【輕井澤王子大飯店度假村】昭和之日限定、源自昭和元年的￥1,926套餐也將登場 透過美食慶祝昭和100週年的『昭和懷舊美食節』隆重舉行
為慶祝2026年邁向昭和100週年的歷史性里程碑，輕井澤王子大飯店度假村將於4月29日起舉辦『昭和懷舊美食節』。活動不僅重現經典的飯店洋食與喫茶店風味，更在「昭和之日」推出限量10套、售價1,926日圓的特別紀念套餐，帶領賓客重溫溫暖的時代記憶。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 20:43
- 🔍 收集: 2026年4月15日 12:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月15日 16:03（收集後4小時1分鐘）
位於長野縣北佐久郡輕井澤町輕井澤的輕井澤王子大飯店度假村（Prince Grand Resort Karuizawa，總總經理：影山裕子），為慶祝今年迎來的昭和100週年這一歷史性的重大節點，將自2026年4月29日（週三・國定假日）起隆重舉辦『昭和懷舊美食節』（昭和レトログルメフェア）。除了精心準備多款講究的特色菜單外，在「昭和之日」的4月29日當天，我們更將特別推出以昭和元年（1926年）為靈感、定價為￥1,926日圓的「昭和懷舊套餐」（昭和レトロセット），且僅限限量供應10套。
【圖示說明：ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose的「昭和懷舊套餐」以及餐廳 Bloom（ダイニング ブルーム）的「大人味哈密瓜蘇打 Pinacle -頂點-」】
在本屆美食節中，我們將在輕井澤這片土地上，為賓客現代化地喚醒那些珍貴的懷舊記憶——包括在鐵板上熱騰騰提供的拿坡里義大利麵，以及在玻璃杯中閃爍搖曳的冰淇淋蘇打等。這些美味曾是過去在特別的日子裡造訪飯店餐廳時的驚喜，也是日常生活中陪伴在側的昭和時代喫茶店裡的熟悉滋味。在輕井澤王子大飯店 西館（Karuizawa Prince Hotel West），我們準備了可以輕鬆享用的昭和洋食菜單；而在輕井澤王子大飯店 東館（Karuizawa Prince Hotel East），則完整保留了那個年代的飯店洋食風味，提供傳統的昭和經典菜單（昭和クラシックメニュー）。此外，輕井澤 淺間王子大飯店（Karuizawa Asama Prince Hotel）則由主廚親自操刀，推出具備「進化系」概念的哈密瓜蘇打。敬請在輕井澤盡情享受這份既讓人感到懷念、又帶著些許奢侈感的大人味昭和時光。
「昭和懷舊美食節」（昭和レトログルメフェア） 概要
舉辦期間：2026年4月29日（週三・國定假日）～9月7日（週一）
※輕井澤 淺間王子大飯店的舉辦期間為2026年6月1日（週一）～8月31日（週一）。
對象餐廳：
▪ 輕井澤王子大飯店 西館「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
▪ 輕井澤王子大飯店 東館「All Day Dining Karuizawa Grill」
▪ 輕井澤 淺間王子大飯店「餐廳 Bloom」（ダイニング ブルーム）
預約與洽詢窗口：
輕井澤王子大飯店 西館/東館
電話（TEL）：0267-42-1111（餐廳預約組 / 受理時間 9:00 A.M.～8:30 P.M.）
更多詳細資訊請參閱官方網站：
輕井澤王子大飯店 西館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/plan/primrose/2026.shaowa/
輕井澤王子大飯店 東館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/plan/karuizawa_grill/2026.shaowa/
輕井澤 淺間王子大飯店
電話（TEL）：0267-48-0001（受理時間 10:00 A.M.～5:00 P.M.）
更多詳細資訊請參閱官方網站：
https://www.princehotels.co.jp/asama/plan/dining/cream-soda/
輕井澤王子大飯店 西館「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
在此我們特別為您準備了可以輕鬆享受的昭和洋食菜單。無論是哪一個世代的賓客，都能在這裡品嚐到那份讓人倍感懷念的滋味，請務必前來體驗。
期間：2026年4月29日（週三・國定假日）～9月7日（週一）
時間：10:00 A.M.～6:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 5:30 P.M.）
■ 品味“那個年代”的「昭和懷舊套餐」
※ 供應時間：11:00 A.M.～ 最後點餐時間 L.O. 4:30 P.M.
