以爵士樂為主題的啤酒「Bloom Groove」將於5月8日（星期五）在YEBISU BREWERY TOKYO和BLUE NOTE PLACE發售
札幌啤酒將於2026年5月8日在「YEBISU BREWERY TOKYO」和「BLUE NOTE PLACE」發售以爵士樂為主題的限量IPA風格啤酒「Bloom Groove」。這款啤酒是為「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2026」開發的，並首次使用了該公司開發的香氣濃郁的啤酒花「2011U」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月7日 19:00
- 🔍 收集: 2026年5月7日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月8日 02:46（收集後16小時14分鐘）
札幌控股株式會社的集團公司札幌啤酒株式會社，將於5月8日（星期五）在惠比壽啤酒發源地、設有釀造設施的惠比壽品牌體驗據點「YEBISU BREWERY TOKYO」（註1）和BLUE NOTE PLACE（註2）戶外櫃檯限定，限量發售「Bloom Groove」。
「Bloom Groove」是為音樂節「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2026」（註3）特別釀造的IPA風格啤酒。以「香氣與個性綻放」為主題，首次使用了札幌啤酒開發的全球頂級香氣啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動，在IPA風格中鮮明綻放。
此外，在「EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN 2026」舉辦期間，「YEBISU BREWERY TOKYO」也將舉辦爵士樂現場表演。請在特別的空間中，與爵士樂一同用五感享受啤酒。
擁有超過135年歷史的惠比壽，將繼續追求啤酒的更多可能性，並透過滿足顧客的心靈、提升他們前進的動力，持續挑戰為世界帶來積極的變化。
（註1）「YEBISU BREWERY TOKYO」專屬頁面 https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/
（註2） https://www.bluenoteplace.jp/
（註3） https://jazzgarden.jp/
■ 限量啤酒「Bloom Groove」概要
1. 商品名稱
Bloom Groove
2. 包裝
桶裝商品
3. 發售日期・地區
2026年5月8日（星期五）・「YEBISU BREWERY TOKYO」內、BLUE NOTE PLACE戶外櫃檯
4. 特色・概念
「Beer is JAZZ.（啤酒就是爵士樂）」
「Bloom Groove」是為EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN釀造的特別IPA。主題是「香氣與個性綻放」。首次使用了札幌啤酒開發的全球頂級香氣啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動，在IPA風格中鮮明綻放。請務必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其獨一無二的個性。
「YEBISU BREWERY TOKYO」提供啤酒監修 Chief Experience Brewer 有友 亮太的評論
「Bloom Groove」是為EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN與BLUE NOTE PLACE的各位共同開發的IPA風格啤酒。以今年EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN的主題「MUSIC×BEER×FOOD×GREEN」為靈感，開發了「香氣與個性綻放」的概念。
開啟其個性的關鍵是札幌啤酒開發的無名啤酒花「2011U」。這是首次將這種啤酒花用於提供給顧客的啤酒中。請務必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其首次登場的舞台，感受玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣與爵士樂律動一同綻放。
＜個人簡介＞
2012年加入札幌啤酒。在札幌啤酒北海道工廠負責啤酒釀造後，於酒類技術研究所從事酵母研究。之後留學德國，取得釀酒師（Brewmaster）資格。回國後從事新產品開發和研究。負責「YEBISU BREWERY TOKYO」的啤酒釀造。
■ 「YEBISU BREWERY TOKYO」爵士樂現場表演概要
1. 內容
將在大桶前設置大鋼琴，由鋼琴家進行現場演奏。有關演奏曲目和演奏者的詳細資訊，請查閱「EBISU Bloomin'JAZZ GARDEN 2026」官方網站（https://jazzgarden.jp/2026/）。
2. 期間
2026年5月9日（星期六）～5月10日（星期日）
「Bloom Groove」是為音樂節「EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN 2026」（註3）特別釀造的IPA風格啤酒。以「香氣與個性綻放」為主題，首次使用了札幌啤酒開發的全球頂級香氣啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動，在IPA風格中鮮明綻放。
此外，在「EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN 2026」舉辦期間，「YEBISU BREWERY TOKYO」也將舉辦爵士樂現場表演。請在特別的空間中，與爵士樂一同用五感享受啤酒。
擁有超過135年歷史的惠比壽，將繼續追求啤酒的更多可能性，並透過滿足顧客的心靈、提升他們前進的動力，持續挑戰為世界帶來積極的變化。
（註1）「YEBISU BREWERY TOKYO」專屬頁面 https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/
（註2） https://www.bluenoteplace.jp/
（註3） https://jazzgarden.jp/
■ 限量啤酒「Bloom Groove」概要
1. 商品名稱
Bloom Groove
2. 包裝
桶裝商品
3. 發售日期・地區
2026年5月8日（星期五）・「YEBISU BREWERY TOKYO」內、BLUE NOTE PLACE戶外櫃檯
4. 特色・概念
「Beer is JAZZ.（啤酒就是爵士樂）」
「Bloom Groove」是為EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN釀造的特別IPA。主題是「香氣與個性綻放」。首次使用了札幌啤酒開發的全球頂級香氣啤酒花「2011U」。玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣，伴隨著爵士樂的律動，在IPA風格中鮮明綻放。請務必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其獨一無二的個性。
「YEBISU BREWERY TOKYO」提供啤酒監修 Chief Experience Brewer 有友 亮太的評論
「Bloom Groove」是為EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN與BLUE NOTE PLACE的各位共同開發的IPA風格啤酒。以今年EBISU Bloomin’JAZZ GARDEN的主題「MUSIC×BEER×FOOD×GREEN」為靈感，開發了「香氣與個性綻放」的概念。
開啟其個性的關鍵是札幌啤酒開發的無名啤酒花「2011U」。這是首次將這種啤酒花用於提供給顧客的啤酒中。請務必在EBISU Bloomin' JAZZ GARDEN和YEBISU BREWERY TOKYO享受其首次登場的舞台，感受玫瑰和葡萄柚般的華麗香氣與爵士樂律動一同綻放。
＜個人簡介＞
2012年加入札幌啤酒。在札幌啤酒北海道工廠負責啤酒釀造後，於酒類技術研究所從事酵母研究。之後留學德國，取得釀酒師（Brewmaster）資格。回國後從事新產品開發和研究。負責「YEBISU BREWERY TOKYO」的啤酒釀造。
■ 「YEBISU BREWERY TOKYO」爵士樂現場表演概要
1. 內容
將在大桶前設置大鋼琴，由鋼琴家進行現場演奏。有關演奏曲目和演奏者的詳細資訊，請查閱「EBISU Bloomin'JAZZ GARDEN 2026」官方網站（https://jazzgarden.jp/2026/）。
2. 期間
2026年5月9日（星期六）～5月10日（星期日）