小田象製粉、軽いサクサク食感の天ぷら用プレミックス粉「颯」を発売

小田象製粉株式会社は、天ぷら用プレミックス粉「颯（はやて）」を発売しました。本製品は、軽いくちどけとサクサクとした食感が特長で、時間が経ってもその食感を維持できるため、高級感のある仕上がりを実現します。打ち粉が不要で作業性にも優れており、吸油率を抑えることで食品ロス削減にも貢献します。同社は「麺用小麦粉.com」を通じて、麺料理と相性の良い副素材として提案を強化していきます。