CHEFLINK(主廚連結系統),正式確認並宣佈參加展出「關東地區飯店與傳統日式旅館業界之資訊科技(IT)與空間翻新改建(Renovation)展覽暨商業洽談會」
Sharedine股份有限公司將於2026年4月22日出展「關東地區飯店與傳統日式旅館業界IT與翻新展覽商談會」,展示連結料理人與業者的全方位平台「CHEFLINK」。本平台旨在解決飯店與旅館業界長期面臨的慢性人手不足及業務過度依賴個人經驗等屬人化課題,提供即戰力廚師的最短三小時派遣服務,帶來靈活運用人力資源的全新可能性。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 23:00
- 🔍 收集: 2026年4月15日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月15日 20:27(收集後5小時55分鐘)
Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン,其企業總公司實體辦公室設立於日本國東京都港區,並由代表取締役暨最高階執行長飯田陽狩先生擔任企業負責人)在此鄭重且正式地對外宣佈,本公司預定將於西元2026年(令和8年)4月22日(星期三)這一天,親自參與並出席在日本國內極具盛名的頂級住宿設施——新大谷飯店(Hotel New Otani,ホテルニューオータニ)市場所盛大舉行與主辦的「關東地區飯店與傳統日式旅館業界之資訊科技(IT)與空間翻新改建(Renovation)展覽暨商業洽談會(第一屆,即首屆舉辦之盛會)」。在此次別具產業歷史發展意義的首屆展覽商機洽談盛會之中,本公司將會隆重且正式地向與會大眾展出並詳細介紹一款專門設計用來完美連結專業料理人(廚師從業人員)與餐飲業相關經營事業主體(包含各類餐飲企業與住宿設施)的全方位綜合型數位服務媒合平台——「CHEFLINK(シェフリンク,即主廚連結系統)※」。
在本次所舉辦的這一場專業展示商談會之中,針對目前整體飯店業界以及傳統日式旅館業界所共同面臨且長期難以解決的慢性勞動力與人手嚴重不足問題,以及各項日常營運業務過度依賴特定個人經驗與技能的屬人化(業務屬人化)等嚴峻的營運經營課題,我們將會提出具體的應對方案。透過向各位來賓展示實際已成功導入使用本系統服務的相關企業案例(導入事例),以及詳細且深入地解說本綜合型數位媒合平台背後所運作的核心系統架構與業務執行機制(平台機制),我們期望能夠藉此機會,向所有與會的業界先進與相關從業人員,傳達並展現出一種能夠極具彈性且靈活地活用與調度各式專業料理人力資源的嶄新營運發展可能性(新的可能性)。
※此處特別附註說明:本綜合型數位服務媒合平台之服務名稱,已於前一年度即西元2025年(令和7年)的8月份期間,由原先所使用的舊有服務名稱「SPOT CHEF(スポットシェフ,即單次任務型支援主廚服務)」正式進行了全面性的品牌重塑與服務名稱更改,變更為現今所通用之嶄新名稱。
◾️關東地區飯店與傳統日式旅館業界之資訊科技(IT)與空間翻新改建(Renovation)展覽暨商業洽談會(第一屆) 出展與參展活動之詳細內容概要:透過在實際飯店客房空間內所進行的真實場景情境展示方式,讓各位來賓能夠極為具體且深刻地親身體驗並感受「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」於實際導入營運現場後的使用情境與實際活用之具體印象。
<本次展覽商談會活動之基本資訊與舉辦內容概要>
展覽與活動舉辦之會期時間:預定將於西元2026年(令和8年)4月22日(星期三)這一天正式舉行,當日之開放參觀與洽談時間為上午11點00分起至下午18點30分止,提供全天候的專業諮詢與系統服務展示。
展覽與活動舉辦之實體會場地點:新大谷飯店(Hotel New Otani,ホテルニューオータニ,為日本國內享有極高聲譽與知名度之頂級國際型豪華飯店設施)。
展覽與活動之主要負責主辦單位:Resort Marketing股份有限公司(株式会社リゾートマーケティング,為專門針對度假村與飯店相關產業提供市場行銷與公關服務之專業企業法人機構)。
展覽與活動之官方專屬網站網址(URL連結):欲了解更多關於本次展示商談會之詳細資訊,敬請參閱官方網站網頁 https://www.hotel-tenjikai.jp/tenjikai.php?tid=99 以取得最新發布之活動公告與相關參展說明。
在本次活動會場內所特別設立的「CHEFLINK(主廚連結系統)」專屬獨立展示與諮詢空間區塊之中,我們將會現場操作並使用實際運作中的個人電腦(PC)螢幕畫面,為各位來賓進行詳盡的系統功能實機操作示範演練(Demonstration)。同時,我們也將透過詳細介紹與分享過去已成功導入本服務的企業客戶實際案例(導入事例),藉由這兩種相輔相成的解說方式,為各位來賓極為具體且清晰地引導與說明本系統服務在實際營運場景中到底該如何被妥善運用,並讓您能夠深刻且具體地掌握本服務的各項活用情境與整體應用印象。
於本次展示商談會現場之展出項目與詳細介紹內容之精選重點大綱(以下列舉之內容僅為現場整體展示內容的一部分代表):
透過實機系統操作示範演練(Demonstration)所帶來的實際服務親身體驗:
我們將在現場實際開啟並使用本服務專屬的後台系統管理介面(管理畫面),並由專業的解說人員親自為您實地展演(實演)從最初的專業主廚(料理人)條件檢索與搜尋、確定人選後的工作指派與人力手配安排,一直到該名主廚於指定工作當日實際抵達現場並開始進行供餐稼動(運作執行)為止的一整套完整標準化作業流程。即便您是過去從未接觸過本類型數位平台服務、完全沒有相關使用經驗的初次接觸者與初學者,也能夠透過此一淺顯易懂的現場實機操作展示,輕鬆且快速地掌握並理解本服務系統實際導入後的整體運作印象與使用感受。
於各式飯店與傳統日式旅館住宿設施當中實際導入本服務之成功案例分享與詳細介紹:
針對住宿設施業界最為常見且迫切的營運痛點,例如:每日清晨大量且密集的房客早餐供餐業務對應處理、在旅遊旺季與連續假期等繁忙期間緊急且必要的人力資源缺口填補與臨時人員擴充,以及如何有效打破傳統廚房內部特定業務過度依賴單一廚師個人經驗的業務屬人化現象並將其徹底解決與消除等議題。我們將會為各位來賓詳細介紹並深入剖析這些唯有在飯店與旅館等專業住宿設施環境之中才會出現的專屬特殊營運課題,以及相對應的實際系統活用與解決方案案例。
專為各企業客戶所設立的個別專屬一對一深度諮詢與業務商談專區:
無論貴企業目前所經營的住宿設施整體規模大小為何,亦或是貴公司內部目前所採用的營運管理體制與組織架構呈現何種狀態,各位來賓皆能夠在活動現場的這個個別諮詢專區內,直接向我們的專業顧問團隊進行面對面的諮詢與討論,共同探討最適合貴設施條件與現狀的系統服務活用方法與導入策略。我們的專業人員將會仔細傾聽並評估貴企業目前在實際營運現場市場所遭遇到的各項真實困難與挑戰課題,並立刻為您量身打造且提出最符合實際現場需求、最能對症下藥且具備高度可行性的最佳營運運用計畫與解決方案提案。
