300g：864円（税込）
1Kg：2,160円（税込）
【特徴】
・試作を重ねた独自配合のミックス米粉
・基本の米粉パンレシピ付き
（台で捏ねない、ボウル内で混ぜるだけのシンプル工程で初心者でも作りやすい）
・公式LINEで作り方動画を配信
・米粉パン・米粉スイーツの有料レシピ販売も展開
【販売ページ】
https://ssk-holdingz.square.site/
◆合同会社北新地商事について
会社概要
商号：合同会社北新地商事
代表社員：佐々木 俊明
所在地：大阪市北区梅田1丁目2番2号 大阪駅前第二ビル12-12
創業：2022年 / 設立：2024年
業務内容：北新地給食室（大阪市北区曽根崎新地1）を始め、『ピーチ香る進化系黒烏龍茶 大阪茶々茶』や『みっちゃんのミックス米粉』の販売、米粉商品、アパレルの企画・開発・販売など、“食べる・暮らす・ととのえる”をテーマに事業を展開しています。
URL： https://ssk-holdingz.com/
【本件に関するお問い合わせ】
合同会社北新地商事 お客様お問い合わせ窓口：https://ssk-holdingz.com/contact/
合同会社北新地商事 理科研究所 公式LINE：https://lin.ee/gNdXJul
背景｜“米粉パンは難しい”という壁と開発のきっかけ
近年、グルテンフリー志向の高まりとともに、米粉パンへの関心は高まっています。一方で、「べちゃつく」「膨らまない」「成形できない」といった声も多く、初心者にとってはハードルの高い分野でもあります。
こうした背景の中、本製品は大阪市内で米粉のお菓子・パン教室「Berry Kitchen」を主宰する、みっちゃん先生によって開発されました。
教室にはこれまで、
「市販のミックス粉を使っても美味しくできない」
「動画を見ながら同じように作っても再現できない」
「何度作っても餅のようになってしまう」
といった悩みを抱えた方が数多く訪れてきました。
しかし、教室で正しいコツを伝えることで、
「ふわふわで美味しいパンが焼けた」と笑顔に変わる姿も数多く見られました。
その経験から、
「教室に来られない人でも、自宅で失敗せずに米粉パンを作れるようにしたい」
という想いが生まれ、本製品の開発がスタートしました。
試作と検証を重ね、初心者でも再現しやすい配合設計として完成したのが、「みっちゃんのミックス米粉」です。
企画概要｜“ちゃんと焼けた”と“再現性の違い”を体験するモニター企画
今回のモニター企画では、従来の無料レシピではなく、実際に販売している有料レシピを提供する点が特徴です。
これにより、「なんとなくできた」ではなく、
〜再現性のある成功体験〜を届けることを目的としています。
また、本企画はこれから米粉パン作りに挑戦したい初心者の方はもちろん、
すでに経験のある方にも、新たな仕上がりや違いを楽しんでいただける内容となっています。
レシピは難易度1〜3で設計されており、幅広いレベルの方に対応しています。
提供内容
・みっちゃんのミックス米粉 300g
・有料レシピから1種（チーズクッペ／フランスパン／ベーグルなど5種より）
みっちゃんのミックス米粉
米粉フランスパン
米粉ベーグル
米粉チーズクッペ
ゴールデンウィークに合わせた理由
まとまった時間が取りやすいゴールデンウィークは、新しいことに挑戦するタイミングとして適しています。
本企画では、「いつかやってみたかった米粉パン作り」に挑戦するきっかけとして、参加者に体験機会を提供します。
アンバサダー選出について
本モニター参加者の中から、今後1年間にわたり活動いただくアンバサダーの選出も予定しています。
アンバサダーには、ミックス米粉や新レシピの継続提供を行い、実際の使用体験を通じて、米粉パンの魅力を発信していただきます。
応募条件
理科研究所のInstagramアカウント or Xアカウントのフォロー
Instagramフィード投稿 or Xでのご紹介
簡単なご感想のご協力
※本企画は幅広い方に体験いただくことを目的としておりますが、
みっちゃんのミックス米粉認定講師の方は対象外とさせていただきます。
応募方法
特設ページより応募受付中
https://ssk-holdingz.com/riceflour-monitor-gw
今後の展開
本企画で得られた体験や感想は、今後の商品開発や情報発信に活用予定です。
理科研究所では今後も、「はじめてでもできる」米粉パン作りを軸に、継続的なサポートとコンテンツ提供を行っていきます。
商品情報
【商品名】
みっちゃんのミックス米粉
【内容量】
使い切りやすい300g／業務用1kgの2サイズ展開
【価格】
300g：864円（税込）
1Kg：2,160円（税込）
【特徴】
・試作を重ねた独自配合のミックス米粉
・基本の米粉パンレシピ付き
（台で捏ねない、ボウル内で混ぜるだけのシンプル工程で初心者でも作りやすい）
・公式LINEで作り方動画を配信
・米粉パン・米粉スイーツの有料レシピ販売も展開
【販売ページ】
https://ssk-holdingz.square.site/
◆合同会社北新地商事について
会社概要
商号：合同会社北新地商事
代表社員：佐々木 俊明
所在地：大阪市北区梅田1丁目2番2号 大阪駅前第二ビル12-12
創業：2022年 / 設立：2024年
業務内容：北新地給食室（大阪市北区曽根崎新地1）を始め、『ピーチ香る進化系黒烏龍茶 大阪茶々茶』や『みっちゃんのミックス米粉』の販売、米粉商品、アパレルの企画・開発・販売など、“食べる・暮らす・ととのえる”をテーマに事業を展開しています。
URL： https://ssk-holdingz.com/
【本件に関するお問い合わせ】
合同会社北新地商事 お客様お問い合わせ窓口：https://ssk-holdingz.com/contact/
合同会社北新地商事 理科研究所 公式LINE：https://lin.ee/gNdXJul
よくある質問
みっちゃんのミックス米粉はどこで購入できますか？
モニター企画の特設ページから応募できます。通常販売についてはプレスリリースには記載がありません。
モニター企画の応募条件は何ですか？
理科研究所のInstagramまたはXアカウントのフォロー、SNSでの紹介、簡単な感想の協力が必要です。
米粉パン作りが初めてでも参加できますか？
はい、初心者から経験者まで幅広いレベルの方を対象としています。レシピも難易度別に用意されています。