【炸豬排神樂坂櫻】世界認可的美味「大麥熟成三元豚」登場。以「大麥」飼育,特色為清爽優質油脂的厚切豪華炸豬排
隸屬於Colowide集團的Rainz International旗下炸豬排專門店「炸豬排神樂坂櫻」,將於2026年6月3日起在部分門市推出使用「大麥熟成三元豚」的新菜單。該豬肉曾獲國際風味評鑑所(International Taste Institute)三星認證,因餵食大麥,油脂熔點較高,口感清爽且帶有上品甘甜。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月28日 12:00
- 🔍 收集: 2026年6月1日 01:40(發表後85小時40分鐘)
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月1日 23:03(收集後21小時23分鐘)
隸屬於Colowide集團的Rainz International旗下炸豬排專門店「炸豬排神樂坂櫻」(全日本共48家分店),將於2026年6月3日(週三)起,在部分門市開始販售使用「大麥熟成三元豚」的新菜單。此次引進的「大麥熟成三元豚」,是透過餵食豐富優質大麥所培育出的三元豚,肉質細緻緊實,且雜味較少,口感清爽。由於以大麥飼育,其油脂熔點較高,食用時不會感到油膩,能享受到滑順的口感與上品甘甜。其品質已獲得國際認可,在世界級風味評鑑機構「國際風味評鑑所(International Taste Institute)」中榮獲最高評價的「三星」獎章。炸豬排神樂坂櫻堅持現點現裹粉,並以低溫慢炸,即使是厚切也能保持軟嫩多汁。店內使用100%含不飽和脂肪酸的植物油,並嚴選適合炸豬排的品牌米與高麗菜,細節處處講究。桌上備有「岩鹽」、「甜味醬汁」、「辣味醬汁」三種調味,建議顧客先以岩鹽品嚐肉質原味。此外,部分門市提供土鍋炊飯,透過土鍋的蓄熱性與遠紅外線效果,能引出米飯的甘甜,呈現飽滿Q彈的口感。
常見問題
這類高品質豬肉在台灣市場受歡迎嗎?
非常受歡迎。台灣消費者對於日式炸豬排的品質要求極高,強調食材來源與國際認證的品牌通常能獲得更好的市場口碑。