除此之外,在本次展示商談會所規劃設置的活動會場內部,我們亦將同步舉辦一場完全免費開放予所有來賓參加報名的專業實體專題講座研討會(Seminar)。
該場研討會將會以「針對慢性勞動力人手不足與營運業務過度依賴單一個人屬人化之嚴峻課題,提供具備即戰力之高效能應對方案~自最短僅需三個小時的極短時間單位起,為您彈性派遣與調度最頂尖專業之烹飪調理達人~」作為本次專題演講之核心論述主題。在此一專題研討會之中,我們將會由專業講者為您深入淺出地詳細解說與剖析當前整個住宿產業鏈在第一線營運現場市場所正面臨的各項艱鉅挑戰與實際課題,並且進一步為您提出且詳盡說明能夠有效突破這些困境之最具體、最具有實務操作性之綜合解決對策與應對方案。
◾️關於「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」之核心服務定位與價值主張:這是一個致力於提供具備高度專業技能與豐富實務經驗之即戰力烹飪調理專業人力資源,以全面性地支援與協助各大飯店與旅館等住宿設施第一線營運現場之綜合型媒合平台。
「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」乃是一款專門致力於將專業料理人(廚師從業人員)與各式餐飲及住宿相關事業之經營企業雇主進行完美媒合與深度連結的數位線上服務系統,其目前更是高居日本國內市場規模最大、涵蓋範圍最廣的頂級專業料理人綜合數位媒合平台(Platform)之一。目前於本平台系統內部完成資料登錄與資格驗證之註冊主廚(登錄 Chef)總人數,已經堂堂突破並高達了四萬名以上的驚人規模數字。在這些數量龐大且素質精良的註冊會員當中,包含了專精於傳統日本料理(和食)、精緻西洋料理(洋食)、正宗中華料理(中華),以及各式甜點烘焙與精美糕點製作(製菓)等多種截然不同專業烹飪領域與餐飲類型(Genre)的頂尖人才。每一位皆是具備著極為豐富實戰經驗與深厚廚藝底蘊的專業烹飪調理達人(Pro),他們皆已在我們的系統平台上完成了詳盡的專業履歷登錄作業。
本系統平台之實際應用範圍,早已不僅僅侷限於一般市面上常見的傳統街邊餐飲店鋪或是連鎖餐廳業者;近年來,本服務在各大星級飯店(Hotel)、傳統日式溫泉旅館(旅館),以及負責大規模團膳供應與機構伙食之給食設施(包含學校、醫院與企業員工餐廳等)等極具規模的專業住宿與大型設施領域(宿泊・設施領域)之中,其被廣泛採用與積極活用的程度正呈現出爆發性的持續擴展與成長趨勢。透過本平台所提供的靈活人力調度機制,我們已經實質且有效地為眾多企業客戶解決了他們長期以來所深感困擾的慢性人手不足危機,以及打破了傳統廚房內各種專業營運業務過度依賴特定廚師個人經驗的屬人化(業務屬人化)等棘手難題,並為整體產業之營運升級做出了極為卓越且深遠的具體貢獻。特別針對飯店與傳統旅館業界之企業客戶而言,導入並實際活用「CHEFLINK(主廚連結系統)」所能帶來之最主要核心優勢與實質營運效益(活用 Merit),可具體條列並歸納為以下幾個重要項目:
具備極致彈性之人力調度時效性——支援最短於提出需求當日(即日)起算、且每日最低僅需連續稼動三個小時起之超短期靈活派遣對應機制:
無論貴設施是面臨到需要大量人力集中處理之每日清晨房客早餐供餐高峰時段(朝食對應)、適逢旅遊旺季與連續假期等來客數爆增之極度繁忙期間(繁忙期),亦或是在日常營運過程中突然遭遇到原有廚房內部編制員工臨時請假或無預警離職等突發性緊急人員缺口狀況(急迫的欠員發生時)等各種難以預料的營運挑戰。本系統平台皆能夠賦予貴企業極大的調度自由度,允許您完全依照現場實際的業務需求與營運狀況,以極為精準且細緻的時間單位(例如小時或單日)作為基準,迅速且確實地為您搜尋、媒合並手配(安排與調度)能夠在抵達現場後立刻投入生產線並發揮實質產能的具備即戰力等級之專業烹飪調理人力資源,確保貴設施的餐飲服務能夠持續不中斷地穩定運作。
精準對接特定專業餐飲領域與具備豐富實務資歷之頂尖專家人才的高度客製化精確媒合服務(Matching):
在我們平台系統高達四萬名以上的龐大註冊會員資料庫之中,擁有著數量極為驚人且具備實際於大型星級飯店廚房內部從事專業烹飪工作多年經驗之資深從業人員(飯店調理經驗者),以及在特定國家料理、特殊食材處理或是極為專門之烹飪技法領域中擁有絕對競爭優勢與卓越長才之頂級主廚(Chef)。因此,企業客戶可以完全根據自身住宿設施之品牌定位、餐飲風格特色,以及當季所推出之具體菜單內容與特殊專案需求,透過本系統極為細緻的篩選機制,確保能夠精準且順利地尋獲並招募到最符合當前業務所需之最適切專業調理人力資源(人材確保),進而大幅提升整體餐飲服務之品質與水準。
藉由將傳統固定編制之人事勞務成本全面轉化為可彈性調整之變動成本(人件費之變動費化),進而達成企業整體營運管理效率之大幅度躍升與優化:
本平台服務採用了極為透明且公平合理的「僅針對實際使用時數與實際勞務提供部分進行計價收費(僅依利用份額計算之收費體系)」的創新型商業計費模式。透過此一極具彈性的費用結算架構,企業客戶將能夠極為有效地控制並大幅度降低過去為了維持基本營運所需而必須長期負擔的龐大且僵化之固定編制內員工薪資費用(固定人件費)。這不僅有效減輕了企業的財務壓力,同時更賦予了管理階層前所未有的調度自由度,使其能夠完全根據每日、每週甚至每季度的實際來客數與營運淡旺季波動狀況,實現極度靈活、機動且最優化之現場人力資源配置與人員排班規劃(柔軟的人員配置實現)。
◾️針對本公司與本平台服務於未來中長期發展願景之策略佈局與後續市場推廣展開計畫(今後之展開)
綜觀當前以日本國首都圈(包含東京都及其周邊鄰近縣市)為核心地理區域範圍之廣大飯店與傳統日式旅館業界整體市場發展現況,在來自海外國際觀光客入境旅遊市場(Inbound 需求)呈現爆發性回流成長,以及日本國內本土民眾休閒旅遊與商務出行需求(國內旅行需求)亦同步展現出強勁復甦力道的雙重利多總體經濟背景條件支持之下。對於各大住宿設施之經營管理階層而言,如何能夠穩定且持續地招募並確保充足且優質的各式營運人力資源(人材確保),其於企業整體經營戰略佈局中所佔據之重要性與關鍵性地位,正呈現出前所未有的一層層不斷攀升與持續高漲之強烈趨勢。
然而,與此蓬勃發展的市場需求呈現極度強烈對比與矛盾的另一面殘酷現實則是,包含第一線專業烹飪調理人才在內的各類型營運現場基層服務人力資源之嚴重短缺問題,至今依然是一個未獲解決且極度深刻嚴峻的產業共通性結構難題。特別是在面臨旅遊連續假期之極度繁忙期(旺季)、舉辦大型企業尾牙春酒或婚喪喜慶等宴會群聚活動之專屬季節(宴會 Season),以及每日清晨必須在極短時間內供應大量房客用餐之朝食(早餐)對應業務等特殊且高壓的營運情境之下。企業客戶對於「能夠完全依據現場實際業務發生之精確時間點與必要性(必要的 Timing),以極致彈性且靈活機動之方式(柔軟地),迅速尋獲並確保所需專業人力資源到位」的這種極度迫切之彈性人力調度需求,正呈現出日益顯著且持續呈現爆炸性成長的高漲態勢。
