七&i控股會長伊藤順朗出任「新潟食品科技城」顧問，推動新潟成為世界級食品科技樞紐

提供食品訂閱服務的大樹與大地股份有限公司（總部：東京都品川區，代表董事社長：高島宏平，以下簡稱本公司），與以新潟為中心、核心事業涵蓋教育、醫療、福祉及照護服務的NSG集團（總部：新潟縣新潟市，代表：池田祥護）共同推動「新潟食品科技城」（以下簡稱NFTT）。自2026年6月1日（星期一）起，七&i控股公司代表董事會長伊藤順朗將出任「顧問」，強力支援創業者。

任命背景與目的

NFTT是一項以擁有豐富飲食資產的新潟為舞台，跨越產業（企業界）、官（行政）、學（大學）、金（金融機構）界線，建立「全體新潟」體制的計畫，旨在打造一個能持續孕育創新創業者的生態系統。為實現從新潟培育出500家新創企業的目標，創業者亟需突破挑戰的實務見解與強而有力的伴跑者。因此，我們特別邀請日本零售流通業龍頭——七&i控股公司會長伊藤順朗擔任顧問。

NFTT顧問的職責

伊藤氏將以其長期引領日本食品產業的豐富經驗，透過以下活動，強力支援新創企業成長：

・直接提供創業者建議與導師指導：針對種子期與早期新創企業，提供基於事業經營知識的實務建議

・參與簡報競賽與活動的評審與演講：出席NFTT主辦的高峰會與活動，擔任創業者簡報競賽的評審，並進行主題演講

・從經營視角向NFTT提出建言：針對生態系統的建構提供策略性建議

顧問介紹與就任感言

七&i控股公司 代表董事會長 伊藤順朗 氏

【經歷】

曾任7-Eleven日本店鋪經營指導地區統括與行銷負責人，2009年5月轉任同集團控股公司七&i控股。歷任最高永續長、超級商店事業主管、最高管理責任者等職務，自2025年5月起擔任代表董事會長，並兼任York控股公司董事會長。

【就任感言】

我認為，以新潟為實證基地，讓新創企業、大企業、學術界、行政與金融機構橫向協作，加速日本食品科技產業的永續成長與社會實踐，這項「新潟食品科技城」計畫極具深遠意義。我所屬集團亦長期致力於永續食材採購、減少食物浪費、支援在地農業等食相關課題的解決。這些挑戰單靠一家企業難以克服，必須由多元參與者共享知識與技術，共同前進。此次獲任命為顧問，我將善用過往經驗，協助NFTT邁向實踐階段，促成具體的共創與商業化成果。

關於新潟食品科技城（NFTT）

「新潟食品科技城（NFTT）」是由大樹與大地與NSG集團共同推動，旨在於新潟建立世界級食品科技生態系統的計畫。為將日本卓越的飲食文化與技術轉化為國際競爭力，NFTT將善用新潟豐富的飲食資源、傳統發酵技術，以及食品企業與研究機構的聚集優勢。透過產官學金合作，從食品科技專門基金的資金支援、與大企業合作的實證實驗，到透過全球夥伴推動海外拓展，提供全方位支援。

目標培育500家新創企業，累計銷售達5,000億日圓，推動食品產業活化與社會課題解決，同時促進日本食品產業的國內成長與國際拓展。在糧食安全與健康議題日益受到關注的背景下，NFTT也致力於以飲食為起點創造新產業，強化日本食品產業的競爭力並實現永續成長。

關於大樹與大地股份有限公司

大樹與大地股份有限公司透過「Oisix」「大地守護會」「Radium Boya」等主要品牌，提供安心安全的農產品、米其林餐盒等定期宅配服務。子公司包含於企業、學校提供團膳服務的「Sidax Contract Food Service」、於醫院、高齡者設施、保育園、幼稚園提供餐飲服務的「Sidax Food Service」、針對購物困難者推出的行動超市「とくし丸」，以及於美國經營植物基底食材米其林餐盒的「Purple Carrot」等，持續擴展解決食相關社會課題的服務。同時，作為「永續零售業」實踐SDGs，透過訂閱制的訂單預測、積極活用外型不整的農產品、提供可減少家庭食物浪費的米其林餐盒等方式，致力於從農田到餐桌的整體供應鏈實現零食物浪費。