【全國200家店】東京排隊名店居酒屋『新時代』進駐白梅町 2026年7月17日(五)盛大開幕

開幕後限時4天!超值優惠四天祭!飲料全品94元(含稅103元)優惠活動登場!

為慶祝首次進駐,7月17日(五)至7月20日(一)期間，除大杯飲料外，所有飲料不限杯數，全天每杯僅需94元(含稅103元),舉辦開幕紀念活動!此活動僅限新時代創辦人「さのなおし」(@sanonaoshi) 的Instagram追蹤者參加。千載難逢的機會，千萬別錯過!

さのなおし Instagram

◆ 店鋪概要 店 名:新時代 京都白梅町店 地 址:〒603-8325 京都府京都市北區北野上白梅町10 電 話:075-334-9455 營業時間:平日16:00~24:00 週六、日及國定假日12:00~24:00 開幕日期:2026年7月17日(五)

讓全國各地街區更加熱鬧!話題居酒屋『新時代』是什麼?

1)累計銷售3億串，新時代招牌商品『傳串』

凡到訪『新時代』的顧客，幾乎都會點的招牌菜就是『傳串』。傳串是每串50元(含稅55元)的炸雞皮串，一吃就上癮，讓人忍不住接連點上好幾串，平均每位顧客點5串以上，堪稱名副其實的鎮店之寶。

傳串美味的三大秘密: 1【雞皮】去除多餘油脂，保留膠原蛋白，創造出酥脆又Q彈的絕佳口感。 2【醬料】豪華加入被譽為「萬病良藥」的人參，去除人參獨特的氣味，調製成香甜微辣的美味醬汁。 3【香料】主要成分為大豆，實現零鹽分的獨特香料，大幅提升上癮口感。

◼️ 看著開心、吃著美味!『傳串金字塔』帶來的笑容連鎖效應

當顧客點選10串(4層)、21串(6層)或36串(8層)時，店家會將傳串堆疊成美麗的金字塔造型上桌,『傳串金字塔』已成為新時代的代表性風景。在社群平台上每天都有大量分享，是極具人氣的明星商品。

「傳串」為株式會社ファッズ擁有商標權，並經日本特許廳註冊之商標。

傳串不僅美味，更擁有「讓顧客展露最燦爛笑容」的魔力。

僅僅提供傳串就能讓顧客微笑，吃下去後笑容更加燦爛，正是這樣一家能「讓1000個街區充滿活力」的居酒屋。

它跳脫傳統的「烤雞」類別，於全日本建立起獨一無二的『傳串』定位!

2)老少咸宜、人人爭相排隊的人氣居酒屋

新時代以「讓1000個街區充滿活力」為目標，從北海道到沖繩，目前已在全國各地開設約200家分店，活絡了200個街區。透過開店進行社會貢獻，具體包括:1為顧客帶來明日的活力、2創造就業機會、3促進消費、4預防犯罪、5納稅貢獻。這次更將為白梅町注入更多活力與光明!

與一般居酒屋不同，新時代每到一個地方開店，必定引發大排長龍的熱潮。

為何會大排長龍?

新時代是「炸皮串」的發源地，其招牌『傳串』更是唯一獲得日本特許廳認可的獨創暢銷商品。許多顧客即使排隊也想品嚐「傳串」,因此成為天天大排長龍的超人氣居酒屋。為實現「讓1000個街區充滿活力」的願景，新時代正逐一活絡全國街區，此次首度進駐白梅町，不僅要振興京都，更將為整個關西地區注入新活力。開幕前就已預期將出現長長人龍。

3)前職業足球選手!擁有獨特經歷的創辦人

さのなおし,1975年9月4日(串之日)出生,8歲開始踢足球，就讀岐阜縣立岐阜工業高等學校期間，曾參加全國高等學校足球錦標賽(Inter-High)及全國高中足球冠軍賽。畢業後前往足球王國巴西，於聖保羅州擔任職業足球選手長達五年。25歲因傷退役，隨後加入父親經營的建築公司。但因感念在巴西貧民窟時曾受某家庭照顧的恩情，決心轉戰餐飲業。2006年創立株式會社ファッズ,2010年開設新時代1號店,2023年榮獲外食大獎。目前集團年營收達300億日圓，員工數達9,000人，分店數達200家。

新時代創辦人さのなおし擁有極為特殊的經歷。

◾️ 前巴西職業足球選手

高中畢業後，以練習生身分加入聖保羅州的職業足球隊America FC(聖保羅州),

1995年(平成6年)正式簽訂職業合約。同年轉會至同州的CA Votuporanguense,以職業球員身分出賽。

1996年(平成7年)轉會至聖卡塔琳娜州的Joinville EC,以職業球員身分出賽。

1997年(平成9年)轉會至聖保羅州的職業俱樂部。

1998年(平成10年)遭遇嚴重受傷，隔季仍未痊癒，因而決定退役。

1999年(平成11年)返回日本。五年間共效力四支球隊，是早期在海外發展的日本足球員先驅之一。

◾️ 擁有「キングカズ」三浦知良的鈴鹿FC頂級合作夥伴

株式會社ファッズ與三浦知良所屬的足球隊「鈴鹿FC」簽訂頂級合作夥伴合約,2025賽季球隊球衣胸前印有「さのなおし」的標誌。

個人名字出現在球衣胸前標誌，在日本足球史上前所未有。

◾️ 獲頒外食大獎

於2023年12月5日(二)榮獲『外食大獎2023』。

獲獎原因在於:憑藉極致的決策速度，以及將足球戰術應用於團隊建設所展現的強大執行力，成功打造大型組織的經營手腕;同時成功帶動六個品牌步入成長軌道，被譽為「品牌打造之神」,展現卓越的行銷能力。以上兩大優勢獲得評審高度肯定，因而獲獎。

ファッズ代表介紹 https://www.phads.jp/message.html

さのなおし官方Instagram https://www.instagram.com/sanonaoshi/reels/?locale=de

以生活化價格提供高品質食材!每天吸引三萬人到訪的居酒屋人氣菜單

【人氣第一名】越嚼越香的國產老母雞炭火燒「どる焼き」 480元(含稅528元)

【人氣第三名】隨心所欲搗碎!趣味與美味兼具的「麻煩馬鈴薯沙拉 半份」380元(含稅418元)

【海苔10倍!】海苔香氣充滿口腔的「海苔10倍磯邊炸」380元(含稅418元)

關於株式會社ファッズ

2006年創立，企業文化為【人們會聚集在快樂的地方】。目前以東京為中心，於全日本共經營200家分店，旗下擁有『新時代』、『新時代44』、『鴨與豬料理 とんぺら屋』、『生串打鹽烤雞 鳥ぶら』、『泰國王國政府認定餐廳 スコンター』等五大品牌。

公司名「PHAD‘S」由五個英文單字的首字母組成:Partner(夥伴)、Heart(心)、Agora(此刻，葡萄牙語)、Dream(夢想)、サノイズム(專業精神)。

公司概要 公司名稱:株式會社ファッズ 成立日期:2006年5月2日 資本額:84,930,000日圓 股東結構:さのなおし 100% 年營收:300億日圓 員工人數:9,000人(含PA) 辦公室地址:〈東京辦公室〉〒105-0004 東京都港區新橋2-16-1 新橋大樓521室

〈名古屋總公司〉〒461-0003 名古屋市東區筒井3-27-18 〈名站辦公室〉〒450-0002 名古屋市中村區名站4-3-14 2F 網 址: https://www.phads.jp