人氣料理家渡邊麻紀新書《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》開放網路預購。紀念新書出版的「思考未來自炊」活動也將舉辦！
人氣料理家渡邊麻紀的新書《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》將於2026年5月22日由主婦之友社發行。為紀念新書上市，5月23日將在麻布十番舉辦一場與渡邊麻紀對談的活動，目前已開放網路預約。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月28日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月28日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月28日 10:36（收集後4分鐘）
## 新聞稿資訊
標題：人氣料理家渡邊麻紀新書《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》開放網路預購，紀念新書出版的「思考未來自炊」活動也將舉辦！
主婦之友社股份有限公司將於2026年5月22日（星期五）發行《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》（https://www.amazon.co.jp/dp/4074632667）。此外，為紀念新書出版，將於5月23日（星期六）在麻布十番的熱門地點舉辦一場活動。
■來自「前言」
當我思考各種料理的「聰明省時做法」以及現在自己容易製作的食譜時，一位工作人員說：「這些點子也能培養成人的自炊能力呢。」的確，如果讀者們覺得「以前的做法有點麻煩，但這樣的食譜可能更容易製作」，進而感動，或許能讓更多人「自炊、享受自炊」。這本書就是懷著這樣的心情，希望能夠集結這樣的食譜而誕生的。
■更新日常料理。省去麻煩，更輕鬆，更美味
這是卷首章的標題。雖然以前的做法已經夠美味了，但只要稍微重新審視烹飪過程，就能大大提升美味！作者將在二十多年的料理家生涯和自身生活方式的變化中，所領悟到的現代自炊的正確答案，大量地介紹給大家。
■「鹽油」使用法、微波爐活用法等新發現！
封面上的「煎蛋」、書中介紹的「炒豆芽」和「炒小松菜」，它們的製作過程都有一個共通點。那就是在平底鍋中放入油和鹽加熱後，再投入食材。這樣做能讓鹽味均勻分佈，蔬菜也能保持清脆的口感。
微波爐只用來加熱就太可惜了。它擅長「蒸煮」料理，如果活用它來預處理菠菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、茄子等食材，就能省去燒開水煮鍋的麻煩，同時也能引出食材本身的美味，做出一道美味的料理。本書滿載了這些可以輕鬆嘗試的點子。
■目錄
更新日常料理。省去麻煩，更輕鬆，更美味
用「微波爐蒸蔬菜」擴展自炊變化
成人的獨食輕鬆簡單，一人份的單盤料理
想好好做飯的日子
剩下的調味料，這樣活用讓自炊更有趣
專欄 以前常做但現在不做了的事 等
■出版紀念活動確定舉辦！
為紀念《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》的出版，決定舉辦一場活動。
■舉辦日期與時間：5月23日（星期六）11:00～13:00
■報名開始日：4月28日（星期二）10:00～
■參加特典：與渡邊麻紀一對一5分鐘對談
■會場：麻布十番 思考廚房 Instagram @kitchenforthought
報名方法等詳細資訊請點此。
■作者簡介
渡邊麻紀
料理研究家。秉持「簡單活用食材原味，重視時令」為座右銘持續活動。亦擁有國際中醫藥膳師資格，思考飲食與身體的關係也是近年主題之一。她的觸角廣泛，包括梅乾等日本自古以來的季節性手工藝、發酵食品、韓國和越南等亞洲飲食文化，以及不同世代容易製作和享用的烹飪提案等。她也時常舉辦料理教室。
Instagram
@maki_watanabe
■書目資訊
書名：渡邊麻紀的成人這樣自炊就好
作者：渡邊麻紀
定價：1870日圓（含稅）
版式、頁數：A5判、160頁
發售日：2026年5月22日（星期五）
ISBN：978-4-07-463266-4
出版社：主婦之友社
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074632667
【樂天圖書】https://books.rakuten.co.jp/rb/18577764/
※電子書同步發售
■本案媒體相關人士洽詢處
【主婦之友社公關窗口】
C-Publishing Service股份有限公司 公關宣傳部
pr★c-pub.co.jp（請將★轉換為@後發送）
標題：人氣料理家渡邊麻紀新書《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》開放網路預購，紀念新書出版的「思考未來自炊」活動也將舉辦！
主婦之友社股份有限公司將於2026年5月22日（星期五）發行《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》（https://www.amazon.co.jp/dp/4074632667）。此外，為紀念新書出版，將於5月23日（星期六）在麻布十番的熱門地點舉辦一場活動。
■來自「前言」
當我思考各種料理的「聰明省時做法」以及現在自己容易製作的食譜時，一位工作人員說：「這些點子也能培養成人的自炊能力呢。」的確，如果讀者們覺得「以前的做法有點麻煩，但這樣的食譜可能更容易製作」，進而感動，或許能讓更多人「自炊、享受自炊」。這本書就是懷著這樣的心情，希望能夠集結這樣的食譜而誕生的。
■更新日常料理。省去麻煩，更輕鬆，更美味
這是卷首章的標題。雖然以前的做法已經夠美味了，但只要稍微重新審視烹飪過程，就能大大提升美味！作者將在二十多年的料理家生涯和自身生活方式的變化中，所領悟到的現代自炊的正確答案，大量地介紹給大家。
■「鹽油」使用法、微波爐活用法等新發現！
封面上的「煎蛋」、書中介紹的「炒豆芽」和「炒小松菜」，它們的製作過程都有一個共通點。那就是在平底鍋中放入油和鹽加熱後，再投入食材。這樣做能讓鹽味均勻分佈，蔬菜也能保持清脆的口感。
微波爐只用來加熱就太可惜了。它擅長「蒸煮」料理，如果活用它來預處理菠菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、茄子等食材，就能省去燒開水煮鍋的麻煩，同時也能引出食材本身的美味，做出一道美味的料理。本書滿載了這些可以輕鬆嘗試的點子。
■目錄
更新日常料理。省去麻煩，更輕鬆，更美味
用「微波爐蒸蔬菜」擴展自炊變化
成人的獨食輕鬆簡單，一人份的單盤料理
想好好做飯的日子
剩下的調味料，這樣活用讓自炊更有趣
專欄 以前常做但現在不做了的事 等
■出版紀念活動確定舉辦！
為紀念《渡邊麻紀的成人這樣自炊就好》的出版，決定舉辦一場活動。
■舉辦日期與時間：5月23日（星期六）11:00～13:00
■報名開始日：4月28日（星期二）10:00～
■參加特典：與渡邊麻紀一對一5分鐘對談
■會場：麻布十番 思考廚房 Instagram @kitchenforthought
報名方法等詳細資訊請點此。
■作者簡介
渡邊麻紀
料理研究家。秉持「簡單活用食材原味，重視時令」為座右銘持續活動。亦擁有國際中醫藥膳師資格，思考飲食與身體的關係也是近年主題之一。她的觸角廣泛，包括梅乾等日本自古以來的季節性手工藝、發酵食品、韓國和越南等亞洲飲食文化，以及不同世代容易製作和享用的烹飪提案等。她也時常舉辦料理教室。
@maki_watanabe
■書目資訊
書名：渡邊麻紀的成人這樣自炊就好
作者：渡邊麻紀
定價：1870日圓（含稅）
版式、頁數：A5判、160頁
發售日：2026年5月22日（星期五）
ISBN：978-4-07-463266-4
出版社：主婦之友社
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074632667
【樂天圖書】https://books.rakuten.co.jp/rb/18577764/
※電子書同步發售
■本案媒體相關人士洽詢處
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