「CHEFLINK(主廚連結系統)」營運團隊將會以此次全面且正式地報名參與並出席本次極具指標意義之大型展覽商談會作為一個關鍵且重要之發展契機,我們承諾將會持續挹注更多集團內部資源,以進一步強力推動並深化本平台服務在整個飯店與傳統日式旅館產業界的整體品牌知名度(服務認知),並積極擴大且加速推廣本系統在各式住宿設施營運現場之實際採用率與導入普及化規模(導入擴大)。
我們所能為產業界帶來的實質貢獻,絕對不僅僅只是停留在極為表面且單純之基層勞動力與人力資源缺口之被動式填補作業(單純的人材補充)。更進一步來說,我們致力於針對包含大型團體聚餐之宴會業務對應處理、飯店附屬高級餐廳之日常營運與供餐營業(Restaurant 營業)、每日清晨時段為大量房客所提供之自助式早餐百匯服務(朝食 Buffet),以及講究極致刀工與季節食材搭配之傳統高級日式宴客料理(會席料理)等各種截然不同且複雜多變之餐飲營運情境。我們將會完全針對每一間住宿設施本身所獨有之特定營運商業模式(營運形態),以及其所明確要求具備之各項專業烹飪技術與實務經驗水準(被要求的 Skill),透過我們引以為傲之極度精準且高度客製化之人才媒合運算機制(Matching)。藉由此一深度結合產業特性之專業服務,我們期望能夠實質且有效地大幅度減輕第一線營運現場從業人員的沉重勞務負擔,同時更為確保各企業客戶旗下餐飲服務品質之長期穩定維持與持續精進向上(維持・向上),做出最為具體且極具價值之長遠卓越貢獻。
展望未來之長遠發展,我們仍將會持續不懈地秉持著企業創立之初衷,緊密貼合並深刻理解日本國內各個不同地理區域特性以及各種截然不同餐飲與住宿商業型態(業態)所各自面臨且獨有之艱鉅營運課題,並以最誠摯且貼近客戶需求之態度(貼近並陪伴著課題)提供各式解決方案。同時,我們也將會積極且毫不懈怠地將「致力於持續增加並創造出更多能夠讓每一位專業料理人都能夠盡情發揮其卓越長才、展現其專業價值並大展身手之優質工作舞台與活躍場所」的這項核心企業使命與具體實踐行動(取り組み),全面性地擴展並推廣至日本全國各個角落。透過這些持續不斷的努力與付出,我們期許自己能夠成為推動整體餐飲食品產業(食產業)與飯店住宿旅館業界(宿泊業界)邁向長遠、穩定且具備高度永續性與持恆性發展(持續的發展)的關鍵驅動力量,並為日本國整體社會經濟之繁榮進步,持續做出我們最為誠摯且無可替代之實質貢獻。
■關於本數位服務平台「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」之詳細定義與核心功能介紹(欲了解更進一步之詳細資訊,敬請參閱官方專屬網站網址:https://chef-link.com/ )
「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」乃是一個專門針對並極力致力於將具備專業烹飪技術之料理人(廚師從業人員)與各式餐飲及住宿相關事業之經營企業雇主(飲食事業者)進行完美深度連結,並同時提供全方位人力資源媒合與個人職業生涯發展規劃協助之綜合型支援數位服務平台(人材・Career 支援 Platform)。
對於廣大的專業料理人而言,他們僅需要透過極為簡單且便利的操作流程,於本系統平台上完成其個人過往之專業工作學經歷背景資料登錄作業(經歴登錄),便能夠立刻針對平台上目前所對外公開刊登且招募中的各式優質工作職缺與專案任務(掲載中的工作)進行主動應徵與投遞履歷。除此之外,本平台更內建了最先進之人工智慧(AI)技術,能夠自動協助使用者生成並撰寫出極具專業吸引力與個人特色之數位履歷檔案與自我介紹頁面(Profile 自動生成)。同時,本系統更精心打造了能夠有效促進並激發跨越不同年齡世代差異以及各種截然不同餐飲流派與烹飪領域(Genre)限制之多元深度交流與知識分享的專屬社群網路服務功能(SNS 機能)。透過這個僅限定且專屬於專業料理人才能夠加入與參與之高度封閉性專業社群(料理人限定 Community),我們將會全力協助並支援每一位廚師進行其個人中長期之職業生涯規劃與專業發展路徑之建構與形塑(Career 形成支援)。
另一方面,對於面臨嚴峻營運挑戰的餐飲與住宿企業經營者(飲食事業者)而言,針對其目前在實務營運市場所遭遇到的嚴重勞動力與人手不足危機,以及因為傳統編制內員工薪資結構所導致之僵化固定營運成本不斷攀升且持續增加(固定費增)等極度棘手且難以解決的經營課題。透過導入並實際運用本系統平台,企業將能夠獲得在任何自身真正需要人力資源的關鍵時刻與突發狀況下,皆能夠以極致彈性且機動靈活之方式,迅速調度並活用具備即戰力等級之頂尖專業烹飪人才的強大營運優勢。我們的服務範圍極為廣泛且全面,涵蓋了從極為短期、單次性且任務導向之專案型臨時工作派遣(Spot Work),一直延伸至企業長期穩定編制內之正式正職員工招募與聘用程序(正社員採用),甚至更進一步包含了跨越國界之海外優秀餐飲人才招募與引進支援專案(海外採用支援)等多樣化、多層次之全方位人力資源解決方案。企業客戶將能夠透過單一且統一之服務窗口(One-stop),獲得從頭到尾、一氣呵成之完整服務,徹底且有效地解決企業在人力資源管理與調度層面所面臨到的所有困擾與煩惱(人材面的煩惱)。
總結來說,本平台之最終願景與核心價值在於:我們致力於為所有熱愛烹飪的專業料理人,打造並提供一個能夠讓他們以「更加無拘無束、擁有更高自由度(更加自由地)」,同時也「充滿更多樂趣、抱持著更大熱忱與熱情(更加快樂地)」的嶄新態度,去構築並發展其個人專屬職業生涯發展路徑之優質理想環境。而在同一個時間軸上,我們亦將全力支援與協助所有面臨轉型壓力的餐飲與住宿事業經營者,輔導其逐步擺脫傳統僵化之經營枷鎖,並成功且平穩地轉型至具備高度抗風險能力與長遠永續發展潛力之嶄新商業營運模式(持恆可能的 Business Model 轉換)。透過這兩股力量的完美結合,我們將為整個產業鏈提供並注入一套具備劃時代意義且充滿無限可能性之全新系統架構與運作機制(新的機制)。
※此處特別附註說明關於本系統平台之歷史沿革與重大功能整併歷程:於前一年度即西元2025年(令和7年)的8月份期間,本公司進行了一項極具戰略意義之重大系統架構重組與品牌再造工程。我們正式將過去一直以來分別獨立營運且個別提供服務的兩大核心數位系統產品——專注於提供餐飲從業人員個人職業生涯發展支援與社群交流網絡服務之「CHEFLINK(專屬職涯支援與交流導向之社群網路服務 SNS)」,以及專門針對企業客戶提供各式餐飲食品相關專業領域之人力資源調度派遣與正職招募媒合服務之「SPOT CHEF(食之專門人材手配・採用服務)」——進行了全面性、深度且徹底的無縫整併與系統功能統合作業(統合)。透過此次重大之系統合併與升級工程,本服務已經成功地蛻變與進化成為一個能夠為所有使用者(包含求職端之料理人與求才端之企業主)提供更加流暢、毫無斷層且具備極高一貫性與連貫性之卓越使用者體驗與全方位服務流程的嶄新綜合型數位媒合平台(Platform)。
◾️關於「CHEFLINK(主廚連結系統)」之核心服務內容與各項營運特點之詳細概要說明:
極致彈性之人力調度時效性:本平台之服務支援最短於企業提出人力需求當日(即日)起算、且每日最低僅需連續稼動三個小時起之超短期靈活派遣對應機制,企業可完全依據現場實際業務所需之精確時間段進行申請與利用。
