[5月29日舉辦] 廣受好評的TWSC獲獎酒款「品鑑工作坊」決定舉辦第4屆！
亞洲最大規模的品評會「東京威士忌＆烈酒大賽（TWSC）」獲獎酒款的「品鑑工作坊」將於2026年5月29日（星期五）舉辦第4屆。本次活動將提供威士忌和龍舌蘭烈酒，參與者可憑10張兌換券自由選擇品鑑100多種酒款。活動旨在讓愛好者了解獲獎酒款的風味與魅力，並透過實際的評審評論和酒款資料學習品鑑技巧，同時提供初次參加者專屬的品鑑筆記本。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月4日 02:56
- 🔍 收集: 2026年4月4日 05:30（發表後2小時34分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月18日 04:14（收集後334小時43分鐘）
什麼是享受TWSC獲獎酒款的「品鑑工作坊」？
本工作坊旨在讓愛好者們了解亞洲最大規模的品評會「東京威士忌＆烈酒大賽（Tokyo Whisky & Spirits Competition）」獲獎酒款的風味與魅力，並可參考實際評審的評論和酒款資料等，學習品鑑技巧。此外，我們還會不定期邀請各領域的專業人士擔任嘉賓，分享他們的品鑑方法。
本次將提供威士忌與龍舌蘭烈酒。我們將發放10張兌換券，您可以從酒款清單中自由選擇並進行品鑑。
第1屆活動盛況
首屆活動於2026年1月30日（星期五）19:00-20:30在威士忌文化研究所研討室（東京都澀谷區）舉行。共有56名參與者，從威士忌學校的常客到首次參加的初學者。在活動負責人說明品鑑筆記的使用方法和活動宗旨後，所有參與者一同試飲了作為基準的威士忌，並由嘉賓倉島先生發表了品鑑評論。隨後，參與者使用兌換券品鑑了自己喜歡的酒款。有人默默地在筆記本上寫下品鑑評論，也有偶然同桌的愛好者們互相分享自己喜歡的威士忌或白蘭地等，度過了自由的時光。嘉賓倉島先生也逐桌與參與者交流，回答了他們關於品鑑的問題。
品鑑工作坊的推薦重點
・可從100種烈酒中，根據主題選擇10種喜歡的酒款進行試飲
・可學習烈酒的品鑑方法（※）
※非研討會形式，而是透過閱讀品鑑筆記來學習
・可查閱東京威士忌＆烈酒大賽評審所撰寫的評審評論
・愛好者之間可分享品鑑心得，擴展品鑑表達的廣度
活動概要
研討會名稱：第4屆 TWSC獲獎酒款「品鑑工作坊」
日期：2026年5月29日（星期五）19:00～20:30
學費：5,000日圓（含稅）※每次金額可能不同。
會場：威士忌文化研究所 研討室
〒150-0012 東京都澀谷區廣尾1丁目10−5 Tech Hiroo 2F
地圖URL：https://maps.app.goo.gl/LUv2wbqBTY9tdnbC8
※請注意，地圖顯示為5樓，但研討室位於2樓。
名額：40名
攜帶物品：筆或鉛筆／品鑑筆記本（僅限曾參加過者）
品鑑酒款：威士忌與龍舌蘭烈酒共100種以上
首次參加者特典：贈送原創品鑑筆記本（70款用，價值1,100日圓）！
首次參加特典
首次參加本系列研討會的各位，將獲贈一本「原創品鑑筆記本（價值1,100日圓）」。
這本筆記本匯集了品鑑的樂趣、基礎知識、術語等內容，除了威士忌之外，也可用於其他烈酒。這是一本廣泛適用於初學者到高級玩家的筆記本。
什麼是威士忌學校？
威士忌學校是威士忌文化研究所自2001年起舉辦的威士忌學習課程。我們從威士忌的製造、趣聞、搭配、品鑑技術等各個角度，以10～20人的小規模形式開課。此次，自2023年10月1日起，我們設立了可容納81人的全新研討室（東京都澀谷區廣尾1-10-5 Tech Hiroo大樓2F），並以此開展威士忌學校業務。