在美食節首日的4月29日（週三・國定假日），我們特別以昭和元年（1926年）為靈感，推出極具紀念價值的特別價格套餐。內容包含炸蝦與拿坡里義大利麵、布丁、以及哈密瓜冰淇淋蘇打的組合，且僅限限量供應10套。這份料理絕對是您在昭和之日這一天最完美的選擇。
價格：￥1,926日圓
※ 本菜單不適用於各類折扣或優待活動。※ 標示價格已包含消費稅及服務費（13%）。※ 每位賓客每次限點一套。※ 入店時請向接待櫃檯工作人員提出訂餐需求。※ 本套餐不可預約，將依當日到場先後順序提供。※ 由於僅限量供應10套，售完即止，敬請見諒。
■ 令人懷念的炸蝦與拿坡里義大利麵（懐かしの海老フライ＆ナポリタン）
我們將金黃酥脆的現炸大蝦，與口感紮實且充滿懷舊風味的拿坡里義大利麵裝盛在鐵板上呈獻給您。熱氣騰騰升起的香氣瞬間勾起食慾，是一道完美體現昭和喫茶店風格、份量十足且讓人極度滿足的王道料理。
價格：￥2,800日圓
■ 喫茶店的經典布丁（喫茶店のクラシックプリン）
這是一款充分發揮雞蛋濃郁風味、口感滑順細緻的經典手工布丁。搭配上帶著一絲苦甜滋味的焦糖，交織出端莊優雅的味覺層次。盛裝在充滿復古感的銀色餐盤中提供，讓您彷彿置身於昭和時代的喫茶店之中。
價格：￥700日圓
輕井澤王子大飯店 東館「All Day Dining Karuizawa Grill」
在這裡，我們準備了傳承歷史的昭和經典菜單。您可以原封不動地品嚐到當年飯店洋食那份精緻與厚實的風味。
期間：2026年4月29日（週三・國定假日）～9月7日（週一）
時間：10:30 A.M.～9:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 8:30 P.M.）
■ 經典燉牛肉（クラシックビーフシチュー）
經過主廚長時間精心燉煮而成的牛肉，其肉質纖維已經完全軟化，呈現出入口即化的極致柔嫩感。牛肉的精華與鮮美完美融入了濃郁深邃的德米格拉斯醬（Demiglace Sauce）之中。這是昭和時代在特別的日子裡，人們最嚮往的飯店洋食之王道。請盡情享用這道既讓人感到懷舊，卻又散發著奢華氣息的經典之作。
價格：￥5,600日圓
■ 蝦仁與螃蟹的洋食炒飯（海老と蟹の洋食ピラフ）
濃郁的奶油香氣在口中輕柔散發，帶來一份令人懷念的經典洋食風情。我們將口感Q彈鮮美的蝦仁與螃蟹的豐富旨味，完美封鎖在每一粒晶瑩剔透、口感蓬鬆的米飯之中。這道菜餚是在昭和時代飯店餐廳中深受大眾喜愛的色彩繽紛之選，即便在輕鬆享用的過程中，也能感受到其高雅不凡的品質。
價格：￥2,800日圓
◎ 賓客預約與洽詢窗口
電話（TEL）：0267-42-1111（輕井澤王子大飯店 餐廳預約組 / 受理時間 9:00 A.M.～8:30 P.M.）
輕井澤王子大飯店 西館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/plan/primrose/2026.shaowa/
輕井澤王子大飯店 東館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/plan/karuizawa_grill/2026.shaowa/
※ 根據食材進貨狀況，可能會有變更食材或菜單內容之情形。※ 刊登照片僅供參考，請以實物為準。※ 輕井澤王子大飯店 西館「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」所提供之商品屬於酒廊菜單。※ 標示價格均已包含消費稅，但結帳時將另外加收服務費（13%）。（「昭和懷舊套餐」除外）※ 本餐廳關於食物過敏的處理，僅限於食品標示法規定製造廠商（本公司食材供應商）有義務標示的8項特定原材料（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、落花生）。如需針對上述8項特定原材料進行過敏處理，請務必提前告知服務人員。
