「絕不浪費任何一顆送到大田市場的水果與蔬菜」
大田市場的蔬果批發商株式會社野富宣布了消除食物浪費的願景，計畫透過建立規格外水果的電商與物流網路來支持生產者，並將價值傳遞給消費者。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月1日 13:00
- 🔍 收集: 2026年4月1日 08:05
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月22日 09:16（收集後505小時11分鐘）
株式會社野富（總部：東京都大田區，代表董事：安齋良邦）贊同將4月1日定為發表夢想之日的April Dream活動。本新聞稿為「株式會社野富」的夢想。
■ 從日本第一的蔬果市場看見「浪費」的現實
我們野富以蔬果進貨量居日本之冠的東京都中央批發市場「大田市場」為據點，自創業以來約45年間，持續經營蔬果批發業務。我們以「國產水果」為優勢，特別是在熊本產凸頂柑的批發實績上高居日本第一。
每天都有大量的蔬果從全國各地運達大田市場。然而，並非所有的蔬果都能順利送到消費者的餐桌上。
當水果豐收時，市場內供過於求，就會發生非自願的賤賣或廢棄。此外，農產品有既定的「規格」，那些不符合規格的產品──即使味道完全沒有問題──也會被貼上「規格外」的標籤而遭低價交易，這嚴重壓縮了生產者的收入。
正因為我們是每天親眼目睹這些現實的批發商，所以我們強烈希望能解決這個課題。
■ 口號：「絕不浪費任何一顆送到大田市場的水果」
不能因為是規格外，就認為水果的美味會打折扣；也不能因為豐收，就認為其價值會下降。我們要將生產者用心栽培的水果價值，正確地傳遞給消費者。為了實現這個目標，我們正在從「物流」與「電商」兩方面著手建立機制。
措施①：強化物流網路
■ 從日本第一的蔬果市場看見「浪費」的現實
我們野富以蔬果進貨量居日本之冠的東京都中央批發市場「大田市場」為據點，自創業以來約45年間，持續經營蔬果批發業務。我們以「國產水果」為優勢，特別是在熊本產凸頂柑的批發實績上高居日本第一。
每天都有大量的蔬果從全國各地運達大田市場。然而，並非所有的蔬果都能順利送到消費者的餐桌上。
當水果豐收時，市場內供過於求，就會發生非自願的賤賣或廢棄。此外，農產品有既定的「規格」，那些不符合規格的產品──即使味道完全沒有問題──也會被貼上「規格外」的標籤而遭低價交易，這嚴重壓縮了生產者的收入。
正因為我們是每天親眼目睹這些現實的批發商，所以我們強烈希望能解決這個課題。
■ 口號：「絕不浪費任何一顆送到大田市場的水果」
不能因為是規格外，就認為水果的美味會打折扣；也不能因為豐收，就認為其價值會下降。我們要將生產者用心栽培的水果價值，正確地傳遞給消費者。為了實現這個目標，我們正在從「物流」與「電商」兩方面著手建立機制。
措施①：強化物流網路