pluszero向Horii Food Service提供AI接線員「miraio」；5月18日起於兩間「隱菴 忍家」門市啟用，透過AI自動化預約服務

株式會社pluszero（總部：東京都世田谷區，代表取締役會長CEO：小代 義行／代表取締役社長COO：森 遼太，以下簡稱「本公司」）宣布，與Upsell Technologies株式會社（總部：東京都豐島區，代表取締役CEO 集團會長：高橋 良太／代表取締役CFO：江原 正樹，以下簡稱「Upsell Technologies」）共同開發與營運的AI接線員「miraio」，將導入餐飲服務。透過與Horii Food Service株式會社（總部：茨城縣水戶市，代表取締役社長：藤田明久，以下簡稱「Horii Food Service」）三方合作，針對該公司長期開發的「Horii Food Service專用miraio」，將於2026年5月18日（一）起在「隱菴 忍家」的兩間門市正式上線提供服務。

透過此項舉措，將推動餐飲店預約接待業務的效率化以及門市營運的AI化，並支援有助於解決人力短缺及提升使用者便利性的次世代門市營運。

■ 關於導入「隱菴 忍家」

「隱菴 忍家」是一個以全席包廂為特色，重視隱私感的「和風」空間餐飲品牌。本次作為該品牌門市營運DX化（數位轉型）的一環，導入了由本公司與Upsell Technologies共同開發及營運的AI接線員「miraio」。

透過本次導入，門市員工可減少因接聽電話而中斷業務的情況，進而能夠更加專注於為來店顧客提供無微不至的款待，以及營造品牌引以為傲的高品質空間。

■ 導入門市及開始日期

- 目標品牌：「隱菴 忍家」
- 導入門市：蕨站東口店、八潮站前店
- 啟用日期：2026年5月18日（一）起

■ 功能特色與未來展望

本次導入的AI接線員「miraio」可應對以下對話內容：

- 預約變更與取消（部分支援）
- 基於日期、時間與人數的空位自動判定與回覆（部分支援）
- 預約資訊核對（部分支援）
- 期望預約日期與時間
- 詢問姓名與電話號碼
- 詢問套餐選擇與套餐注意事項說明
- 根據營業時間與公休日提供相關資訊
- 其他常見問題（FAQ）
- 針對脫離標準對話模式的靈活應對

未來，本公司將與Upsell Technologies共同強力支援Horii Food Service逐步擴大導入門市。此外，我們將把透過此合作獲得的知識回饋至AI開發中，致力於建立引領餐飲業界的次世代門市營運模式。

■ 何謂「AEI (Artificial Elastic Intelligence)」

本公司提倡的「AEI (Artificial Elastic Intelligence)」，是指「在特定且有限的業務範圍內，能像人類一樣執行任務的AI」，這是本公司專注於自然語言處理領域所獨創的概念。有別於目前AI技術難以實現的「通用人工智慧（AGI）」，本公司正積極開發透過限縮特定條件，使其能在實用基礎上執行業務的技術——即「AEI」。

「AEI」具有提升目前備受矚目的LLM（大型語言模型）AI聊天服務可靠性的特點。針對大型語言模型技術普及的解決方向，目前業界已提出「可信賴的AI」、「負責任的AI」等概念，而「AEI」正是這些理念的具體實現。

2021年9月，本公司取得了基於AEI核心「語意理解AI」的專利。未來，透過一連串的措施，我們將推進能夠高水準理解人類語言的「語意理解AI」研發，以進一步實現「AEI」。

■ 公司簡介

公司名稱：株式會社pluszero
代表者：代表取締役會長 CEO 小代 義行 ／代表取締役社長 COO 森 遼太
所在地：東京都世田谷區北澤2-6-10 仙田大樓4F
事業內容：綜合運用AI、自然語言處理、軟體、硬體等各類科技，提供解決方案開發、維護、營運與銷售，以及相關委託和附加顧問業務
網址：https://plus-zero.co.jp/

公司名稱：Upsell Technologies株式會社
代表者：代表取締役 高橋 良太/江原 正樹
所在地：東京都豐島區西池袋5-26-19 陸王西池袋大樓6樓
事業內容：PUT事業（AI開發與提供）