輕井澤 淺間王子大飯店「餐廳 Bloom」（ダイニング ブルーム）
由主廚特別呈獻的「進化系」哈密瓜蘇打系列在此登場。我們準備了從可以輕鬆享用的精緻甜品，到將麝香哈密瓜（Mask Melon）與香檳結合而成的最高級奢華飲品等共3款選擇。此外，以現代法式料理技巧重新詮釋的「大人味兒童餐」也將同步亮相。透過這份既懷舊又新穎的餐飲體驗，讓您在夏日輕井澤享受最高品質的時光。
期間：2026年6月1日（週一）～8月31日（週一）
時間：11:30 A.M.～3:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 2:30 P.M.）
【圖示說明：大人味哈密瓜蘇打 Pinacle -頂點- 以及 大人味兒童餐】
■ 大人味哈密瓜蘇打 Pinacle -頂點-
這是一道奢華使用整整一顆麝香哈密瓜作為器皿，並點綴上哈密瓜雪酪、藍莓與金箔的極致之作。享用方式是將半瓶香檳倒入哈密瓜器皿中直接品嚐，此外，隨餐附贈的甜點酒則可作為糖漿使用，讓您享受風味變化的樂趣。請盡情沉醉在麝香哈密瓜濃郁的甜味與甜點酒獨特香氣交織出的完美和諧（Mariage）之中。
價格：￥30,000日圓
※ 敬請於使用日之 7 天前完成預約。
■ 大人味哈密瓜蘇打 Noble -高貴-
我們將整顆哈密瓜果肉挖空作為盛裝容器，並在其中注入源自南法、帶有濃郁草本香氣的利口酒『派司斯』（Pastis）的蘇打特調飲品。大茴香與甘草的醇厚香氣，搭配上清爽無比的蘇打涼感，能進一步襯托出哈密瓜天然的甘甜。這是一道非常適合夏季享用、充滿清涼感的逸品。
價格：￥5,000日圓
※ 敬請於使用日之 3 天前完成預約。
■ 大人味哈密瓜蘇打 Familier -親近-
在精緻的玻璃杯中放入醃漬哈密瓜與白葡萄酒凍，並佐以哈密瓜雪酪與八之岳優格慕斯。這是一份口感清新、視覺效果也充滿涼意的玻璃杯甜點。除了單點之外，這款甜點也可以作為套餐菜單中的最後一道甜點提供給賓客享用。
價格：￥2,200日圓
■ 大人味兒童餐（おとなのお子さまランチ）
※ 本菜單於午餐及晚餐時段均有供應。
晚餐時間：5:30 P.M.～9:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 8:30 P.M.）
這是將昭和時代孩子們夢寐以求的「兒童餐」，為成年賓客重新設計與昇華的特別菜單。內容包含散發番紅花迷人香氣的活龍蝦天婦羅、和牛漢堡排佐羅西尼風味（Rossini Style）、以及充滿松露香氣的燉飯等，對於使用的食材極其講究。我們特別考慮到了與酒類的搭配性，為您獻上這盤極致奢華的料理。請在懷舊的情感中，享受主廚展現出的講究工藝與對昭和時代致敬的完美演出。
價格：￥30,000日圓
※ 敬請於使用日之 3 天前完成預約。
◎ 賓客預約與洽詢窗口
電話（TEL）：0267-48-0001（輕井澤 淺間王子大飯店 / 受理時間 10:00 A.M.～5:00 P.M.）
網址：https://www.princehotels.co.jp/asama/plan/dining/cream-soda/
※ 根據食材進貨狀況，可能會有變更食材或菜單內容之情形。※ 刊登照片僅供參考，請以實物為準。※ 標示價格均已包含消費稅，但結帳時將另外加收服務費（13%）。※ 本餐廳關於食物過敏的處理，僅限於食品標示法規定製造廠商（本公司食材供應商）有義務標示的8項特定原材料（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、落花生）。如需針對上述8項特定原材料進行過敏處理，請務必提前告知服務人員。
