株式會社Sharedine（總公司：東京都港區，代表董事：飯田陽狩）將與開發餐飲業雲端服務的株式會社Aspit共同舉辦一場針對餐飲業者的免費線上研討會，主題為「招聘困難時代的『店鋪營運術』～業務系統化×彈性人員配置～」。研討會將於2026年5月20日（週三）15:00開始。

餐飲業的有效職位空缺率持續居高不下，過去「一招募就有人來」的時代已不復存在。然而，現場每天都有顧客光臨，服務品質不容下降。許多受人力短缺困擾的餐飲業者，店長忙於填補現場空缺，導致原本的管理業務和員工培訓被忽略，陷入「惡性循環」。

本次網路研討會將由ASPIT（作為餐飲業數位轉型（DX）基礎，支援「徹底高效管理」）和Sharedine（提出「需要時借用專業力量」的新型人才招募方式）共同登台。透過「徹底的業務系統化」削減浪費，將節省下來的資源投入「最佳人員配置」，公開即使人數較少也能穩定創造高利潤的次世代店鋪營運術。

▼ 點此報名研討會 https://chef-link.com/business/seminar/20260520/

◾️ 本研討會學習重點

透過「管理自動化」讓店長回歸現場：將採購、盤點、考勤等後勤業務數位化，最大化現場工時的方法。

透過數據經營「最大化利潤」：即時可視化成本和人事費用，建立減少損失、保留利潤的機制。

不依賴招聘「專業人才」的運用術：在抑制固定成本（正職員工招聘）的同時，在旺季或人員短缺時確保即戰力廚師的新選擇。

「從短期利用到直接聘用」：防止不匹配，將「人事費用變動化」策略，最大限度地降低招聘成本。

【案例公開】效率化×人才共享：結合系統運用和外部人才共享，以少數人創造高利潤店鋪的成功案例。

<推薦對象>

持續刊登招聘廣告卻無法招募到人，導致現場人員疲憊不堪者。

被盤點、採購、銷售管理等事務性工作追趕，無法分配時間進行數據分析和改進者。

希望在優化人事和招聘成本的同時，維持並提升餐點和服務品質的店鋪負責人。

希望擺脫現場「直覺和經驗」的營運模式，建立基於數據的高效體制者。

<研討會概要>

日期：2026年5月20日（週三）15:00～16:00

形式：線上直播（Zoom）

參加費：免費（需事先報名）

對象：餐飲店老闆、區域經理、店長、從事餐飲店營運相關工作者。

合辦單位：株式會社Aspit、株式會社Sharedine

報名方式：點此報名 ▶︎https://chef-link.com/business/seminar/20260520/

<講者簡介>

株式會社Aspit 關西分公司現場銷售負責人 中野 秀亮（Shunsuke Nakano）先生 負責四國、關西地區，從事新客戶開發及現有客戶支援。 自2025年起，作為現場銷售代表，專注於新客戶開發。

株式會社Sharedine ChefLink銷售團隊 遠藤 聡平（Sohei Endo）先生 以廚師身份開啟職業生涯，曾在大型餐飲企業「AP Company」擔任店長。之後在其他行業累積法人銷售經驗，目前作為餐飲業人才媒合服務「ChefLink」的企業銷售代表，致力於解決餐飲業的課題。他將從同時了解現場和招聘的角度，提供「解決實際人力短缺的提示」。

關於株式會社Sharedine https://sharedine.co.jp/ 株式會社Sharedine成立於2017年5月，營運著一個擁有4萬名廚師註冊的全球廚師職涯平台。以「從飲食世界推動社會轉型」為宗旨，旨在透過飲食產業實現社會變革。2025年6月，為強化海外職涯支援，推出海外招聘支援服務「CHEFLINK Global」等，推動全球業務擴張。未來也將持續建立飲食產業的可持續商業模式，創造讓每位廚師都能彈性發展職涯的環境，作為源自日本的全球職涯平台，為國內外飲食產業的發展做出貢獻。

關於CHEFLINK https://chef-link.com/ CHEFLINK連結廚師與餐飲業者。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：活動
  • 原文日期：2026年5月20日 / 2025年