森林飯店舉辦「春季週末午餐自助餐」 由傳奇名廚親自監製

位於埼玉縣比企郡滑川町的森林飯店（所在地：埼玉縣比企郡滑川町南野2-7-1，營運商：株式會社Pocket Catch），目前正在館內咖啡餐廳「Berries」舉辦「春季週末午餐自助餐」。本自助餐僅於週末及國定假日營業，網羅了能感受春天氣息的食材及色彩豐富的料理，非常適合家庭、朋友聚餐，或是想在悠閒的春季假日享受美食的顧客。

### 被春日暖陽包圍的季節限定自助餐 以「受暖陽吸引，充滿笑容的春季週末午餐自助餐」為概念，準備了大量使用春季食材的菜單。餐桌上擺滿華麗的料理，讓顧客透過五感享受春天的到來。菜色包括卡普列塞（Caprese）、春季炸物、牛肉料理、海鮮料理等豐富陣容，此外還有受歡迎的「森林黑咖哩」及自製甜點，內容跨越年齡層，深受各世代喜愛。

精選菜色如下： - 酥皮焗烤海鮮 - 烤雞佐香草醬 - 諾曼第風奶油燉小干貝（含蘋果） - 番茄醬炒赤魚 - 烤牛肉佐油菜花（勃根地奶油醬，由工作人員送至桌邊的特別餐點）

### 傳奇名廚打造「人人稱讚」的美味自助餐 本自助餐由原王子大飯店調理部長、曾於「Hapuna」餐廳創下年吸百萬客流紀錄的總料理長高階孝晴負責監製。高階長期活躍於飯店餐飲第一線，以能最大限度發揮食材原味的料理魅力吸引了眾多粉絲。在森林飯店，他利用這些經驗與技術，提供植根於地方的「日常生活中的高品質體驗」。雖然是自助餐，但每一盤料理都充滿了飯店級的堅持與水準。

### 活動概要 - 舉辦日期：週六、週日及國定假日 - 營業時間：11:30～14:00（最後進場時間 13:30） - 費用：大人：3,480日圓（含稅）；兒童（4歲～12歲）：年齡×100日圓；0～3歲：免費 - 會場：森林飯店1樓 咖啡餐廳「Berries」

### 關於預約 由於自助餐預計會出現擁擠狀況，建議事先預約。預約與洽詢請撥打電話：0493-57-0003。

### 關於「Berries」與森林飯店 位於森林飯店內的咖啡餐廳「Berries」是從當地居民到住宿旅客都廣泛利用的餐廳。飯店位於森林公園站南口徒步1分鐘的絕佳位置，作為「地區社區飯店」，不僅提供住宿，還透過飲食、交流與體驗提供新的價值，傳遞比企地區的自然與文化。