極具成本效益與高度透明性之創新計費模式:所有產生之款項與費用支付(お支払い),皆嚴格且單純地僅針對企業實際運用並享受勞務服務之時數與份額(僅利用分)進行計價與結算。在系統導入階段與後續常態維持期間,企業完全不需支付任何名目之系統開通建置手續費(初期費用),同時亦絕對不需繳納任何形式之常態性固定系統維護與訂閱月租費(月額費用),真正實現零固定負擔的營運優化。
支援長期穩定之人力資源建置:除了短期彈性之專案型人力派遣與臨時人力調度服務之外,本平台系統亦同時具備且完全支援企業客戶與平台上之優秀專業料理人進行長期穩定之正式編制內正職員工(正社員)招募媒合與正式聘僱簽約(雇用)等相關業務流程與手續作業,滿足企業多元化之人才招募戰略。
擁有全日本規模最大且最為龐大之頂級餐飲專業人才資料庫:目前於本系統平台內部完成詳盡專業履歷登錄與資格驗證作業之各類餐飲食品相關領域專業人才(食之專門人材)總人數,已經堂堂突破並高達了四萬名以上的驚人規模數字,為企業提供最為豐沛且多樣化之優質人力資源選擇庫。
▶︎欲了解更進一步之詳細平台系統功能解說、各項方案計費標準以及豐富之企業成功導入案例分享,敬請點擊並參閱本服務之官方專屬網站網址:https://chef-link.com/ 以取得最新最完整之詳細資訊。
關於「CHEFLINK(主廚連結系統)」背後所運作之核心系統架構原理、服務執行流程與整體商業運轉機制(平台機制)之詳細圖解與文字說明
■關於本平台系統背後之營運母體——Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)之詳細企業背景、設立宗旨與核心發展願景介紹(欲了解更進一步之企業詳細資訊與投資人關係報告,敬請參閱企業官方專屬網站網址:https://sharedine.co.jp/ )
Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)正式創立且設立登記於西元2017年(平成29年)的5月份期間。自創業初期以來,本公司便持續傾注全力開發並負責營運著一個目前已成功吸引且匯聚高達四萬名以上各領域專業主廚(Chef)完成資格驗證與會員登錄作業之專屬料理人全球性國際化跨國職業生涯發展與數位人力資源媒合平台(Global Career Platform)。
本公司於企業最高指導原則與核心經營理念之中,明確且堅定地將「從我們所熱愛的餐飲與食品領域世界出發,全力驅動並引領整個總體人類社會結構與營運體系之全面性升級與深刻轉型(從食之世界驅動 Social Transformation)」作為我們全體員工共同奮鬥與追求之終極企業存在目的與崇高核心價值使命(Purpose)。我們滿懷熱忱地期望能夠透過不斷創新與優化整體餐飲食品產業界(食產業)之各項商業運作機制與數位基礎建設,進而實質且有效地達成並實現我們所積極追求之深層次社會結構改革與進步目標(社會變革)。
回顧近期之重大企業發展里程碑,本公司為了進一步大幅度強化並全面升級針對旗下廣大日本國內註冊專業料理人於海外國際市場進行跨國職業生涯發展與就業協助之支援力度。於西元2025年(令和7年)的6月份期間,我們正式對外發表並隆重推出了一項專門針對跨國餐飲人才流動與跨國企業人力招募需求所精心設計之嶄新海外招募就業支援專屬服務系統——「CHEFLINK Global(シェフリンクグローバル,即主廚連結系統全球版)」。透過此一具備高度前瞻性與跨國界視野之嶄新服務產品的正式上線與推廣展開,本公司正以極為積極且充滿企圖心之步伐,強力推進並加速實現本集團企業整體事業版圖向海外國際市場全面擴張與深化延伸之全球化發展戰略佈局(Global 的事業擴大)。
展望未來之長遠企業發展藍圖,Sharedine股份有限公司仍將會持續不懈且堅定地投注大量研發資源與創新能量,致力於為整個龐大且複雜之餐飲食品產業界(食產業)構築並打造出一套具備極高環境韌性、經濟可行性以及長遠永續發展潛力之全新世代商業營運架構與商業模式(持恆可能的 Business Model)。我們期許能夠透過此一創新之商業平台機制,成功地創造並提供一個能夠讓每一位熱愛烹飪、懷抱夢想之專業料理人,都能夠以極致充滿彈性、高度自由且完全不受傳統框架拘束之嶄新方式與態度,去盡情構築並揮灑其個人專屬獨特職業生涯發展路徑之優質理想友善環境(柔軟地築起 Career 的環境創出)。
做為一個光榮且驕傲地誕生發源自日本本土(日本發)、但其視野與格局卻早已放眼並涵蓋至整個全球國際市場之頂尖國際化跨國料理人職業生涯發展與數位人力資源媒合平台(Global Career Platform),我們在此向全體社會大眾與產業界莊嚴承諾,未來本公司絕對會持續且不遺餘力地為推動日本國內以及全球海外所有國際市場上之餐飲食品產業體系(國內外的食產業)邁向更為卓越、繁榮且具備高度永續性之長遠進步與蓬勃發展,持續貢獻出我們最為專業、最為真誠且無可替代之巨大實質發展力量與卓越貢獻。
■Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)目前於市場上所對外公開發行且正式提供給各類型使用者與企業客戶之各項核心數位服務產品陣容總覽與詳細服務列表清單(Service 一覽):
一款專門致力於將具備豐富實務經驗之各式餐飲食品相關領域專業頂尖人才(食之專門人材),與目前正面臨迫切轉型與勞動力需求之整個龐大餐飲及住宿產業界(飲食業界),進行毫無斷層、一氣呵成且極具連貫性之深度完美連結與無縫接軌媒合之全方位綜合型人力資源調度與個人職業生涯發展規劃協助數位支援平台(人材・Career 支援 Platform)——「CHEFLINK(シェフリンク,即主廚連結系統)」。欲了解詳細服務內容與註冊方式,敬請參閱其專屬官方網站:https://chef-link.com
一項專門針對設立於日本國內且正積極尋求企業版圖擴張之各項餐飲及住宿相關事業經營企業雇主(國內飲食事業者),所特別量身打造並精心設計,旨在全力協助並支援其跨越國境藩籬、前往海外國際市場進行優秀外籍餐飲專業人才招募與引進作業之跨國招募就業支援專屬服務系統——「CHEFLINK Global(シェフリンクグローバル,即主廚連結系統全球跨國版)」。欲了解詳細跨國招募方案與服務流程,敬請參閱其專屬官方網站:https://cheflink-global.com/
一項專門針對一般普羅大眾消費家庭與重視高品質居家生活體驗之私人客戶端(包含頂級私人住宅與一般家庭),所精心策劃並推出之高度客製化、頂級尊榮且極具隱私性之專業主廚親自到府進行專屬烹飪調理之到府私廚外燴派遣到府服務(向家庭之出張 Chef 服務)——「Sharedine(シェアダイン,即同名之到府主廚服務平台)」。欲了解詳細到府私廚預約方式與各地區服務計費標準,敬請參閱其專屬官方網站:https://sharedine.me/