【圖示說明：ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose的「昭和懷舊套餐」以及餐廳 Bloom（ダイニング ブルーム）的「大人味哈密瓜蘇打 Pinacle -頂點-」】
在本屆美食節中，我們將在輕井澤這片土地上，為賓客現代化地喚醒那些珍貴的懷舊記憶——包括在鐵板上熱騰騰提供的拿坡里義大利麵，以及在玻璃杯中閃爍搖曳的冰淇淋蘇打等。這些美味曾是過去在特別的日子裡造訪飯店餐廳時的驚喜，也是日常生活中陪伴在側的昭和時代喫茶店裡的熟悉滋味。在輕井澤王子大飯店 西館（Karuizawa Prince Hotel West），我們準備了可以輕鬆享用的昭和洋食菜單；而在輕井澤王子大飯店 東館（Karuizawa Prince Hotel East），則完整保留了那個年代的飯店洋食風味，提供傳統的昭和經典菜單（昭和クラシックメニュー）。此外，輕井澤 淺間王子大飯店（Karuizawa Asama Prince Hotel）則由主廚親自操刀，推出具備「進化系」概念的哈密瓜蘇打。敬請在輕井澤盡情享受這份既讓人感到懷念、又帶著些許奢侈感的大人味昭和時光。
「昭和懷舊美食節」（昭和レトログルメフェア） 概要
舉辦期間：2026年4月29日（週三・國定假日）～9月7日（週一）
※輕井澤 淺間王子大飯店的舉辦期間為2026年6月1日（週一）～8月31日（週一）。
對象餐廳：
▪ 輕井澤王子大飯店 西館「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
▪ 輕井澤王子大飯店 東館「All Day Dining Karuizawa Grill」
▪ 輕井澤 淺間王子大飯店「餐廳 Bloom」（ダイニング ブルーム）
預約與洽詢窗口：
輕井澤王子大飯店 西館/東館
電話（TEL）：0267-42-1111（餐廳預約組 / 受理時間 9:00 A.M.～8:30 P.M.）
更多詳細資訊請參閱官方網站：
輕井澤王子大飯店 西館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/plan/primrose/2026.shaowa/
輕井澤王子大飯店 東館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/plan/karuizawa_grill/2026.shaowa/
輕井澤 淺間王子大飯店
電話（TEL）：0267-48-0001（受理時間 10:00 A.M.～5:00 P.M.）
更多詳細資訊請參閱官方網站：
https://www.princehotels.co.jp/asama/plan/dining/cream-soda/
輕井澤王子大飯店 西館「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
在此我們特別為您準備了可以輕鬆享受的昭和洋食菜單。無論是哪一個世代的賓客，都能在這裡品嚐到那份讓人倍感懷念的滋味，請務必前來體驗。
期間：2026年4月29日（週三・國定假日）～9月7日（週一）
時間：10:00 A.M.～6:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 5:30 P.M.）
■ 品味“那個年代”的「昭和懷舊套餐」
※ 供應時間：11:00 A.M.～ 最後點餐時間 L.O. 4:30 P.M.
