消除「無可食之物」。邁向一個超市、便利商店隨處可見人人皆可食用之物的社會。

我們贊同 April Dream，一個旨在將4月1日定為企業發布夢想的日子。這份新聞稿是「POLE POLE STYLE／過敏備蓄食研究家®AKKO」的夢想。

[圖片：一人在超市走道上拿著購物籃，看著食品。]

POLE POLE STYLE（所在地：京都府京丹後市，代表：過敏備蓄食研究家® AKKO／https://polepole-style.jp）是由成人發病型重度食物過敏當事人代表AKKO，基於當事人研究，提供個人對策支援，並向企業和行政機關提供過敏風險可視化和諮詢服務的事業。

我們重視「恰到好處（＝悠然自得的）關係」，不要求當事人或社會單方面承擔負擔，而是各自累積能做的事情。

**■ 實現夢想的背景**
因重症化的成人食物過敏和化學物質過敏症等，日常生活受到限制的人數正在增加。然而，這些情況往往不易被察覺，社會的理解和環境整備仍不夠充分。雖然針對兒童的過敏應對食品有所增加，但對於連這些都無法食用的重度患者，或成年後才發病的人來說，選擇仍然有限。

此外，即使食品本身沒有問題，保管或環境因素也可能轉化為風險，即使不食用也常出現症狀。結果，許多人在「飲食」這個日常生活中感到不安。
然而，飲食不僅是營養補充，更是與人連結、享受人生的重要時光。在災害發生時，即使生命得以保全，也可能出現進一步的問題。
我們認為，永續的解決方案來自於當事者和社會雙方的相互讓步，而非僅由一方改變。特別是在災害時，避難所環境或周圍的飲食可能誘發症狀，這從防災的角度來看也是一個重要的課題。正因如此，我們期盼：
無論是日常飲食還是災害時的食物，都能以非特殊的形式，隨時隨地輕鬆取得。

我們所追求的是：
消除「無可食之物」。

實現一個超市、便利商店隨處可見人人皆可食用之物的社會。

[影片：約11分鐘（倍速觀看約6分鐘）成人食物過敏的真實｜當事人講述現實]
*本影片並非醫療解說，而是基於當事者及當事者研究的實際經驗，發布關於日常生活中的飲食限制和備蓄必要性等社會課題。內容基於個人經驗，可能與醫學定義有所不同。

**■ POLE POLE STYLE 的措施**

**<悠然自得式過敏應對備蓄法>**
我們系統化了一種安全保存原本可食用食品的方法，不僅關注食品本身，還包括包裝和保存環境。
我們將其作為「日常×備蓄」的理念提出，讓無論在日常、外出或災害時，都能安心食用與平時相同的食物。

此外，我們也考慮到災害時可能因周圍飲食而引發過敏反應的情況，旨在創造一個讓所有人都能安心的環境。
展望未來，我們預見一個超市和便利商店能作為生命守護備蓄庫的社會，並將提出和推廣新的食品存在方式。

**<建立「我的備蓄食」>**
從全國超市和便利商店可購買的食品中，根據個人體質進行選擇，安全保存，並維持在可安心食用的狀態。
我們將其作為對個人最優化的準備，提出「我的備蓄食」。

**<對企業和行政機關的支援>**
在商品開發和服務提供的現場，我們將從過敏和化學物質過敏症的角度，可視化風險並提出可行的對策，支援以不勉強的方式進行運營。

**<對個人的支援>**
我們認為，當事人自身面對醫療、建立可治療的身體以及重新審視日常選擇也十分重要。因此，我們提供個人對策支援和意識建立的協助。

**■ 我們所追求的未來**
將過敏從一個特殊問題，轉變為社會整體共同面對的課題。

我們相信，當當事者、企業和行政機關各自以不勉強的方式相互支持、
相互讓步時，將能實現永續的解決方案。其前方就是：
消除「無可食之物」。

實現一個超市、便利商店隨處可見人人皆可食用之物的社會。
邁向一個選擇食物不再是特殊，而是自然而然的未來。
我們希望這種安心飲食的日常生活不僅在日本，也能普及到全世界。

* 「April Dream」是PR TIMES的一個企劃，旨在讓企業在4月1日發布他們希望實現的夢想。我們正認真致力於實現這個夢想。

**【關於 POLE POLE STYLE】**
■ 官方網站
https://polepole-style.jp

■ 事業概要
名稱：POLE POLE STYLE
代表：過敏備蓄食研究家® AKKO
所在地：京都府京丹後市
事業內容：過敏應對諮詢、研修・演講、媒體出演、撰稿
Instagram：https://www.instagram.com/akko.mutenka.allergies