岡崎別邸酒店與歌川國芳展合作推出限時合作菜單

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  • 岡崎別邸酒店與歌川國芳展合作推出限時合作菜單
  • 岡崎別邸酒店與京都京瓷美術館舉辦的「浮世繪超級創作者歌川國芳展」合作,推出限時特別菜單。
  • Source: PR Times
  • Date: 2026年6月15日

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岡崎別邸酒店與京都京瓷美術館舉辦的「浮世繪超級創作者歌川國芳展」合作,推出限時特別菜單。

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岡崎別邸酒店與歌川國芳展合作推出限時合作菜單 (2026年6月15日), PR Times
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PR Times
Date
2026年6月15日
岡崎別邸酒店與京都京瓷美術館舉辦的「浮世繪超級創作者歌川國芳展」合作,推出限時特別菜單。
イベント出典:PR Times

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  • 📰 發表: 2026年6月15日 19:00
  • 🔍 收集: 2026年6月15日 10:21
  • 🤖 AI分析完成: 2026年6月16日 01:54(收集後15小時33分鐘)
照片左起:「國芳貓點心」「鮎描繪國芳的鯨」

岡崎別邸酒店(所在地:京都府京都市左京區,總經理:鎌田剛志)將與酒店步行範圍內的京都京瓷美術館於2026年7月18日(六)起舉辦的「浮世繪超級創作者歌川國芳展」合作,從7月18日(六)到8月31日(一)期間限定提供合作菜單。

江戶時代後期的代表浮世繪師歌川國芳以武者繪為首,以創新的構圖、大膽的構思和以貓為題材的可愛作品聞名。本企劃將通過現代法式料理的技法和京都的季節食材,表現國芳獨有的“大膽構圖”和“幽默感”。

在晚餐課程「國芳的海」中,總廚池田進一受到國芳作品中“鯨”的靈感,準備了使用代表京都夏季的鮎的魚料理「鮎描繪國芳的鯨」。動態的擺盤和精緻的風味將國芳作品的世界觀呈現在一道菜中。

此外,作為課程的甜點,主廚宮地航一朗受到喜愛貓的國芳的啟發,創作了以貓為主題的特別甜點「國芳貓點心」。幽默而可愛的表情為飯後的片刻增添了遊戲心。

此外,休息室也將以數量有限的方式提供同樣的甜點。舉辦場所「京都京瓷美術館」與本酒店位於同一岡崎地區,參觀展覽後也可以輕鬆地前往。在作品的餘韻中,請度過一段悠閒的時光。

此外,除了晚餐課程「國芳的海」外,還將銷售附帶展覽門票的住宿方案。在京都岡崎的文化藝術區域,我們提議結合藝術鑑賞、美食和住宿。

岡崎別邸酒店重視與當地文化的聯繫,並通過飲食提供新的藝術體驗。

■ 晚餐課程限定魚料理「鮎描繪國芳的鯨」

這道菜受到國芳作品中“鯨”大膽姿態的啟發。使用代表京都夏季的鮎,製作成充滿動態感的一道菜。香脆的鮎背鰭上裝飾了模仿出現在「宮本武藏與巨鯨」中的宮本武藏的食用花,增添了色彩。

「宮本武藏與巨鯨」弘化4年(1847年)左右 個人收藏「鮎描繪國芳的鯨」

總廚池田進一評論

歌川國芳的作品充滿了驚人的大膽構思和動態感。在本次合作中,我們希望通過料理表現國芳所繪力強的鯨魚世界觀。

希望您能從味覺和視覺兩方面感受到作品中蘊含的氣勢和遊戲心。請在藝術鑑賞的餘韻中,享受京都獨有的季節美味。

總廚池田進一

■ 課程特別甜點「國芳貓點心」

這是一款表現了喜愛貓的國芳世界觀的特別甜點。受到本次展出的「貓的當字河豚」的啟發,精緻地表現了貓的可愛姿態和動作,並添加了河豚,完成了一道充滿遊戲心的菜品。

「貓的當字河豚」天保末期(1841-43年)左右 個人收藏「國芳貓點心」

主廚宮地航一朗評論

歌川國芳以喜愛貓而聞名,並在許多作品中描繪了充滿愛嬌的貓。在本次甜點中,我們在珍惜貓的可愛和遊戲心的同時,致力於打造“讓人不由得露出微笑的一道菜”。我們在表情和動作的細節上都非常用心,打造了一道讓人想看、想品嚐,甚至想拍照留念的作品。