在美食節首日的4月29日（週三・國定假日），我們特別以昭和元年（1926年）為靈感，推出極具紀念價值的特別價格套餐。內容包含炸蝦與拿坡里義大利麵、布丁、以及哈密瓜冰淇淋蘇打的組合，且僅限限量供應10套。這份料理絕對是您在昭和之日這一天最完美的選擇。
價格：￥1,926日圓
※ 本菜單不適用於各類折扣或優待活動。※ 標示價格已包含消費稅及服務費（13%）。※ 每位賓客每次限點一套。※ 入店時請向接待櫃檯工作人員提出訂餐需求。※ 本套餐不可預約，將依當日到場先後順序提供。※ 由於僅限量供應10套，售完即止，敬請見諒。
■ 令人懷念的炸蝦與拿坡里義大利麵（懐かしの海老フライ＆ナポリタン）
我們將金黃酥脆的現炸大蝦，與口感紮實且充滿懷舊風味的拿坡里義大利麵裝盛在鐵板上呈獻給您。熱氣騰騰升起的香氣瞬間勾起食慾，是一道完美體現昭和喫茶店風格、份量十足且讓人極度滿足的王道料理。
價格：￥2,800日圓
■ 喫茶店的經典布丁（喫茶店のクラシックプリン）
這是一款充分發揮雞蛋濃郁風味、口感滑順細緻的經典手工布丁。搭配上帶著一絲苦甜滋味的焦糖，交織出端莊優雅的味覺層次。盛裝在充滿復古感的銀色餐盤中提供，讓您彷彿置身於昭和時代的喫茶店之中。
價格：￥700日圓
輕井澤王子大飯店 東館「All Day Dining Karuizawa Grill」
在這裡，我們準備了傳承歷史的昭和經典菜單。您可以原封不動地品嚐到當年飯店洋食那份精緻與厚實的風味。
期間：2026年4月29日（週三・國定假日）～9月7日（週一）
時間：10:30 A.M.～9:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 8:30 P.M.）
■ 經典燉牛肉（クラシックビーフシチュー）
經過主廚長時間精心燉煮而成的牛肉，其肉質纖維已經完全軟化，呈現出入口即化的極致柔嫩感。牛肉的精華與鮮美完美融入了濃郁深邃的德米格拉斯醬（Demiglace Sauce）之中。這是昭和時代在特別的日子裡，人們最嚮往的飯店洋食之王道。請盡情享用這道既讓人感到懷舊，卻又散發著奢華氣息的經典之作。
價格：￥5,600日圓
■ 蝦仁與螃蟹的洋食炒飯（海老と蟹の洋食ピラフ）
濃郁的奶油香氣在口中輕柔散發，帶來一份令人懷念的經典洋食風情。我們將口感Q彈鮮美的蝦仁與螃蟹的豐富旨味，完美封鎖在每一粒晶瑩剔透、口感蓬鬆的米飯之中。這道菜餚是在昭和時代飯店餐廳中深受大眾喜愛的色彩繽紛之選，即便在輕鬆享用的過程中，也能感受到其高雅不凡的品質。
價格：￥2,800日圓
◎ 賓客預約與洽詢窗口
電話（TEL）：0267-42-1111（輕井澤王子大飯店 餐廳預約組 / 受理時間 9:00 A.M.～8:30 P.M.）
輕井澤王子大飯店 西館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/plan/primrose/2026.shaowa/
輕井澤王子大飯店 東館：
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/plan/karuizawa_grill/2026.shaowa/
※ 根據食材進貨狀況，可能會有變更食材或菜單內容之情形。※ 刊登照片僅供參考，請以實物為準。※ 輕井澤王子大飯店 西館「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」所提供之商品屬於酒廊菜單。※ 標示價格均已包含消費稅，但結帳時將另外加收服務費（13%）。（「昭和懷舊套餐」除外）※ 本餐廳關於食物過敏的處理，僅限於食品標示法規定製造廠商（本公司食材供應商）有義務標示的8項特定原材料（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、落花生）。如需針對上述8項特定原材料進行過敏處理，請務必提前告知服務人員。
