八女奧地帶的頂級香印麝香葡萄與餐廳「GRANADA SUITE on À TABLE」聯名推出絕品菜單

於全國拓展餐飲服務事業的株式會社Positive Dream Persons(總公司:東京都澀谷區，代表取締役社長:西村 輝夫)所營運、位於福岡中洲的餐廳「GRANADA SUITE on À TABLE」,現正實施一項名為「OT SPiCE」的企劃，由主廚親自走訪九州各地，從當地風土、生產者及景致中汲取靈感，並將其融入料理之中。第三彈企劃將與福岡縣八女市山區「八女奧地帶」的食材進行合作。我們將期間限定推出能充分享受香印麝香葡萄及八女茶等，在八女奧地帶孕育出的豐富食材的菜單。

<何謂 OT SPiCE>

由主廚古庄真和親自造訪當地，將在九州各地體驗到的事物轉化為料理，並聚焦於生產者與土地的企劃。

on A TABLE=OT,意指與自然、食材、人相遇的連結=SPICE,意為「增添料理趣味的刺激」。透過聚焦九州的食材與生產者，旨在透過料理與顧客建立連結。

傳遞生產者愛與熱情的八女奧地帶食材

位於福岡縣八女市的山間地區「八女奧地帶」。此地不僅擁有豐饒的自然與傳統工藝，更以「茶之國八女」聞名，是日本首屈一指的頂級茶「八女茶」的產地。

本次，主廚古庄邂逅了在黑木町經營葡萄園的加藤農園。該農園生產的香印麝香葡萄，通常只能透過直銷購買，是極為珍貴的頂級品種。我們將使用這款只要品嚐一口，就能感受到生產者心意與堅持的果實，為您獻上獨一無二的絕品料理。

<單點菜單>

炭烤 on A TABLE 牛菲力(200g)佐八女蔬菜

本店引以為傲的牛菲力料理，搭配當季八女蔬菜的完美組合。請與八女市黑木町谷口先生栽種的柚子胡椒、鄉村味噌、八女茶鹽，以及八女黑醋醬一同享用。 午餐、晚餐 售價 ¥6,000

加藤農園香印麝香葡萄水果卡布里沙拉

奢華使用顆粒碩大、香甜濃郁的頂級香印麝香葡萄。請品嚐這款能襯托食材原味的卡布里沙拉。 午餐、晚餐 售價 ¥1,600

加藤農園香印麝香葡萄生乳酪蛋糕佐優格冰淇淋

滑順的生乳酪蛋糕，搭配水潤鮮甜的香印麝香葡萄。為了讓您能更美味地享用，我們還佐以風味清爽的優格冰淇淋，這是甜點師傾注心力的傑作。 午餐 售價 ¥700、晚餐 售價 ¥900

福岡八女奧地帶 星野製茶園抹茶啤酒

由八女市星野村的星野製茶園提供的抹茶啤酒。抹茶的香氣與微苦與啤酒完美融合，將抹茶製成特製糖漿醬後，更增添了濃郁口感與香氣的風味啤酒。 午餐、晚餐 售價 ¥900

<招牌套餐> 晚餐 售價 ¥7,000

STARTER...炭烤野豬佐星野村鐵火味噌

APPETIZER...八女奧地帶 黑木町 加藤農園香印麝香葡萄卡布里沙拉

SOUP...八女茶冷製濃湯

MEAT...炭烤鹿肉佐川嶋養蜂場百花蜜與柚子醋醬、八女茄子竹炭炸物 香味八女產山椒、莧籽

MAIN...炭烤 on A TABLE 牛菲力佐八女蔬菜、黑木町谷口先生的柚子胡椒與鄉村味噌 八女茶鹽 黑胡椒 八女黑醋醬

DESSERT...八女奧地帶 星野製茶園抹茶與起司蛋糕、佐焙茶冰淇淋

GRANADA SUITE on À TABLE 主廚 古庄 真和

1986年出生於熊本縣。2013年加入本公司。在 The Marcus Square Fukuoka 開幕時被分派至廚房。歷經本公司首批兩家專營餐廳的籌備後，於2021年調任至 on À TABLE。目前身兼總經理與廚房職務，並重視親自走訪生產者、感受當地風土與氣息，並將其融入菜單的風格。

<詳細資訊>

販售期間:2026年7月1日(三)~2026年8月31日(一)

時間:午餐、晚餐營業時間內

預約請點此

店家詳情

設施名稱 GRANADA SUITE on À TABLE(グラナダスィート オン ア ターブル)

地址 〒810-0801 福岡縣福岡市博多區中洲5丁目3-8 Aqua Hakata 1F

電話 092-283-5257

營業時間 午餐 週一~週五、國定假日前夕 11:30~15:30(最後點餐 14:00)

週六日國定假日 11:00~16:00(最後點餐 14:30)

咖啡廳 14:00~16:30(最後點餐 15:30)

晚餐 週一~週四、週日、國定假日 17:30~22:30(最後點餐 21:00)

週五週六國定假日前夕 17:30~23:00(最後點餐 21:30)

外帶 11:30~14:00 / 18:00~21:00

交通方式 地鐵空港線 中洲川端站(2號出口)徒步1分鐘

官方網站 https://onatable.granadasuite.com/

營運公司概要

公司名稱:株式會社Positive Dream Persons

設立:1997年7月1日

創辦人:杉元 崇將

代表取締役社長:西村 輝夫

總公司所在地:東京都澀谷區惠比壽南1-15-1 A-PLACE惠比壽南大樓4F

員工數:1,154名(截至2026年5月1日)

事業內容:飯店/餐廳/婚禮/宴會設施/花店的營運、企劃及顧問諮詢業務

網址:https://www.positive.co.jp/

官方帳號:Facebook https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons

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