一個極度專注於深度探討「專業商業廚房營運管理(Kitchen)」與「現代餐飲企業創新商業經營模式(Business)」兩大核心領域之間相互交集、激盪與融合發展之專業知識性數位內容平台。此乃一項專門為了提供給所有身處並活躍於整個龐大餐飲產業界(飲食業界)內部之各類型從業人員、高階經營管理階層與相關學術研究者,作為獲取最新產業發展趨勢、深度專家觀點剖析與實用營運實戰策略之高質量專業數位媒體頻道(Media)——「Kitchen Biz Journal(キッチンビズジャーナル,即廚房商業經營與管理專業數位期刊)」。欲閱讀最新發布之專業產業分析文章與專家深度專訪報導,敬請參閱其專屬官方網站:https://chef-link.com/business/journal/
<關於本新聞稿發布內容之相關媒體採訪聯繫、各項企業合作提案與一般業務諮詢之專屬聯絡窗口與聯繫方式(お問い合わせ)>
負責單位:Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)內部專屬設立之企業公共關係暨媒體宣傳部(廣報單位)
企業登記之實體營運總部聯絡地址:郵遞區號(〒)105-6923 日本國東京都港區虎之門(虎ノ門)4丁目1番1號 神谷町信託辦公大樓(神谷町 Trust Tower,神谷町トラストタワー)23樓(23F)營業辦公室
專屬電子郵件信箱聯絡位址(E-mail Address):欲透過電子郵件方式進行相關業務聯繫或提出各項諮詢問題,敬請將信件發送至以下專屬信箱 contact@sharedine.me ,我們的專業客服與公關團隊將會盡速為您進行確認並回覆。
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在本次所舉辦的這一場專業展示商談會之中,針對目前整體飯店業界以及傳統日式旅館業界所共同面臨且長期難以解決的慢性勞動力與人手嚴重不足問題,以及各項日常營運業務過度依賴特定個人經驗與技能的屬人化(業務屬人化)等嚴峻的營運經營課題,我們將會提出具體的應對方案。透過向各位來賓展示實際已成功導入使用本系統服務的相關企業案例(導入事例),以及詳細且深入地解說本綜合型數位媒合平台背後所運作的核心系統架構與業務執行機制(平台機制),我們期望能夠藉此機會,向所有與會的業界先進與相關從業人員,傳達並展現出一種能夠極具彈性且靈活地活用與調度各式專業料理人力資源的嶄新營運發展可能性(新的可能性)。
※此處特別附註說明:本綜合型數位服務媒合平台之服務名稱,已於前一年度即西元2025年(令和7年)的8月份期間,由原先所使用的舊有服務名稱「SPOT CHEF(スポットシェフ,即單次任務型支援主廚服務)」正式進行了全面性的品牌重塑與服務名稱更改,變更為現今所通用之嶄新名稱。
◾️關東地區飯店與傳統日式旅館業界之資訊科技(IT)與空間翻新改建(Renovation)展覽暨商業洽談會(第一屆) 出展與參展活動之詳細內容概要:透過在實際飯店客房空間內所進行的真實場景情境展示方式,讓各位來賓能夠極為具體且深刻地親身體驗並感受「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」於實際導入營運現場後的使用情境與實際活用之具體印象。
<本次展覽商談會活動之基本資訊與舉辦內容概要>
展覽與活動舉辦之會期時間:預定將於西元2026年(令和8年)4月22日(星期三)這一天正式舉行,當日之開放參觀與洽談時間為上午11點00分起至下午18點30分止,提供全天候的專業諮詢與系統服務展示。
展覽與活動舉辦之實體會場地點:新大谷飯店(Hotel New Otani,ホテルニューオータニ,為日本國內享有極高聲譽與知名度之頂級國際型豪華飯店設施)。
展覽與活動之主要負責主辦單位:Resort Marketing股份有限公司(株式会社リゾートマーケティング,為專門針對度假村與飯店相關產業提供市場行銷與公關服務之專業企業法人機構)。
展覽與活動之官方專屬網站網址(URL連結):欲了解更多關於本次展示商談會之詳細資訊,敬請參閱官方網站網頁 https://www.hotel-tenjikai.jp/tenjikai.php?tid=99 以取得最新發布之活動公告與相關參展說明。
在本次活動會場內所特別設立的「CHEFLINK(主廚連結系統)」專屬獨立展示與諮詢空間區塊之中,我們將會現場操作並使用實際運作中的個人電腦(PC)螢幕畫面,為各位來賓進行詳盡的系統功能實機操作示範演練(Demonstration)。同時,我們也將透過詳細介紹與分享過去已成功導入本服務的企業客戶實際案例(導入事例),藉由這兩種相輔相成的解說方式,為各位來賓極為具體且清晰地引導與說明本系統服務在實際營運場景中到底該如何被妥善運用,並讓您能夠深刻且具體地掌握本服務的各項活用情境與整體應用印象。
於本次展示商談會現場之展出項目與詳細介紹內容之精選重點大綱(以下列舉之內容僅為現場整體展示內容的一部分代表):
透過實機系統操作示範演練(Demonstration)所帶來的實際服務親身體驗:
我們將在現場實際開啟並使用本服務專屬的後台系統管理介面(管理畫面),並由專業的解說人員親自為您實地展演(實演)從最初的專業主廚(料理人)條件檢索與搜尋、確定人選後的工作指派與人力手配安排,一直到該名主廚於指定工作當日實際抵達現場並開始進行供餐稼動(運作執行)為止的一整套完整標準化作業流程。即便您是過去從未接觸過本類型數位平台服務、完全沒有相關使用經驗的初次接觸者與初學者,也能夠透過此一淺顯易懂的現場實機操作展示,輕鬆且快速地掌握並理解本服務系統實際導入後的整體運作印象與使用感受。
於各式飯店與傳統日式旅館住宿設施當中實際導入本服務之成功案例分享與詳細介紹:
針對住宿設施業界最為常見且迫切的營運痛點,例如:每日清晨大量且密集的房客早餐供餐業務對應處理、在旅遊旺季與連續假期等繁忙期間緊急且必要的人力資源缺口填補與臨時人員擴充,以及如何有效打破傳統廚房內部特定業務過度依賴單一廚師個人經驗的業務屬人化現象並將其徹底解決與消除等議題。我們將會為各位來賓詳細介紹並深入剖析這些唯有在飯店與旅館等專業住宿設施環境之中才會出現的專屬特殊營運課題,以及相對應的實際系統活用與解決方案案例。
專為各企業客戶所設立的個別專屬一對一深度諮詢與業務商談專區:
無論貴企業目前所經營的住宿設施整體規模大小為何,亦或是貴公司內部目前所採用的營運管理體制與組織架構呈現何種狀態,各位來賓皆能夠在活動現場的這個個別諮詢專區內,直接向我們的專業顧問團隊進行面對面的諮詢與討論,共同探討最適合貴設施條件與現狀的系統服務活用方法與導入策略。我們的專業人員將會仔細傾聽並評估貴企業目前在實際營運現場市場所遭遇到的各項真實困難與挑戰課題,並立刻為您量身打造且提出最符合實際現場需求、最能對症下藥且具備高度可行性的最佳營運運用計畫與解決方案提案。
除此之外,在本次展示商談會所規劃設置的活動會場內部,我們亦將同步舉辦一場完全免費開放予所有來賓參加報名的專業實體專題講座研討會(Seminar)。
該場研討會將會以「針對慢性勞動力人手不足與營運業務過度依賴單一個人屬人化之嚴峻課題,提供具備即戰力之高效能應對方案~自最短僅需三個小時的極短時間單位起,為您彈性派遣與調度最頂尖專業之烹飪調理達人~」作為本次專題演講之核心論述主題。在此一專題研討會之中,我們將會由專業講者為您深入淺出地詳細解說與剖析當前整個住宿產業鏈在第一線營運現場市場所正面臨的各項艱鉅挑戰與實際課題,並且進一步為您提出且詳盡說明能夠有效突破這些困境之最具體、最具有實務操作性之綜合解決對策與應對方案。
