【皇家公園飯店】《活動報告》以美食與趣味問答形式學習「來學習！飯店裡的SDGs 2026」於3/25舉辦

皇家公園飯店（地址：東京都中央區日本橋蛎殻町2-1-1，總經理：小澤 幸一）於2026年3月25日（週三），針對飯店附近日本橋小學、有馬小學即將升上五年級的新生，舉辦了免費活動「來學習！飯店裡的SDGs 2026」。

■皇家公園飯店×Dole，舉辦以美食學習「SDGs」的免費活動

本活動以讓大家了解本飯店及企業推動永續發展目標「SDGs」的相關工作為目的，自2023年起每年針對附近小學生舉辦，今年已是第4屆。

延續去年，與同樣在日本橋地區設有總部的株式會社Dole（總部所在地：東京都中央區，代表取締役社長兼CEO：青木 寬，以下簡稱Dole）合作，以「飲食」為核心，提供以五感體驗學習永續社會工作的課程。

■以問答形式，趣味介紹環保備品的使用及減少食品浪費的巧思

本飯店員工以問答形式進行簡報，介紹符合SDGs達成目標中「目標11：永續城市與社區」及「目標12：負責任的生產與消費」等相關工作。

●作為皇家公園飯店集團（全國25家飯店）的推動工作，活用永續素材　透過趣味飯店導覽，介紹使用再生塑膠製成的備品等實物。

●介紹與日本橋、人形町在地企業的合作方案

介紹在街上商店出示客房鑰匙即可享有優惠的方案等，宣傳街區魅力的推動工作。

●介紹將邊角料再生為熱門商品的案例　以實際示範，介紹甜點麵包坊「粋」招牌商品「ふわテラ」製作過程中產生的邊角料。

以趣味方式傳達將原本要丟棄的部分，轉化為「ふわテラスク」的製程。

■ 介紹讓規格外廢棄香蕉美味再生的「惜食香蕉」計畫

Dole員工上台介紹該公司推動的「惜食香蕉計畫」。

孩子們學習了雖然仍可美味食用，卻因不符規格而遭廢棄的香蕉現狀及活用案例。

隨後，孩子們試吃了由本飯店糕點師以「惜食香蕉」為食材所創作的「惜食香蕉蒙布朗」。孩子...