蓋亞集團倡議獲農林水產省《令和7年版食育白書》收錄

2026年6月16日，農林水產省公布《令和7年版食育白書》，蓋亞股份有限公司的實踐案例獲選為示範事例之一。

《食育白書》是政府彙整國家食育推動政策與全國各地優良實踐案例的官方報告書。本公司活動能獲選介紹，深感榮幸。

此次收錄的主題為：

「深耕在地，積極應對多元社會課題」

報告中詳細介紹了蓋亞集團於「坂井咖啡 蔵王山水苑前店」所推動的高齡者朝食服務（關懷晨間餐）與兒童食堂等在地食育活動。

透過食育連結社區，打造人人安心生活、各得其所的社會

以食育回應在地社會挑戰

蓋亞集團自2012年創立以來，以不動產業為基礎，持續於觀光、福祉、農業、移住促進等多領域推動在地課題解決。

其核心理念為：

「藏王福祉之森構想」

此構想包含兩大基本理念：

1. 在守護母性農村的同時，打造高齡者、年輕人、身心障礙者與非障礙者皆能安心生活的城鎮。

2. 將「實踐角色」視為生命力的來源，致力於建構每個人皆能在生活中發揮適切角色的城鎮。

此次白書所介紹的高齡者朝食服務（關懷晨間餐）與兒童食堂，正是長期實踐上述理念的具體行動。

「飲食」即是「連結」

我們不將食育視為單純的營養教育，而是：

「連結人與人、支撐社區的活動」

在高齡者朝食服務中，除提供餐食外，更包含接送與關懷訪視，營造長輩安心外出、與人交流的環境。

兒童食堂則持續運用社區居民捐贈的食材，打造孩子安心享用飲食的安心場所。

圍繞餐桌的時光，促進跨世代交流，成為滋養社區羈絆的重要契機。

從食育延伸至農業、觀光、福祉與就業

蓋亞集團的實踐不僅限於食育。

目前更發展出多樣化行動，包括：

・蓋亞農場推動梯田再生與在地農業傳承

・GAIA渡假村創造關聯人口與交流人口

・移住促進事業培育新在地人才

・藏王福祉之森事業協同組合創造在地就業

・GAIA渡假村Terminal ai建置地區交流據點

等多元面向。

這些並非個別事業，而是相互連結、共同支撐區域整體的循環型系統。

活用「分散式旅館」模式的在地創生

蓋亞集團導入義大利發源的地區再生模式——

「分散式旅館（Albergo Diffuso）」

與

「分散式款待（Ospitalità Diffusa）」

理念推動在地創生。

此模式不僅運用住宿設施，更將：

・在地空屋

・農地

・溫泉

・商店

・福祉設施

・醫療機構

乃至居民的日常生活本身，皆視為在地資源，用以建構永續的在地社會。

食育活動亦為支撐此在地循環的重要一環。

評論

蓋亞股份有限公司 代表董事 相澤國弘

「此次獲選《食育白書》，絕非蓋亞集團一己之功。

感謝長期支持我們的在地居民、農家、使用者、行政機關與相關團體的協助與合作。

由衷致上謝意。

蓋亞集團今後將持續秉持「藏王福祉之森構想」理念，並活用「分散式旅館（Albergo Diffuso）」與「分散式款待（Ospitalità Diffusa）」機制，在守護母性農村的同時，致力實現人人安心生活、各得其所的永續在地社會。

並將此次《食育白書》收錄視為全新起點，從藏王出發，持續挑戰打造全國性的地區再生新典範。」

【《令和7年版食育白書》收錄位置】

第三章「地區層面的食育推進」

案例 「深耕在地，積極應對多元社會課題（蓋亞股份有限公司）」

收錄頁碼：第79頁

扎根在地，與社區同行。

這正是蓋亞集團的使命。

出處：《令和7年度食育推進對策》第79頁

公司概要

公司名稱：蓋亞股份有限公司

代表者：代表董事 相澤國弘

資本金：1億日圓

所在地：宮城縣白石市旭町1丁目5-7

設立：2012年

事業內容：不動產業、觀光業、開發建設業、餐飲業、農業、顧問業

網址：https://www.nszao.co.jp/

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