專注於嗅覺數位化、提案全新顧客體驗的SCENTMATIC株式會社（代表取締役：栗栖俊治，總部：東京都，以下簡稱「SCENTMATIC」）宣布，其侍酒師AI「KAORIUM for Sake & Wine」的導入酒藏數已突破100家。

※KAORIUM為SCENTMATIC株式會社的註冊商標。

KAORIUM提供的全新選酒體驗

侍酒師AI「KAORIUM for Sake & Wine」是一套將日本酒的風味以語言可視化、引導顧客與理想酒款相遇的AI系統，實現全新的飲食體驗。除了能以淺顯易懂的文字表達難以言喻的酒款風味外，還能根據「想放鬆」「想感受雀躍」等心境需求，以及「個性十足」「果香豐富」等口味偏好，由AI分析店內現有酒款的契合度，為顧客推薦最適合的酒款。

自2024年6月上市以來，廣受眾多顧客好評，此次導入酒藏數正式突破100家。

於2026年1月開始導入的東京港區「東京港醸造」杜氏寺澤先生提供了以下評語：

「我們的酒藏位於東京都心，時常有在附近上班的商務人士前來選購送往客戶的伴手禮或典禮用酒。我們一向重視讓顧客實際品嚐、親身感受的接待方式，而KAORIUM能以易於理解的語言補充說明酒款細膩的風味與專業知識。我們期待它能活絡員工與顧客之間的交流，讓顧客重新發現自己的喜好。今後我們也將積極導入新技術，持續提供更優質的服務。」

東京港醸造的「純米吟釀原酒 江戸開城 All Tokyo」・「純米吟釀原酒 江戸開城 Sustainable Sake」

藉此突破100家的契機，SCENTMATIC將持續擴大登錄品牌數量，支援更多顧客活用KAORIUM，推動酒藏的數位化轉型。

關於侍酒師AI「KAORIUM for Sake & Wine」

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  • 來源：PR Times
  • 分類：新聞