新連載啟動：透過「閱讀、了解、品味」感受北海道葡萄酒的魅力

位於札幌市北區的「西洋料理NiNi」為多角度推廣北海道「日本葡萄酒」的魅力，正式啟動與J.S.A.葡萄酒專家兼葡萄酒生活協調員阿部さおり小姐的合作企劃。作為第一彈，連載專欄「北海道葡萄酒之旅：阿部さおり x 西洋料理NiNi」將於2026年3月31日（週二）在官方網站正式上線。本專欄將走訪北海道各地的酒莊，介紹釀酒師的理念、土地的獨特性以及釀酒現場，並透過與西洋料理NiNi餐點的搭配，分享北海道「日本葡萄酒」的新型享受方式，展現葡萄酒如何開始形塑地方特色。背景：近年來，北海道葡萄酒在國內外獲得高度評價。西洋料理NiNi一直以來以北海道產葡萄酒為核心，透過餐酒搭配推廣其魅力。阿部さおり小姐則長期致力於北海道葡萄酒的推廣，透過活動企劃、演講及酒莊導覽等方式貢獻良多。本企劃旨在透過「閱讀、了解、品味」這三種體驗，將北海道葡萄酒的魅力傳遞給更多人。連載期間預計為2026年3月至12月（共10期），每月26日更新。此外，預計於2026年7月及12月舉辦「釀酒師晚宴（Maker's Dinner）」，讓賓客能與釀酒師面對面交流。