隸屬於Colowide集團的Rainz International旗下炸豬排專門店「炸豬排神樂坂櫻」（全日本共48家分店），將於2026年6月3日（週三）起，在部分門市開始販售使用「大麥熟成三元豚」的新菜單。此次引進的「大麥熟成三元豚」，是透過餵食豐富優質大麥所培育出的三元豚，肉質細緻緊實，且雜味較少，口感清爽。由於以大麥飼育，其油脂熔點較高，食用時不會感到油膩，能享受到滑順的口感與上品甘甜。其品質已獲得國際認可，在世界級風味評鑑機構「國際風味評鑑所（International Taste Institute）」中榮獲最高評價的「三星」獎章。炸豬排神樂坂櫻堅持現點現裹粉，並以低溫慢炸，即使是厚切也能保持軟嫩多汁。店內使用100%含不飽和脂肪酸的植物油，並嚴選適合炸豬排的品牌米與高麗菜，細節處處講究。桌上備有「岩鹽」、「甜味醬汁」、「辣味醬汁」三種調味，建議顧客先以岩鹽品嚐肉質原味。此外，部分門市提供土鍋炊飯，透過土鍋的蓄熱性與遠紅外線效果，能引出米飯的甘甜，呈現飽滿Q彈的口感。

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  • 來源：PR TIMES
  • 分類：product_launch
  • 原文日期：2026年6月3日