◾️關於「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」之核心服務定位與價值主張:這是一個致力於提供具備高度專業技能與豐富實務經驗之即戰力烹飪調理專業人力資源,以全面性地支援與協助各大飯店與旅館等住宿設施第一線營運現場之綜合型媒合平台。
「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」乃是一款專門致力於將專業料理人(廚師從業人員)與各式餐飲及住宿相關事業之經營企業雇主進行完美媒合與深度連結的數位線上服務系統,其目前更是高居日本國內市場規模最大、涵蓋範圍最廣的頂級專業料理人綜合數位媒合平台(Platform)之一。目前於本平台系統內部完成資料登錄與資格驗證之註冊主廚(登錄 Chef)總人數,已經堂堂突破並高達了四萬名以上的驚人規模數字。在這些數量龐大且素質精良的註冊會員當中,包含了專精於傳統日本料理(和食)、精緻西洋料理(洋食)、正宗中華料理(中華),以及各式甜點烘焙與精美糕點製作(製菓)等多種截然不同專業烹飪領域與餐飲類型(Genre)的頂尖人才。每一位皆是具備著極為豐富實戰經驗與深厚廚藝底蘊的專業烹飪調理達人(Pro),他們皆已在我們的系統平台上完成了詳盡的專業履歷登錄作業。
本系統平台之實際應用範圍,早已不僅僅侷限於一般市面上常見的傳統街邊餐飲店鋪或是連鎖餐廳業者;近年來,本服務在各大星級飯店(Hotel)、傳統日式溫泉旅館(旅館),以及負責大規模團膳供應與機構伙食之給食設施(包含學校、醫院與企業員工餐廳等)等極具規模的專業住宿與大型設施領域(宿泊・設施領域)之中,其被廣泛採用與積極活用的程度正呈現出爆發性的持續擴展與成長趨勢。透過本平台所提供的靈活人力調度機制,我們已經實質且有效地為眾多企業客戶解決了他們長期以來所深感困擾的慢性人手不足危機,以及打破了傳統廚房內各種專業營運業務過度依賴特定廚師個人經驗的屬人化(業務屬人化)等棘手難題,並為整體產業之營運升級做出了極為卓越且深遠的具體貢獻。特別針對飯店與傳統旅館業界之企業客戶而言,導入並實際活用「CHEFLINK(主廚連結系統)」所能帶來之最主要核心優勢與實質營運效益(活用 Merit),可具體條列並歸納為以下幾個重要項目:
具備極致彈性之人力調度時效性——支援最短於提出需求當日(即日)起算、且每日最低僅需連續稼動三個小時起之超短期靈活派遣對應機制:
無論貴設施是面臨到需要大量人力集中處理之每日清晨房客早餐供餐高峰時段(朝食對應)、適逢旅遊旺季與連續假期等來客數爆增之極度繁忙期間(繁忙期),亦或是在日常營運過程中突然遭遇到原有廚房內部編制員工臨時請假或無預警離職等突發性緊急人員缺口狀況(急迫的欠員發生時)等各種難以預料的營運挑戰。本系統平台皆能夠賦予貴企業極大的調度自由度,允許您完全依照現場實際的業務需求與營運狀況,以極為精準且細緻的時間單位(例如小時或單日)作為基準,迅速且確實地為您搜尋、媒合並手配(安排與調度)能夠在抵達現場後立刻投入生產線並發揮實質產能的具備即戰力等級之專業烹飪調理人力資源,確保貴設施的餐飲服務能夠持續不中斷地穩定運作。
精準對接特定專業餐飲領域與具備豐富實務資歷之頂尖專家人才的高度客製化精確媒合服務(Matching):
在我們平台系統高達四萬名以上的龐大註冊會員資料庫之中,擁有著數量極為驚人且具備實際於大型星級飯店廚房內部從事專業烹飪工作多年經驗之資深從業人員(飯店調理經驗者),以及在特定國家料理、特殊食材處理或是極為專門之烹飪技法領域中擁有絕對競爭優勢與卓越長才之頂級主廚(Chef)。因此,企業客戶可以完全根據自身住宿設施之品牌定位、餐飲風格特色,以及當季所推出之具體菜單內容與特殊專案需求,透過本系統極為細緻的篩選機制,確保能夠精準且順利地尋獲並招募到最符合當前業務所需之最適切專業調理人力資源(人材確保),進而大幅提升整體餐飲服務之品質與水準。
藉由將傳統固定編制之人事勞務成本全面轉化為可彈性調整之變動成本(人件費之變動費化),進而達成企業整體營運管理效率之大幅度躍升與優化:
本平台服務採用了極為透明且公平合理的「僅針對實際使用時數與實際勞務提供部分進行計價收費(僅依利用份額計算之收費體系)」的創新型商業計費模式。透過此一極具彈性的費用結算架構,企業客戶將能夠極為有效地控制並大幅度降低過去為了維持基本營運所需而必須長期負擔的龐大且僵化之固定編制內員工薪資費用(固定人件費)。這不僅有效減輕了企業的財務壓力,同時更賦予了管理階層前所未有的調度自由度,使其能夠完全根據每日、每週甚至每季度的實際來客數與營運淡旺季波動狀況,實現極度靈活、機動且最優化之現場人力資源配置與人員排班規劃(柔軟的人員配置實現)。
◾️針對本公司與本平台服務於未來中長期發展願景之策略佈局與後續市場推廣展開計畫(今後之展開)
綜觀當前以日本國首都圈(包含東京都及其周邊鄰近縣市)為核心地理區域範圍之廣大飯店與傳統日式旅館業界整體市場發展現況,在來自海外國際觀光客入境旅遊市場(Inbound 需求)呈現爆發性回流成長,以及日本國內本土民眾休閒旅遊與商務出行需求(國內旅行需求)亦同步展現出強勁復甦力道的雙重利多總體經濟背景條件支持之下。對於各大住宿設施之經營管理階層而言,如何能夠穩定且持續地招募並確保充足且優質的各式營運人力資源(人材確保),其於企業整體經營戰略佈局中所佔據之重要性與關鍵性地位,正呈現出前所未有的一層層不斷攀升與持續高漲之強烈趨勢。
然而,與此蓬勃發展的市場需求呈現極度強烈對比與矛盾的另一面殘酷現實則是,包含第一線專業烹飪調理人才在內的各類型營運現場基層服務人力資源之嚴重短缺問題,至今依然是一個未獲解決且極度深刻嚴峻的產業共通性結構難題。特別是在面臨旅遊連續假期之極度繁忙期(旺季)、舉辦大型企業尾牙春酒或婚喪喜慶等宴會群聚活動之專屬季節(宴會 Season),以及每日清晨必須在極短時間內供應大量房客用餐之朝食(早餐)對應業務等特殊且高壓的營運情境之下。企業客戶對於「能夠完全依據現場實際業務發生之精確時間點與必要性(必要的 Timing),以極致彈性且靈活機動之方式(柔軟地),迅速尋獲並確保所需專業人力資源到位」的這種極度迫切之彈性人力調度需求,正呈現出日益顯著且持續呈現爆炸性成長的高漲態勢。
「CHEFLINK(主廚連結系統)」營運團隊將會以此次全面且正式地報名參與並出席本次極具指標意義之大型展覽商談會作為一個關鍵且重要之發展契機,我們承諾將會持續挹注更多集團內部資源,以進一步強力推動並深化本平台服務在整個飯店與傳統日式旅館產業界的整體品牌知名度(服務認知),並積極擴大且加速推廣本系統在各式住宿設施營運現場之實際採用率與導入普及化規模(導入擴大)。