※本研討會不僅限於調酒師、酒類銷售相關人士，也廣泛歡迎一般愛好者參加。
會場：威士忌文化研究所 研討室
〒150-0012 東京都澀谷區廣尾1丁目10−5 Tech Hiroo 2F
地圖URL：https://maps.app.goo.gl/LUv2wbqBTY9tdnbC8
※請注意，地圖顯示為5樓，但學校位於2樓。
什麼是東京威士忌＆烈酒大賽（TWSC）？
東京威士忌＆烈酒大賽（TWSC）是日本唯一的品評會，以日本文化所培養的細膩味覺，評審世界各地的威士忌和烈酒。由威士忌評論家土屋守擔任執行委員長的TWSC執行委員會主辦，旨在透過品評會，向國內外推廣高品質的威士忌和烈酒，並培養威士忌和烈酒文化的飲用者。活動始於2019年，自2020年起，為了讓世界各地的人們了解日本引以為傲的蒸餾酒——燒酎和泡盛的魅力，新設了燒酎部門。截至目前，洋酒部門累計有3,817款參賽，燒酎・泡盛部門有1,473款參賽，總計5,290款參賽。
關於威士忌文化研究所
威士忌文化研究所是由威士忌評論家土屋守擔任代表的民間威士忌文化推廣團體。自2001年3月成立以來，我們深入研究國內外威士忌及酒類文化，收集並發布資訊。此外，我們與業界相關人士合作，策劃、制定並實施了旨在培養威士忌愛好者和飲用者、推廣威士忌文化的活動。我們編輯發行日本唯一的威士忌專業雙月刊《Whisky Galore》，策劃運營威士忌節等活動，並主辦考驗威士忌知識和鑑定能力的資格認證制度「威士忌鑑賞家資格認證考試」以及考驗威士忌品飲知識的「威士忌檢定」。此外，自2019年起，我們還運營著評審世界威士忌和烈酒的日本唯一品評會「東京威士忌＆烈酒大賽（TWSC）」。
【公司概要】
公司名稱：株式會社威士忌文化研究所
總公司地址：〒150-0012 東京都澀谷區廣尾1-10-5 Tech Hiroo大樓5F
代表董事：土屋守
業務內容：編輯發行《Whisky Galore》／編輯發行威士忌鑑賞家資格認證考試教材／撰寫、監修威士忌相關書籍／策劃、運營威士忌節／策劃、運營威士忌鑑賞家資格認證考試／運營威士忌檢定／運營東京威士忌＆烈酒大賽（TWSC）／提供威士忌製造諮詢、技術指導
成立時間：2001年3月／官方網站：https://scotchclub.org/
威士忌文化研究所代表 土屋守 簡介
1954年出生於新潟縣佐渡市。學習院大學文學部畢業。曾任週刊雜誌記者，1987年赴英。在採訪蘇格蘭時首次接觸到蘇格蘭單一麥芽威士忌，從此沉迷其中。回國後活躍於威士忌評論界，1998年被Highland Distillers公司選為「世界五大威士忌作家」之一。2014年9月至2015年3月播出的NHK晨間連續劇《阿政》中，擔任威士忌考證監修。現任日本唯一威士忌專業雙月刊《Whisky Galore》總編輯、東京威士忌＆烈酒大賽執行委員長、日本威士忌日執行委員長，以及2024年成立的一般社團法人日本威士忌文化振興協會代表理事。主要著作・監修書籍包括：《完全版 單一麥芽蘇格蘭威士忌大全》、《調和威士忌大全》、《增補新版 威士忌檢定官方教材》（小學館）、《竹鶴政孝與威士忌》（東京書籍）、《最新版 威士忌完全聖經》、《享受威士忌的教科書》（Natsume社）、《作為商業素養的威士忌 為何現在高級威士忌能以2億日圓售出》（KADOKAWA）、《對商業有益的日本威士忌素養》（Shodensha）、《土屋守的威士忌千夜一夜（1～5卷）》、《日本威士忌年鑑》（威士忌文化研究所）等。