不僅是參觀展覽的來賓,也希望在休息室享用的客人能感受到國芳所愛的貓的世界。

主廚宮地航一朗

「合作菜單」提供概要

【提供期間】2026年7月18日(六)至8月31日(一)

【預訂及查詢】電話:075-771-5766(新時代/休息室共用)

■ 晚餐課程「國芳的海」

【提供時間】17:30~21:30 ※最後入店20:00

【提供場所】岡崎別邸酒店「新時代」(1樓)

【內容】包含魚料理「鮎描繪國芳的鯨」和特別甜點「國芳貓點心」的9道菜

【價格】24,000日圓(含消費稅和服務費)

■ 兩種午餐課程

【提供時間】12:00~15:00 ※最後入店14:00

【提供場所】岡崎別邸酒店「新時代」(1樓)

【內容】包含特別甜點「國芳貓點心」的7道或8道菜

【價格】7道菜 10,000日圓 / 8道菜 12,000日圓(含消費稅和服務費)

※「新時代」的著裝規範請參考官方網站。

https://okazakibettei.hotelokurakyoto.com/restaurants/

■ 特別甜點「國芳貓點心」(單品·數量有限)

【提供時間】11:00~21:00 ※最後入店20:30

【提供場所】岡崎別邸酒店休息室(1樓)

【價格】2,800日圓(含消費稅和服務費)

「【歌川國芳展】附合作晚餐的住宿方案」概要

【預訂期間】2026年6月15日(一)至8月31日(一)

【住宿期間】2026年7月18日(六)至8月31日(一)

【價格】超級雙人房 167,000日圓~(1間2人/含消費稅和服務費,住宿稅別)

【預訂及查詢】

電話:075-771-5777(預訂中心/9:00~18:00)

在線預訂:https://book.okura.com/booking/result?code=0190a023-7c66-7a5e-969a-04a490a8d632&is_including_occupied=true&hotel_plan_code=11738033

關於「浮世繪超級創作者歌川國芳展」

【舉辦期間】2026年7月18日(六)至9月23日(三·假日)※週一休館(假日除外)

【開館時間】10:00~18:00(最後入場17:30)

【舉辦場所】京都京瓷美術館 本館 北回廊1樓

【展覽會官方網站】https://www.ktv.jp/event/kuniyoshi/

關於岡崎別邸酒店

岡崎別邸酒店以「在空白與寧靜中,觸摸京都的美意識,這種美意識至今仍在呼吸」為概念,是一家擁有60間客房的酒店,融合了京都岡崎的文化與自然。

銀閣寺、南禪寺、平安神宮、京都國立近代美術館等點綴其間的岡崎,是一個京都代表性的文化藝術區域,那裡傳承下來的美意識至今仍在日常中呼吸。酒店內部有傳統工藝的繼承者主導的項目單位“GO ON”,以及傳統技藝與現代感性融合的工藝品隨處可見,營造出能感受到京都美意識的氛圍。

據傳是親鸞聖人草庵跡的真宗大谷派岡崎別院(東本願寺岡崎

常見問題

這個合作菜單在哪裡提供?

在岡崎別邸酒店的「新時代」和休息室提供。

合作菜單的提供期間是?

從2026年7月18日(週六)到8月31日(週一)。

晚餐課的價格是多少?

24,000日圓(含消費稅和服務費)。