我們所能為產業界帶來的實質貢獻,絕對不僅僅只是停留在極為表面且單純之基層勞動力與人力資源缺口之被動式填補作業(單純的人材補充)。更進一步來說,我們致力於針對包含大型團體聚餐之宴會業務對應處理、飯店附屬高級餐廳之日常營運與供餐營業(Restaurant 營業)、每日清晨時段為大量房客所提供之自助式早餐百匯服務(朝食 Buffet),以及講究極致刀工與季節食材搭配之傳統高級日式宴客料理(會席料理)等各種截然不同且複雜多變之餐飲營運情境。我們將會完全針對每一間住宿設施本身所獨有之特定營運商業模式(營運形態),以及其所明確要求具備之各項專業烹飪技術與實務經驗水準(被要求的 Skill),透過我們引以為傲之極度精準且高度客製化之人才媒合運算機制(Matching)。藉由此一深度結合產業特性之專業服務,我們期望能夠實質且有效地大幅度減輕第一線營運現場從業人員的沉重勞務負擔,同時更為確保各企業客戶旗下餐飲服務品質之長期穩定維持與持續精進向上(維持・向上),做出最為具體且極具價值之長遠卓越貢獻。
展望未來之長遠發展,我們仍將會持續不懈地秉持著企業創立之初衷,緊密貼合並深刻理解日本國內各個不同地理區域特性以及各種截然不同餐飲與住宿商業型態(業態)所各自面臨且獨有之艱鉅營運課題,並以最誠摯且貼近客戶需求之態度(貼近並陪伴著課題)提供各式解決方案。同時,我們也將會積極且毫不懈怠地將「致力於持續增加並創造出更多能夠讓每一位專業料理人都能夠盡情發揮其卓越長才、展現其專業價值並大展身手之優質工作舞台與活躍場所」的這項核心企業使命與具體實踐行動(取り組み),全面性地擴展並推廣至日本全國各個角落。透過這些持續不斷的努力與付出,我們期許自己能夠成為推動整體餐飲食品產業(食產業)與飯店住宿旅館業界(宿泊業界)邁向長遠、穩定且具備高度永續性與持恆性發展(持續的發展)的關鍵驅動力量,並為日本國整體社會經濟之繁榮進步,持續做出我們最為誠摯且無可替代之實質貢獻。
■關於本數位服務平台「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」之詳細定義與核心功能介紹(欲了解更進一步之詳細資訊,敬請參閱官方專屬網站網址:https://chef-link.com/ )
「CHEFLINK(シェフリンク,主廚連結系統)」乃是一個專門針對並極力致力於將具備專業烹飪技術之料理人(廚師從業人員)與各式餐飲及住宿相關事業之經營企業雇主(飲食事業者)進行完美深度連結,並同時提供全方位人力資源媒合與個人職業生涯發展規劃協助之綜合型支援數位服務平台(人材・Career 支援 Platform)。
對於廣大的專業料理人而言,他們僅需要透過極為簡單且便利的操作流程,於本系統平台上完成其個人過往之專業工作學經歷背景資料登錄作業(經歴登錄),便能夠立刻針對平台上目前所對外公開刊登且招募中的各式優質工作職缺與專案任務(掲載中的工作)進行主動應徵與投遞履歷。除此之外,本平台更內建了最先進之人工智慧(AI)技術,能夠自動協助使用者生成並撰寫出極具專業吸引力與個人特色之數位履歷檔案與自我介紹頁面(Profile 自動生成)。同時,本系統更精心打造了能夠有效促進並激發跨越不同年齡世代差異以及各種截然不同餐飲流派與烹飪領域(Genre)限制之多元深度交流與知識分享的專屬社群網路服務功能(SNS 機能)。透過這個僅限定且專屬於專業料理人才能夠加入與參與之高度封閉性專業社群(料理人限定 Community),我們將會全力協助並支援每一位廚師進行其個人中長期之職業生涯規劃與專業發展路徑之建構與形塑(Career 形成支援)。
另一方面,對於面臨嚴峻營運挑戰的餐飲與住宿企業經營者(飲食事業者)而言,針對其目前在實務營運市場所遭遇到的嚴重勞動力與人手不足危機,以及因為傳統編制內員工薪資結構所導致之僵化固定營運成本不斷攀升且持續增加(固定費增)等極度棘手且難以解決的經營課題。透過導入並實際運用本系統平台,企業將能夠獲得在任何自身真正需要人力資源的關鍵時刻與突發狀況下,皆能夠以極致彈性且機動靈活之方式,迅速調度並活用具備即戰力等級之頂尖專業烹飪人才的強大營運優勢。我們的服務範圍極為廣泛且全面,涵蓋了從極為短期、單次性且任務導向之專案型臨時工作派遣(Spot Work),一直延伸至企業長期穩定編制內之正式正職員工招募與聘用程序(正社員採用),甚至更進一步包含了跨越國界之海外優秀餐飲人才招募與引進支援專案(海外採用支援)等多樣化、多層次之全方位人力資源解決方案。企業客戶將能夠透過單一且統一之服務窗口(One-stop),獲得從頭到尾、一氣呵成之完整服務,徹底且有效地解決企業在人力資源管理與調度層面所面臨到的所有困擾與煩惱(人材面的煩惱)。
總結來說,本平台之最終願景與核心價值在於:我們致力於為所有熱愛烹飪的專業料理人,打造並提供一個能夠讓他們以「更加無拘無束、擁有更高自由度(更加自由地)」,同時也「充滿更多樂趣、抱持著更大熱忱與熱情(更加快樂地)」的嶄新態度,去構築並發展其個人專屬職業生涯發展路徑之優質理想環境。而在同一個時間軸上,我們亦將全力支援與協助所有面臨轉型壓力的餐飲與住宿事業經營者,輔導其逐步擺脫傳統僵化之經營枷鎖,並成功且平穩地轉型至具備高度抗風險能力與長遠永續發展潛力之嶄新商業營運模式(持恆可能的 Business Model 轉換)。透過這兩股力量的完美結合,我們將為整個產業鏈提供並注入一套具備劃時代意義且充滿無限可能性之全新系統架構與運作機制(新的機制)。
※此處特別附註說明關於本系統平台之歷史沿革與重大功能整併歷程:於前一年度即西元2025年(令和7年)的8月份期間,本公司進行了一項極具戰略意義之重大系統架構重組與品牌再造工程。我們正式將過去一直以來分別獨立營運且個別提供服務的兩大核心數位系統產品——專注於提供餐飲從業人員個人職業生涯發展支援與社群交流網絡服務之「CHEFLINK(專屬職涯支援與交流導向之社群網路服務 SNS)」,以及專門針對企業客戶提供各式餐飲食品相關專業領域之人力資源調度派遣與正職招募媒合服務之「SPOT CHEF(食之專門人材手配・採用服務)」——進行了全面性、深度且徹底的無縫整併與系統功能統合作業(統合)。透過此次重大之系統合併與升級工程,本服務已經成功地蛻變與進化成為一個能夠為所有使用者(包含求職端之料理人與求才端之企業主)提供更加流暢、毫無斷層且具備極高一貫性與連貫性之卓越使用者體驗與全方位服務流程的嶄新綜合型數位媒合平台(Platform)。
◾️關於「CHEFLINK(主廚連結系統)」之核心服務內容與各項營運特點之詳細概要說明:
極致彈性之人力調度時效性:本平台之服務支援最短於企業提出人力需求當日(即日)起算、且每日最低僅需連續稼動三個小時起之超短期靈活派遣對應機制,企業可完全依據現場實際業務所需之精確時間段進行申請與利用。
極具成本效益與高度透明性之創新計費模式:所有產生之款項與費用支付(お支払い),皆嚴格且單純地僅針對企業實際運用並享受勞務服務之時數與份額(僅利用分)進行計價與結算。在系統導入階段與後續常態維持期間,企業完全不需支付任何名目之系統開通建置手續費(初期費用),同時亦絕對不需繳納任何形式之常態性固定系統維護與訂閱月租費(月額費用),真正實現零固定負擔的營運優化。
支援長期穩定之人力資源建置:除了短期彈性之專案型人力派遣與臨時人力調度服務之外,本平台系統亦同時具備且完全支援企業客戶與平台上之優秀專業料理人進行長期穩定之正式編制內正職員工(正社員)招募媒合與正式聘僱簽約(雇用)等相關業務流程與手續作業,滿足企業多元化之人才招募戰略。