輕井澤 淺間王子大飯店「餐廳 Bloom」（ダイニング ブルーム）
由主廚特別呈獻的「進化系」哈密瓜蘇打系列在此登場。我們準備了從可以輕鬆享用的精緻甜品，到將麝香哈密瓜（Mask Melon）與香檳結合而成的最高級奢華飲品等共3款選擇。此外，以現代法式料理技巧重新詮釋的「大人味兒童餐」也將同步亮相。透過這份既懷舊又新穎的餐飲體驗，讓您在夏日輕井澤享受最高品質的時光。
期間：2026年6月1日（週一）～8月31日（週一）
時間：11:30 A.M.～3:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 2:30 P.M.）
【圖示說明：大人味哈密瓜蘇打 Pinacle -頂點- 以及 大人味兒童餐】
■ 大人味哈密瓜蘇打 Pinacle -頂點-
這是一道奢華使用整整一顆麝香哈密瓜作為器皿，並點綴上哈密瓜雪酪、藍莓與金箔的極致之作。享用方式是將半瓶香檳倒入哈密瓜器皿中直接品嚐，此外，隨餐附贈的甜點酒則可作為糖漿使用，讓您享受風味變化的樂趣。請盡情沉醉在麝香哈密瓜濃郁的甜味與甜點酒獨特香氣交織出的完美和諧（Mariage）之中。
價格：￥30,000日圓
※ 敬請於使用日之 7 天前完成預約。
■ 大人味哈密瓜蘇打 Noble -高貴-
我們將整顆哈密瓜果肉挖空作為盛裝容器，並在其中注入源自南法、帶有濃郁草本香氣的利口酒『派司斯』（Pastis）的蘇打特調飲品。大茴香與甘草的醇厚香氣，搭配上清爽無比的蘇打涼感，能進一步襯托出哈密瓜天然的甘甜。這是一道非常適合夏季享用、充滿清涼感的逸品。
價格：￥5,000日圓
※ 敬請於使用日之 3 天前完成預約。
■ 大人味哈密瓜蘇打 Familier -親近-
在精緻的玻璃杯中放入醃漬哈密瓜與白葡萄酒凍，並佐以哈密瓜雪酪與八之岳優格慕斯。這是一份口感清新、視覺效果也充滿涼意的玻璃杯甜點。除了單點之外，這款甜點也可以作為套餐菜單中的最後一道甜點提供給賓客享用。
價格：￥2,200日圓
■ 大人味兒童餐（おとなのお子さまランチ）
※ 本菜單於午餐及晚餐時段均有供應。
晚餐時間：5:30 P.M.～9:00 P.M.（最後點餐時間 L.O. 8:30 P.M.）
這是將昭和時代孩子們夢寐以求的「兒童餐」，為成年賓客重新設計與昇華的特別菜單。內容包含散發番紅花迷人香氣的活龍蝦天婦羅、和牛漢堡排佐羅西尼風味（Rossini Style）、以及充滿松露香氣的燉飯等，對於使用的食材極其講究。我們特別考慮到了與酒類的搭配性，為您獻上這盤極致奢華的料理。請在懷舊的情感中，享受主廚展現出的講究工藝與對昭和時代致敬的完美演出。
價格：￥30,000日圓
※ 敬請於使用日之 3 天前完成預約。
◎ 賓客預約與洽詢窗口
電話（TEL）：0267-48-0001（輕井澤 淺間王子大飯店 / 受理時間 10:00 A.M.～5:00 P.M.）
網址：https://www.princehotels.co.jp/asama/plan/dining/cream-soda/
※ 根據食材進貨狀況，可能會有變更食材或菜單內容之情形。※ 刊登照片僅供參考，請以實物為準。※ 標示價格均已包含消費稅，但結帳時將另外加收服務費（13%）。※ 本餐廳關於食物過敏的處理，僅限於食品標示法規定製造廠商（本公司食材供應商）有義務標示的8項特定原材料（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、乳製品、落花生）。如需針對上述8項特定原材料進行過敏處理，請務必提前告知服務人員。