KAORIUM推動全國酒藏DX化支援～導入酒藏數突破100家～

專注於嗅覺數位化、提供全新顧客體驗的SCENTMATIC株式會社（代表取締役：栗栖俊治，總部：東京都，以下簡稱「SCENTMATIC」）宣布，旗下侍酒師AI「KAORIUM for Sake & Wine」的導入酒藏數已突破100家。

※KAORIUM為SCENTMATIC株式會社的註冊商標。

KAORIUM帶來的全新選酒體驗

侍酒師AI「KAORIUM for Sake & Wine」是一套將日本酒的風味以語言視覺化，引導顧客與理想酒款相遇的AI系統。除了能以淺顯易懂的文字表達難以言喻的酒款風味外，AI還會根據「想要放鬆」「想要感到雀躍」等心情需求，以及「個性獨特」「果香豐富」等口味偏好，分析店內現有酒款的契合度，推薦最適合的酒款。

自2024年6月上線以來廣受好評，此次導入酒藏數正式突破100家。

2026年1月開始導入的東京港區東京港釀造杜氏寺澤先生表示：

「我們的酒藏位於東京市中心，常有附近上班族來店選購送給客戶的伴手禮或典禮用酒。我們重視讓顧客實際試飲的接待方式，而KAORIUM能以容易理解的語言補充說明酒款細膩的風味與專業知識。我們期待它能活化員工與顧客之間的溝通，讓顧客重新發現自己的喜好。今後我們也將積極引進新技術，持續提供更優質的服務。」

藉此100家突破的契機，SCENTMATIC將持續擴大登錄品牌數量，支援更多顧客活用KAORIUM，推動業界整體的DX化進程。

關於侍酒師AI「KAORIUM for Sake & Wine」