擁有全日本規模最大且最為龐大之頂級餐飲專業人才資料庫:目前於本系統平台內部完成詳盡專業履歷登錄與資格驗證作業之各類餐飲食品相關領域專業人才(食之專門人材)總人數,已經堂堂突破並高達了四萬名以上的驚人規模數字,為企業提供最為豐沛且多樣化之優質人力資源選擇庫。
▶︎欲了解更進一步之詳細平台系統功能解說、各項方案計費標準以及豐富之企業成功導入案例分享,敬請點擊並參閱本服務之官方專屬網站網址:https://chef-link.com/ 以取得最新最完整之詳細資訊。
關於「CHEFLINK(主廚連結系統)」背後所運作之核心系統架構原理、服務執行流程與整體商業運轉機制(平台機制)之詳細圖解與文字說明
■關於本平台系統背後之營運母體——Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)之詳細企業背景、設立宗旨與核心發展願景介紹(欲了解更進一步之企業詳細資訊與投資人關係報告,敬請參閱企業官方專屬網站網址:https://sharedine.co.jp/ )
Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)正式創立且設立登記於西元2017年(平成29年)的5月份期間。自創業初期以來,本公司便持續傾注全力開發並負責營運著一個目前已成功吸引且匯聚高達四萬名以上各領域專業主廚(Chef)完成資格驗證與會員登錄作業之專屬料理人全球性國際化跨國職業生涯發展與數位人力資源媒合平台(Global Career Platform)。
本公司於企業最高指導原則與核心經營理念之中,明確且堅定地將「從我們所熱愛的餐飲與食品領域世界出發,全力驅動並引領整個總體人類社會結構與營運體系之全面性升級與深刻轉型(從食之世界驅動 Social Transformation)」作為我們全體員工共同奮鬥與追求之終極企業存在目的與崇高核心價值使命(Purpose)。我們滿懷熱忱地期望能夠透過不斷創新與優化整體餐飲食品產業界(食產業)之各項商業運作機制與數位基礎建設,進而實質且有效地達成並實現我們所積極追求之深層次社會結構改革與進步目標(社會變革)。
回顧近期之重大企業發展里程碑,本公司為了進一步大幅度強化並全面升級針對旗下廣大日本國內註冊專業料理人於海外國際市場進行跨國職業生涯發展與就業協助之支援力度。於西元2025年(令和7年)的6月份期間,我們正式對外發表並隆重推出了一項專門針對跨國餐飲人才流動與跨國企業人力招募需求所精心設計之嶄新海外招募就業支援專屬服務系統——「CHEFLINK Global(シェフリンクグローバル,即主廚連結系統全球版)」。透過此一具備高度前瞻性與跨國界視野之嶄新服務產品的正式上線與推廣展開,本公司正以極為積極且充滿企圖心之步伐,強力推進並加速實現本集團企業整體事業版圖向海外國際市場全面擴張與深化延伸之全球化發展戰略佈局(Global 的事業擴大)。
展望未來之長遠企業發展藍圖,Sharedine股份有限公司仍將會持續不懈且堅定地投注大量研發資源與創新能量,致力於為整個龐大且複雜之餐飲食品產業界(食產業)構築並打造出一套具備極高環境韌性、經濟可行性以及長遠永續發展潛力之全新世代商業營運架構與商業模式(持恆可能的 Business Model)。我們期許能夠透過此一創新之商業平台機制,成功地創造並提供一個能夠讓每一位熱愛烹飪、懷抱夢想之專業料理人,都能夠以極致充滿彈性、高度自由且完全不受傳統框架拘束之嶄新方式與態度,去盡情構築並揮灑其個人專屬獨特職業生涯發展路徑之優質理想友善環境(柔軟地築起 Career 的環境創出)。
做為一個光榮且驕傲地誕生發源自日本本土(日本發)、但其視野與格局卻早已放眼並涵蓋至整個全球國際市場之頂尖國際化跨國料理人職業生涯發展與數位人力資源媒合平台(Global Career Platform),我們在此向全體社會大眾與產業界莊嚴承諾,未來本公司絕對會持續且不遺餘力地為推動日本國內以及全球海外所有國際市場上之餐飲食品產業體系(國內外的食產業)邁向更為卓越、繁榮且具備高度永續性之長遠進步與蓬勃發展,持續貢獻出我們最為專業、最為真誠且無可替代之巨大實質發展力量與卓越貢獻。
■Sharedine股份有限公司(株式会社シェアダイン)目前於市場上所對外公開發行且正式提供給各類型使用者與企業客戶之各項核心數位服務產品陣容總覽與詳細服務列表清單(Service 一覽):
一款專門致力於將具備豐富實務經驗之各式餐飲食品相關領域專業頂尖人才(食之專門人材),與目前正面臨迫切轉型與勞動力需求之整個龐大餐飲及住宿產業界(飲食業界),進行毫無斷層、一氣呵成且極具連貫性之深度完美連結與無縫接軌媒合之全方位綜合型人力資源調度與個人職業生涯發展規劃協助數位支援平台(人材・Career 支援 Platform)——「CHEFLINK(シェフリンク,即主廚連結系統)」。欲了解詳細服務內容與註冊方式,敬請參閱其專屬官方網站:https://chef-link.com
一項專門針對設立於日本國內且正積極尋求企業版圖擴張之各項餐飲及住宿相關事業經營企業雇主(國內飲食事業者),所特別量身打造並精心設計,旨在全力協助並支援其跨越國境藩籬、前往海外國際市場進行優秀外籍餐飲專業人才招募與引進作業之跨國招募就業支援專屬服務系統——「CHEFLINK Global(シェフリンクグローバル,即主廚連結系統全球跨國版)」。欲了解詳細跨國招募方案與服務流程,敬請參閱其專屬官方網站:https://cheflink-global.com/
一項專門針對一般普羅大眾消費家庭與重視高品質居家生活體驗之私人客戶端(包含頂級私人住宅與一般家庭),所精心策劃並推出之高度客製化、頂級尊榮且極具隱私性之專業主廚親自到府進行專屬烹飪調理之到府私廚外燴派遣到府服務(向家庭之出張 Chef 服務)——「Sharedine(シェアダイン,即同名之到府主廚服務平台)」。欲了解詳細到府私廚預約方式與各地區服務計費標準,敬請參閱其專屬官方網站:https://sharedine.me/
一個極度專注於深度探討「專業商業廚房營運管理(Kitchen)」與「現代餐飲企業創新商業經營模式(Business)」兩大核心領域之間相互交集、激盪與融合發展之專業知識性數位內容平台。此乃一項專門為了提供給所有身處並活躍於整個龐大餐飲產業界(飲食業界)內部之各類型從業人員、高階經營管理階層與相關學術研究者,作為獲取最新產業發展趨勢、深度專家觀點剖析與實用營運實戰策略之高質量專業數位媒體頻道(Media)——「Kitchen Biz Journal(キッチンビズジャーナル,即廚房商業經營與管理專業數位期刊)」。欲閱讀最新發布之專業產業分析文章與專家深度專訪報導,敬請參閱其專屬官方網站:https://chef-link.com/business/journal/
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