約八成日本人膳食纖維攝取不足* – 挑戰現代飲食課題的新專案「Kami - 神 -」啟動
NINE SENSE株式會社啟動「Kami - 神 -」專案，旨在解決日本膳食纖維攝取不足的問題，並利用天然食材開發新食品。預計於2026年5月15日正式開幕。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月27日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月27日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月27日 10:55（收集後23分鐘）
現今日本，飲食習慣的變化已使得「膳食纖維攝取不足」成為一個社會問題。根據厚生勞動省的「國民健康・營養調查」，許多成年人持續未能達到建議攝取量。此外，有報告指出約七至八成的日本人處於慢性不足狀態，僅靠日常飲食已無法充分補充。在此背景下，食品專案「Kami - 神 -」作為一種新方法應運而生。現代飲食生活雖然提供了便利，但營養失衡卻是一個挑戰。
■膳食纖維攝取不足的社會問題
近年來，日本人的飲食習慣發生了顯著變化。隨著外食和加工食品的增加，膳食纖維的攝取量呈現下降趨勢。根據厚生勞動省公佈的「國民健康・營養調查」，許多成年人未能達到建議攝取量（男性21克以上，女性18克以上）。從這個情況來看，約七至八成的日本人被指出處於慢性膳食纖維攝取不足的狀態。
■現代飲食生活與實際攝取狀況
調查結果也顯示「只有少數人有意識地攝取膳食纖維」，這凸顯了日常飲食中未能攝取足夠膳食纖維的現實。膳食纖維攝取量因飲食習慣而異。
■「Kami - 神 -」作為一種新方法
為了解決這些問題，「Kami - 神 -」提出了一種以天然成分為焦點的新方法。在這個專案中，我們重新審視了以前未被充分利用的材料，並從補充現代飲食中容易缺乏的元素角度進行食品開發。
■天然成分與飲食的重新定義
Kami - 神 - 是一個以日本古老自然觀為基礎的品牌。基於山、水、風、稻等大自然萬物皆有神靈棲息的思想，我們提出利用天然成分的飲食方案。我們旨在重新審視人與自然的關係，並以新的方式解決現代飲食問題。利用天然成分的新飲食方法。
■作為健康問題的觀點
膳食纖維攝取不足是現代飲食中持續被指出的一個問題。在依賴外食和加工食品的環境中，若不刻意注意，很難確保足夠的攝取量。因此，利用天然成分，並能輕鬆融入日常生活的飲食方法，是考慮未來飲食方式的重要觀點之一。
■未來發展
「Kami - 神 -」正在進行預先開放階段，預計於2026年5月15日正式開幕。未來，我們計畫透過舉辦活動和向國內外發布資訊等方式，提出新的飲食方式。詳細資訊已在官方網站公開：https://ninesense-store.jp/shop
■代表致詞
「現代飲食變得便利，但同時也失去了原有的平衡。Kami - 神 - 旨在透過自然與食物，重新找回這種平衡。」
■出處
*厚生勞動省「國民健康・營養調查」
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkou_eiyou_chousa.html
【公司概要】
公司名稱：株式會社NINE SENSE
所在地：
總公司 〒171-0021 東京都豐島區西池袋5-5-21 Tower Grandia 2703
分公司 〒940-0102 新潟縣長岡市人面2710-3
代表人：代表取締役 深見 純
設立：2015年
業務內容：
・透過食物表達日本自然哲學的品牌事業（Kami - 神 -）
・食品及相關商品的企劃・開發・銷售
・線上學校、活動、演講會的企劃・營運
・系統開發事業
網址：https://nine-sense.jp/
【本案聯絡方式】
公關負責人：上田 響
電話：050-8881-9049
電子郵件：info@ninesense-store.jp
■膳食纖維攝取不足的社會問題
近年來，日本人的飲食習慣發生了顯著變化。隨著外食和加工食品的增加，膳食纖維的攝取量呈現下降趨勢。根據厚生勞動省公佈的「國民健康・營養調查」，許多成年人未能達到建議攝取量（男性21克以上，女性18克以上）。從這個情況來看，約七至八成的日本人被指出處於慢性膳食纖維攝取不足的狀態。
■現代飲食生活與實際攝取狀況
調查結果也顯示「只有少數人有意識地攝取膳食纖維」，這凸顯了日常飲食中未能攝取足夠膳食纖維的現實。膳食纖維攝取量因飲食習慣而異。
■「Kami - 神 -」作為一種新方法
為了解決這些問題，「Kami - 神 -」提出了一種以天然成分為焦點的新方法。在這個專案中，我們重新審視了以前未被充分利用的材料，並從補充現代飲食中容易缺乏的元素角度進行食品開發。
■天然成分與飲食的重新定義
Kami - 神 - 是一個以日本古老自然觀為基礎的品牌。基於山、水、風、稻等大自然萬物皆有神靈棲息的思想，我們提出利用天然成分的飲食方案。我們旨在重新審視人與自然的關係，並以新的方式解決現代飲食問題。利用天然成分的新飲食方法。
■作為健康問題的觀點
膳食纖維攝取不足是現代飲食中持續被指出的一個問題。在依賴外食和加工食品的環境中，若不刻意注意，很難確保足夠的攝取量。因此，利用天然成分，並能輕鬆融入日常生活的飲食方法，是考慮未來飲食方式的重要觀點之一。
■未來發展
「Kami - 神 -」正在進行預先開放階段，預計於2026年5月15日正式開幕。未來，我們計畫透過舉辦活動和向國內外發布資訊等方式，提出新的飲食方式。詳細資訊已在官方網站公開：https://ninesense-store.jp/shop
■代表致詞
「現代飲食變得便利，但同時也失去了原有的平衡。Kami - 神 - 旨在透過自然與食物，重新找回這種平衡。」
■出處
*厚生勞動省「國民健康・營養調查」
https://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kenkou_eiyou_chousa.html
【公司概要】
公司名稱：株式會社NINE SENSE
所在地：
總公司 〒171-0021 東京都豐島區西池袋5-5-21 Tower Grandia 2703
分公司 〒940-0102 新潟縣長岡市人面2710-3
代表人：代表取締役 深見 純
設立：2015年
業務內容：
・透過食物表達日本自然哲學的品牌事業（Kami - 神 -）
・食品及相關商品的企劃・開發・銷售
・線上學校、活動、演講會的企劃・營運
・系統開發事業
網址：https://nine-sense.jp/
【本案聯絡方式】
公關負責人：上田 響
電話：050-8881-9049
電子郵件：info@ninesense-store.jp