由NEXER公司與高齡者設施調理食品品牌pocher聯合進行的調查顯示，針對50名具照護設施經驗的員工中，有72%認為供餐業務的繁重已嚴重影響到日常照護工作。目前仍有70%的設施採用內部自行烹飪的方式。在供餐相關業務中，36%的人認為「協助進食」是最耗費心力的工作，其次是設計菜單與配餐。此外，高達82%的受訪者表示，如果能有效減輕這些供餐相關的業務負擔，他們將能夠把省下來的時間，更多地投入到與使用者的直接互動和溝通上，從而提升整體照護服務的品質。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：其他
  • 相關組織：株式会社NEXER / 新東亜交易株式会社