Sankt Gallen Taproom 將於4月28日舉辦「香腸祭」：粗挽、山豬、鹿肉、牛舌、鯨魚、哈瓦那辣椒等10種香腸齊聚

由神奈川縣厚木市的手工啤酒廠商 Sankt Gallen 有限公司（代表取締役 岩本伸久）營運的直營酒吧「Sankt Gallen Taproom」，將於 2026年4月28日（週二）起舉辦提供10種香腸選擇的「香腸祭」。

香腸祭是2024年冬季廣受好評的活動，本次將更新部分陣容再次回歸。

除了原有的豬肉和粗挽香腸等經典口味外，還包括上次人氣第一的「牛舌」、使用山豬肉和鹿肉製作的「吉比耳（野味）香腸」，此外本次更全新加入了使用國產調查捕鯨小鬚鯨肉製作的「鯨魚香腸」，以及極具刺激感的「哈瓦那辣椒香腸」。10種充滿個性的香腸將同步登場。

顧客除了可以單點享用，活動也同步推出了包含10種拼盤及20種手工啤酒喝到飽的宴會套餐。

香腸祭全10種陣容：
- 蒜味胡椒：用黑胡椒和蒜味香料醃漬一日，口感辛香。（產地：神奈川縣）
- 白香腸（Weiss Herb）：香菜與檸檬香氣清爽，口感柔和。（產地：神奈川縣）
- 豬肉：口感細膩，外皮脆口。（產地：神奈川縣）
- 粗挽：保留肉塊感，充滿肉質原味的juicy口感。（產地：神奈川縣）
- 芥末：加入芥末菜，嗆鼻香氣令人上癮。（產地：靜岡縣）
- 哈瓦那辣椒：加入世界級辛辣的哈瓦那辣椒。（產地：群馬縣）
- 牛舌：使用50%仙台名產牛舌，配上黑胡椒，極其下酒。（產地：宮城縣）
- 鯨魚：使用稀有的國產調查捕鯨小鬚鯨肉，口感彈牙。（產地：山口縣）
- 山豬：高蛋白、富含維生素和鐵分的野味香腸，後味帶有野性氣息。（產地：大分縣）
- 鹿肉：富含營養的野味香腸，雖清淡但充滿紅肉鮮味。（產地：大分縣）

單點價格 380日圓（含稅 418日圓）起，全10種拼盤 2,840日圓（含稅 3,124日圓）。

宴會套餐詳情（每位 4,800日圓起 / 含稅 5,280日圓）：
包含10種香腸拼盤、20種手工啤酒喝到飽、3種起司拼盤及毛豆。另有「無限起司」套餐可選，價格為 5,400日圓（含稅 5,940日圓）。

活動概要：
- 期間：2026年4月28日（週二）～預計6月初
- 地點：Sankt Gallen Taproom（本厚木 MYLORD 2 一樓）
- 預約：可透過網路預約或撥打電話 046-230-7017。